User manual

Pjekje me ajër të nxehtë
Funksioni i furrës: Pjekje me ajër të nxehtë
KUJDES
Vendosni filtrin e yndyrës gjatë pjekjes në skarë me ajër të nxehtë!
Lloji i ushqimit Temperatura në
°C
Tava Skara Koha e
pjekjes në
skarë, në
minuta
Koha e
kthimit
pas....
minutash
Nivelet e vendosjes
Pula (900-1000g) 180-200 1 2 50-60 25-30
Role të pjekura derri me
mbushje (2000g)
180-200 1 2 90-95 45
Pastiço 180 --- 2 30 ---
Tavë me patate të pjekura 200 --- 2 20-23 ---
Njoki, të pjekura 180 --- 2 20-23 ---
Lulelakër me salcë holandeze 200 --- 2 15 ---
• Pjekja në skarë është veçanërisht e përshtatshme për copa të holla mishi dhe peshku.
• Në përgjithësi, gjatë pjekjes në skarë me ajër të nxehtë të copave të holla të mishit dhe
të peshkut, furra nxehet 3 minuta përpara. Më pas, vendoseni ushqimin që do të piqet
në skarë sipas udhëzimeve në tabelë. Vendosni në nivelin 1, një tavë të mbushur 1-1,5
cm me ujë.
KUJDES
Kur hapet dera e furrës del avull i nxehtë.
Lloji i ushqimit Temperatura në
°C
Tava Skara Koha e
pjekjes në
skarë, në
minuta
Koha e
kthimit
pas....
minutash
Nivelet e vendosjes
Qofte 230 1 3 14-18 6-8
Filetë derri 230 1 2 16-22 6-10
Sallame që piqen 230 1 3 14-18 6-8
Biftekë me filetë gjedhi,
biftekë viçi
230 1 3 11-13 5-6
Filetë gjedhi, biftekë (rreth 1
kg)
230 1 2 20-24 10-12
Shkrirje
Funksioni i furrës: Shkrirje-Tharje (niveli i temperaturës 30°C)
• Vini në skarë ushqimet e hequra nga ambalazhi dhe të vendosura në një pjatë.
• Mos përdorni asnjë pjatë ose tas për mbulim, sepse këto e zgjasin shumë kohën e shkrirjes.
•
Për shkrirjen e ushqimeve vendoseni skarën në nivelin e parë nga poshtë .
Përdorimet, tabelat dhe këshilla
35