User manual

• Sel, poivre, jus de citron

•Persil haché

• 40 g de beurre pour graisser le plat

Préparation :

Arrosez les filets de poisson de jus de citron et laissez mariner. Retirez ensuite le

sel en excès avec de l'essuie-tout.

Salez et poivrez les filets de poisson de chaque côté. Déposez-les ensuite dans un

moule huilé résistant à la chaleur.

Mélangez la crème, le fromage râpé, la chapelure et le persil haché et versez sur

les filets de poisson.

Sélection Gradin Durée

P 8FILETS DE POISSON

225 min.

LONGE DE VEAU

Ingrédients :

• 1000 g de longe de veau

• 2 cuillères à soupe d'huile

• Sel, poivre, paprika

Préparation :

Lavez la longe de veau et séchez-la avec de l'essuie-tout.

Mélangez les épices et l'huile et enduisez la viande uniformément.

Posez la longe de veau dans un moule résistant à la chaleur ou un moule en verre

avec panier troué (accessoire spécial) et enfournez.

Sélection Gradin Durée

P 9LONGE DE VEAU

280 min.

LASAGNES

Sauce à la viande :

• 100 g de de lard maigre

• 1 oignon et 1 carotte

• 100 g céleri

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

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