User manual

12.8 Chaleur tournante
Plat Quantité (g) Températu-
re (°C)
Durée (min) Positions
des gril-
les
Accessoires
Tresses feuille-
tées
1)
250 155 20 3 plateau de
cuisson
Tresses feuille-
tées
1)
250 + 250 150 20 1 + 3 plateau de
cuisson
Gâteau plat
1)
1000 155 35 2 plateau de
cuisson
Gâteau plat
1)
1000 + 1000 145 50 1 + 3 plateau de
cuisson
Brioche aux
pommes
1)
2000 170 - 180 40 - 50 3 plateau de
cuisson
Tarte aux pom-
mes
1)
1200 + 1200 175 55 1 2 plaques
rondes alumi-
nées (diamè-
tre : 20 cm)
Petits gâteaux
1)
500 150 35 3 plateau de
cuisson
Petits gâteaux
1)
500 + 500 145 30 1 + 3 plateau de
cuisson
Génoise allé-
gée
1)
350 160 30 3 1 plaque ron-
de aluminée
(diamètre :
26 cm)
Gâteau couron-
ne
1200 150 - 160
40 - 50
2)
3 plateau de
cuisson
Poulet entier 1400 200 50 2 grille métalli-
que
1 plateau de
cuisson
Côtelette de
porc
600 180 - 200 30 - 40 2 grille métalli-
que
1 plateau de
cuisson
Flan pâtissier
3)
800 230 - 250 10 - 15 2 plateau de
cuisson
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