User manual

Živilo Temperatura jedra

Ovčetina / Jagnjetina

Ovčje stegno 80 - 85 °C

Ovčji hrbet 80 - 85 °C

Jagnječja pečenka, jagnječja noga 75 - 80 °C

Divjačina

Zajčji hrbet 70 - 75 °C

Zajčja noga 70 - 75 °C

Cel zajec 70 - 75 °C

Srnin/jelenov hrbet 70 - 75 °C

Srnino/jelenovo stegno 70 - 75 °C

Žar

Funkcija pečice: Mali žar ali Veliki žar z najvišjo temperaturno nastavitvijo

Pomembno: Ko pečete na žaru, imejte vrata pečice vedno zaprta.

Ko pečete na žaru, prazno pečico predhodno segrejte za 5 minut.

• Če želite uporabljati žar, vstavite mrežo na priporočen nivo za pečenje .

• Vedno vstavite pekač na 1. nivo pečice od spodaj.

• Časi peke na žaru so priporočene vrednosti.

• Peka na žaru je posebej primerna za ploščate kose mesa ali ribe.

Tabela za peko na žaru

Hrana, ki jo želite peči na

žaru

Višina vodila

Čas peke

1. stran 2. stran

Kroglice sesekljanega me‐

4 8-10 minut 6 - 8 minut

Svinjski file 4 10-12 minut 6 - 10 minut

Klobase 4 8-10 minut 6 - 8 minut

Goveji zrezek brez kosti,

telečji zrezki

4 6-7 minut 5-6 minut

Goveji file, rostbif (približno

1 kg)

3 10-12 minut 10-12 minut

Popečen kruh

3 4-6 minut 3-5 minut

Popečen kruh z nadevom 3 6-8 minut ---

1) Brez predgrevanja

Koristni namigi in nasveti