User manual

12.3 Θερμός Αέρας
Ψήσιμο σε ένα επίπεδο φούρνου
Ψήσιμο σε βαθιά ταψιά/φόρμες
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (min) Θέση σχά‐
ρας
Κέικ στρογγυλής φόρμας ή μπριός 150 - 160 50 - 70 2
Παντεσπάνι / κέικ φρούτων 140 - 160 50 - 90 1 - 2
Αφράτο κέικ χωρίς λιπαρά
150 - 160
1)
25 - 40 3
Βάση τάρτας - ζύμη κουρού
170 - 180
1)
10 - 25 2
Βάση τάρτας - αφράτο μείγμα 150 - 170 20 - 25 2
Μηλόπιτα (2 φόρμες Ø20 cm, τοπο‐
θετημένες διαγώνια)
160 60 - 90 2 - 3
1)
Προθερμάνετε το φούρνο.
Κέικ / γλυκά / ψωμιά σε ταψιά ψησίματος
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (min) Θέση σχά‐
ρας
Κέικ με τραγανή επικάλυψη (ξεροψη‐
μένο)
150 - 160 20 - 40 3
Τάρτες φρούτων (με ζύμη με μαγιά /
αφράτο μείγμα)
1)
150 35 - 55 3
Τάρτες φρούτων με ζύμη κουρού 160 - 170 40 - 80 3
1)
Χρησιμοποιήστε ταψί ψησίματος.
Μπισκότα
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (min) Θέση σχά‐
ρας
Μπισκότα ζύμης κουρού 150 - 160 10 - 20 3
Μπισκότα σόρτμπρεντ / Ζύμη σε Λω‐
ρίδες
140 20 - 35 3
Μπισκότα με αφράτο μείγμα 150 - 160 15 - 20 3
Γλυκίσματα με ασπράδι αβγού, μαρέ‐
γκες
80 - 100 120 - 150 3
Μακαρόν 100 - 120 30 - 50 3
Μπισκότα από ζύμη με μαγιά 150 - 160 20 - 40 3
Μικρά γλυκά με φύλλο κρούστας
170 - 180
1)
20 - 30 3
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 29