User manual
Bruksanvisning
21
Opplysningene i tabellen nedenfor er standardverdier. Hvilken innstil-
ling som er nødvendig under matlagingen er avhengig av kjelenes kva-
litet og av matens type og mengde.
Tabell: Koking og steking
Bryter-
stilling
Oppko-
kingstid for
automatik-
ken
1
(min.)
1) ved koking uten automatikk kan oppkokingstiden velges individuelt.
Tilberednings-
prosess
Eksempler på anvendelsen
9
Oppkoking
bruning
fritering
Oppkoking av store mengder væske,
bruning av kjøtt,
(bruning av gulasj, grytestek)
8 4,5
Sterk steking
Biff,
hoftestykker,
potetpannekaker,
pølse,
pannekaker
7 3,5
6 2,5 Steking
Schnitzel/kotelett,
lever, fisk,
kjøttkaker, speilegg
5 8,5
Koking
Koking av opp til 1,5 l væske,
poteter, grønnsaker
4 6,5
3 4,8
Dampkoking
dampfresing
svelling
Dampkoking og dampfresing av mindre
mengder grønnsaker,
svelling av ris og
melkeretter
2 3,0
1 1,0
Varmholdelse
smelting
Varmholdelse av retter,
smelting av smør,
oppløsning av gelatin,
smelting av sjokolade