User manual

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MARMORKUCHEN
Für den Teig:
– 200 g Butter
– 100 g Zucker
– 100 g Puderzucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 1 Prise Salz
– 4 Eier
– 400 g Mehl
– 1 Päckchen Backpulver
– 1/8 ltr Milch
– 50 g Kakao
– Saft einer halben Zitrone
Schwarze Napfkuchenform
Margarine zum Ausfetten
Brösel zum Ausbröseln
Butter, Zucker, Zitronensaft, Vanillezucker und Salz in eine Rührschüssel
geben und schaumig rühren. Danach die Eier einzeln dazu geben und
nochmals schaumig rühren.
Das mit dem Mehl vermischte Backpulver und die Milch zur Schaum-
masse geben und unterrühren.
Die Hälfte des Teiges in die gefettete und ausgebröselte Backform ge-
ben. Die andere Hälfte des Teiges mit dem Kakao vermischen und auf
den hellen Teig geben. Mit einer Gabel den dunklen Teig kreisförmig
unter den hellen Teig mischen und anschließend glattstreichen. Danach
in den Ofen stellen.