User manual

47Zastosowania, tabele i rady
Tabela pieczenia
Rodzaj miêsa Iloœæ Funkcje piekarnika
Poziom
wsadu
Tempe-
ratura
°C
Czas
godz.:
min.
Wo³owina
Pieczeñ
duszona
1-1,5 kg
Grzejnik górny/
dolny
1 200-250 2:00-2:30
Rostbef lub filet
na ka¿dy
centymetr
wysokoœci
- w œrodku
czerwone
na ka¿dy
centymetr
wysokoœci
Pieczenie w
podczerwieni
1
190-
200
1)
0:05-0:06
- w œrodku
ró¿owe
na ka¿dy
centymetr
wysokoœci
Pieczenie w
podczerwieni
1 180-190 0:06-0:08
- upieczone w
œrodku
na ka¿dy
centymetr
wysokoœci
Pieczenie w
podczerwieni
1 170-180 0:08-0:10
Wieprzowina
£opatka,
karczek,
kawa³ek od
szynki
1-1,5 kg
Pieczenie w
podczerwieni
1 160-180 1:30-2:00
Kotlet, pieczony
peklowany
schab
1-1,5 kg
Pieczenie w
podczerwieni
1 170-180 1:00-1:30
Pieczeñ rzymska 750 g-1 kg
Pieczenie w
podczerwieni
1 160-170 0:45-1:00
Golonkawieprzo
wa
(podgotowana)
750 g-1 kg
Pieczenie w
podczerwieni
1 150-170 1:30-2:00
Cielêcina
Pieczeñ cielêca 1 kg
Pieczenie w
podczerwieni
1 160-180 1:30-2:00
Golonka cielêca 1,5-2 kg
Pieczenie w
podczerwieni
1 160-180 2:00-2:30
Jagniêcina
Udziec jagniêcy,
pieczeñ
jagniêca
1-1,5 kg
Pieczenie w
podczerwieni
1 150-170 1:15-2:00