47056VS PT Manual de instruções
www.aeg.com ÍNDICE 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 DESCRIÇÃO DO PRODUTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PORTUGUÊS 3 1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA Leia atentamente as instruções fornecidas antes de instalar e utilizar o aparelho. O fabricante não é responsável por lesões ou danos resultantes da instalação e utilização incorrectas. Guarde sempre as instruções junto do aparelho para futura referência. 1.1 Segurança para crianças e pessoas vulneráveis ADVERTÊNCIA Risco de asfixia, ferimentos ou incapacidade permanente.
www.aeg.com • Deixar alimentos com gorduras ou óleos na placa, sem vigilância, pode ser perigoso e provocar um incêndio. • Nunca tente extinguir um incêndio com água. Em vez disso, desligue o aparelho e cubra as chamas com uma tampa de tacho ou manta de incêndio. • Não coloque objectos sobre as zonas de cozedura. • Não use uma máquina de limpar a vapor para limpar o aparelho.
PORTUGUÊS • Certifique-se de que as estruturas que ficarem ao lado e por cima do aparelho são seguras. • As partes laterais do aparelho devem ficar ao lado de aparelhos ou unidades que tenham a mesma altura. • Não instale o aparelho sobre uma plataforma. • Não instale o aparelho ao lado de uma porta ou debaixo de uma janela. Isso evita que a abertura de portas ou janelas faça cair algum tacho quente do aparelho.
www.aeg.com • Não utilize um temporizador externo ou um sistema de controlo remoto separado para activar/desactivar o aparelho. • Mantenha a porta do aparelho sempre fechada quando ele estiver a funcionar. • Não coloque talheres ou tampas de panelas sobre as zonas de cozedura. Ficam quentes. • Desligue (off) a zona de cozedura após cada utilização. • Não utilize o aparelho como superfície de trabalho ou armazenamento.
PORTUGUÊS • Substitua imediatamente os painéis de vidro se estiverem danificados. Contacte a Assistência Técnica. • Tenha cuidado quando retirar a porta do aparelho. A porta é pesada! • Limpe o aparelho com regularidade para evitar que o material da superfície se deteriore. • Manter gorduras ou restos de alimentos no aparelho pode provocar incêndio. • Limpe o aparelho com um pano macio e húmido. Utilize apenas detergentes neutros. Não utilize produtos abrasivos, esfregões, solventes ou objectos metálicos.
www.aeg.com 3.2 Disposição da mesa de trabalho 1 2 145 mm 3 170 mm 265 mm 1 Zona de cozedura de 1200 W 2 Saída de vapor 3 Zona de cozedura de 1500/2400 W 4 Zona de cozedura de 1200 W 140/210 mm 145 mm 5 Indicador de calor residual 6 Zona de cozedura de 1000/2200 W 6 5 4 3.3 Acessórios • Grelha do forno Para tachos, formas de bolos, peças para assar. • Tabuleiro plano Para bolos e biscoitos. • Tabuleiro de assar Para cozer e assar ou como tabuleiro para recolher gordura.
PORTUGUÊS Para utilizar o aparelho, prima o botão. O botão fica saliente. 4. 9 Deixe o aparelho funcionar durante dez minutos. 5. 4.3 Pré-aquecimento Pré-aqueça o aparelho vazio para queimar a gordura restante. 1. Seleccione a função e a temperatura máxima. 2. Deixe o aparelho funcionar durante uma hora. 3. Seleccione a função tura máxima. Seleccione a função e a temperatura máxima. 6. Deixe o aparelho funcionar durante dez minutos. Os acessórios podem ficar mais quentes do que o habitual.
www.aeg.com 6. PLACA - SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS ADVERTÊNCIA Consulte os capítulos relativos à segurança. • Coloque o tacho na zona de cozedura antes de a ligar. • Desactive as zonas de cozedura antes do fim do tempo de cozedura para utilizar o calor residual. • Os fundos dos tachos deverão ter dimensão igual à das zonas de cozedura. 6.1 Tachos e panelas • A base do tacho deve ser o mais espessa e plana possível.
PORTUGUÊS 11 Grau Utilize para: de cozedura Tempo Sugestões 6-7 Fritura ligeira: escalopes, cordon bleu de vitela, costeletas, rissóis, salsichas, fígado, roux, ovos, panquecas, sonhos conforme necessário Vire depois de decorrida metade do tempo 7-8 Fritura intensa, batatas fritas, bi- 5-15 fes do lombo, bifes minutos 9 Ferver grandes quantidades de água, cozer massa, estufar carne (goulash, assado), batatas fritas Vire depois de decorrida metade do tempo 7.
www.aeg.com 3. Para desactivar o aparelho, rode o botão das funções do forno e o bo- tão da temperatura para a posição de desligado. 8.3 Funções do forno Função do forno Aplicação Posição Off O aparelho está desligado (off). Ventilado + Resistência Circ Para assar ou assar e cozer alimentos em mais do que um nível com a mesma temperatura de cozedura, sem transferência de sabores. Seleccione uma temperatura do forno 20-40 °C mais baixa do que com o Aquecimento Convencional.
PORTUGUÊS 13 Instalar simultaneamente a grelha do forno e o tabuleiro fundo Coloque a grelha do forno sobre o tabuleiro fundo. Coloque o tabuleiro fundo entre as barras de guia de um dos níveis do forno. Guarde as instruções de instalação das calhas telescópicas para futura referência. 8.5 Calhas telescópicas - inserir os acessórios do forno Coloque o tabuleiro para cozer ou assar nas calhas telescópicas. A armação elevada à volta da grelha do forno evita que os tabuleiros e as assadeiras deslizem. 8.
www.aeg.com 9. FORNO - FUNÇÕES DE RELÓGIO 9.1 Programador electrónico 1 2 3 1 Indicadores de funções 2 Display do tempo 3 Indicadores de funções 4 Botão + 5 Botão de selecção 6 Botão - 6 5 4 Função de relógio Hora do dia Aplicação Para acertar, alterar ou verificar a hora do dia. Conta-Minutos Para definir um tempo de contagem decrescente. Esta função não tem qualquer efeito no funcionamento do forno. Duração Para definir quanto tempo o aparelho deve funcionar.
PORTUGUÊS 15 10. FORNO - SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS ADVERTÊNCIA Consulte os capítulos relativos à segurança. A temperatura e os tempos de cozedura indicados nas tabelas são apenas valores de referência. Dependem das receitas, da qualidade e da quantidade dos ingredientes utilizados. CUIDADO Utilize uma forma funda para bolos muito húmidos. Os sumos de fruta podem deixar manchas permanentes no esmalte. 10.
www.aeg.com Resultado da cozedura Causa possível Solução O bolo está demasiado seco. A temperatura do forno é demasiado baixa. Quando voltar a cozer, seleccione uma temperatura do forno superior. O bolo está demasiado seco. O tempo de cozedura é demasiado longo. Quando voltar a cozer, defina um tempo de cozedura menor. O bolo não está alourado uniformemente.
PORTUGUÊS 17 Bolos/pastéis/pães em tabuleiros Posição da prateleira Temperatura em °C Tempo em minutos Bolo com cobertura granulada (seco) 3 150 - 160 20 - 40 Bolos de fruta (massa levedada/ massa batida)1) 3 150 35 - 55 Bolos de fruta com massa areada 3 160 - 170 40 - 80 Tipo de cozedura Posição da prateleira Temperatura em °C Tempo em minutos Biscoitos de massa areada 3 150 - 160 10 - 20 Short bread / Pastry Stripes 3 140 20 - 35 Biscoitos de massa batida 3 150 - 160 15 - 2
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PORTUGUÊS 19 10.4 Cozedura convencional num nível Cozer em formas Tipo de cozedura Posição da prateleira Temperatura em °C Tempo em minutos Bolo em coroa ou brioche 2 160 - 180 50 - 70 Bolo da Madeira/ bolo de frutas 1-2 150 - 170 50 - 90 Fatless sponge cake 3 170 1) 25 - 40 Base para tarte massa areada 2 190 - 210 1) 10 - 25 Base para tarte massa batida 2 170 - 190 20 - 25 Apple pie (2 formas de Ø 20 cm, desfasadas diagonalmente) 1-2 180 60 - 90 Tartes salgadas (p. ex.
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PORTUGUÊS 21 Tipo de cozedura Posições de prateleiras Temperatura em °C Tempo em minutos Biscoitos de massa levedada 3 170 - 190 20 - 40 Bolos de massa folhada 3 190 - 210 1) 20 - 30 Pastéis 3 190 - 2101) 10 - 55 3-4 170 1) 20 - 30 Posições de prateleiras Temperatura em °C Tempo em minutos Massa no forno 1 180 - 200 45 - 60 Lasanha 1 180 - 200 35 - 50 Gratinado de legumes 1 180 - 200 1) 15 - 30 Baguetes cobertas com queijo derretido 1 200 - 220 1) 15 - 30 Soufflés doc
www.aeg.com Posição da prateleira Temperatura em °C Tempo em minutos Bolo de maçã, com cobertura 1-2 150 - 170 50 - 60 Tarte de legumes 1-2 160 - 180 50 - 60 Pão não fermentado 2-3 230 - 250 2) 10 - 20 Tarte de massa folhada 2-3 160 - 180 2) 45 - 55 Flammekuchen 2-3 230 - 250 2) 12 - 20 Piroggen (versão russa do calzone) 2-3 180 - 200 2) 15 - 25 Tipo de cozedura 1) Utilize um forma funda 2) Pré-aqueça o forno • Asse carnes magras em tabuleiros de assar com tampa.
PORTUGUÊS Lombo de porco Tipo de carne Quantidade Posição da prateleira Temperatura em °C Tempo em minutos Pá, cachaço, presunto 1 - 1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120 Costeleta, entrecosto 1 - 1,5 kg 1 180 - 190 60 - 90 Rolo de carne 750 g - 1 kg 1 170 - 190 50 - 60 Joelho de porco (pré-cozinhado) 750 g - 1 kg 1 200 - 220 90 - 120 Quantidade Posição da prateleira Temperatura em °C Tempo em minutos 1 kg 1 210 - 220 90 - 120 1,5 - 2 kg 1 200 - 220 150 - 180 Vitela Tipo de carne
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PORTUGUÊS Tipo de carne Quantidade Posição da prateleira Temperatura em °C Tempo em minutos Joelho de porco (pré-cozinhado) 750 g - 1 kg 1 150 - 170 90 - 120 Quantidade Posição da prateleira Temperatura em °C Tempo em minutos Vitela assada 1 kg 1 160 - 180 90 - 120 Mão de vitela 1,5 - 2 kg 1 160 - 180 120 - 150 Tipo de carne Quantidade Posição da prateleira Temperatura em °C Tempo em minutos Perna de borrego, borrego assado 1 - 1,5 kg 1 150 - 170 100 - 120 Lombo de borrego
www.aeg.com Grelhar Tipos de alimentos para grelhar Tempo de grelhar em minutos Posição da prateleira Temperatura em °C 1.º lado 2.º lado Burgers 4 máx. 1) 9 - 15 8 - 13 Medalhão de porco 4 máx. 10 - 12 6 - 10 Salsichas 4 máx. 10 - 12 6-8 Bifes de vaca, bifes de vitela 4 máx. 7 - 10 6-8 4-5 máx. 1) 1-4 1-4 4 máx. 6-8 - Tostas Tostas com guarnição 1) Pré-aqueça o forno tempo necessário. Abra a porta do aparelho e permita que ele arrefeça.
PORTUGUÊS 27 Fruta Posição da prateleira Alimento a secar Tempo em horas (valor de referência) 1 nível 2 níveis Temperatura em °C Ameixas 3 2/4 60 - 70 8 - 10 Alperces 3 2/4 60 - 70 8 - 10 Fatias de maçã 3 2/4 60 - 70 6-8 Pêras 3 2/4 60 - 70 6-9 10.11 Descongelar Retire a embalagem dos alimentos. Coloque os alimentos num prato. Prato Tempo de descongelação em min. Não tape com uma tigela ou um prato. Isso pode tornar o descongelamento mais demorado.
www.aeg.com • Após cada utilização, limpe o interior do forno. Desta forma, a sujidade não ficará queimada e poderá removê-la com mais facilidade. • Limpe a sujidade persistente com um produto de limpeza especial para forno. • Limpe todos os acessórios do forno após cada utilização e deixe-os secar. Utilize um pano macio com água quente e um agente de limpeza. • Se tiver acessórios anti-aderentes, não os limpe com agentes de limpeza agressivos ou objectos afiados, nem na máquina de lavar loiça.
PORTUGUÊS 11.2 Lâmpada do forno ADVERTÊNCIA Tenha cuidado quando substituir a lâmpada do forno. Existe o risco de choque eléctrico. Antes de substituir a lâmpada do forno: • Desactive o forno. • Retire os fusíveis da caixa de fusíveis ou desligue o disjuntor. 29 Utilize uma lâmpada do forno do mesmo tipo. 4. Instale a protecção de vidro. 11.3 Limpeza da porta do forno Para facilitar a limpeza, remova a porta.
www.aeg.com Retirar e limpar os vidros da porta 1. Segure no friso da porta (B) no rebordo superior da porta, nos dois lados, e pressione para soltar o fecho de encaixe. 2. Puxe o friso da porta para a frente para o remover. Segure nos painéis de vidro da porta, um após o outro, pela extremidade superior e puxe-os para cima, para fora da guia. Limpe os painéis de vidro da porta. B 3. 4. Para instalar os painéis, execute os passos indicados acima em sequência inversa.
PORTUGUÊS 31 12. O QUE FAZER SE… ADVERTÊNCIA Consulte os capítulos relativos à segurança. Causa possível Solução O fogão não funciona Problema O grau de cozedura não está definido Configure o grau de cozedura O forno não aquece O forno não está ligado Ligue o forno O forno não aquece O relógio não está regulado Regule o relógio O forno não aquece Não está definida a regulação necessária Regule as definições O forno não aquece O disjuntor do quadro eléctrico dispara Verifique o disjuntor.
www.aeg.com B A A Distâncias mínimas Dimensão mm A 2 B 685 13.3 Nivelamento Utilize os pequenos pés na parte inferior do aparelho para colocar a superfície superior do fogão ao mesmo nível de outras superfícies. 13.4 Protecção anti-inclinação CUIDADO É necessário instalar a protecção anti-inclinação. Se não a instalar, o aparelho pode virar. O seu aparelho tem o símbolo indicado na figura (se aplicável) para lembrar acerca da instalação da protecção anti-inclinação.
PORTUGUÊS 49 mm 77 mm 13.5 Instalação eléctrica O fabricante não pode ser responsabilizado se as precauções de segurança do capítulo "Informações de segurança" não forem cumpridas. Este aparelho é fornecido sem ficha e sem cabo de alimentação. Tipos de cabos aplicáveis: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. 1 2 14. PREOCUPAÇÕES AMBIENTAIS Recicle os materiais que apresentem o símbolo . Coloque a embalagem nos contentores indicados para reciclagem.
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892957386-A-422012 www.aeg.