B5731-5 Инструкция по эксплуатации Духовой шкаф
Содержание Благодарим вас за то, что выбрали одно из наших высококачественных изделий. Чтобы обеспечить оптимальную и бесперебойную работу прибора, внимательно прочитайте настоящее Руководство. Это позволит выполнять все операции наиболее правильным и эффективным образом. Для того чтобы в нужный момент всегда можно было свериться с настоящим Руководством, рекомендуем хранить его в надежном месте. Просим также передать его новому владельцу прибора в случае продажи или уступки.
Сведения по технике безопасности 3 Право на изменения сохраняется СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и использованием внимательно прочитайте настоящее руководство, которое содержит следующие сведения: • Обеспечение безопасности людей и имущества • Защита окружающей среды • Правильный порядок эксплуатации прибора. Всегда храните настоящие инструкции вместе с прибором, даже если передаете или продаете его.
Сведения по технике безопасности • Перед первым использованием электроприбора удалите с него все элементы упаковки, наклейки и пленку. Не снимайте табличку с техническими данными. Это может привести к аннулированию гарантии. • Перед установкой убедитесь, что электроприбор отключен от электросети. • Будьте осторожны при перемещении электроприбора. Он имеет большой вес. Всегда используйте защитные перчатки. При перемещении электроприбора не поднимайте его за ручку.
Сведения по технике безопасности 5 • Используйте прибор только для приготовления пищи в домашних условиях. Это позволит избежать травмы или повреждение имущества. • Не используйте электроприбор в качестве рабочей поверхности или подставки для каких-либо предметов. • Во время работы прибора его внутренняя камера нагревается. Существует опасность получения ожогов. Не прикасайтесь к нагревательным элементам прибора.
Сведения по технике безопасности • Не следует чистить стеклянную дверцу абразивными чистящими средствами или металлическим скребком. Жаростойкая поверхность внутреннего стекла может повредиться и расколоться. • Поврежденные стеклянные панели дверцы становятся хрупкими и могут разрушиться. Необходимо их заменить. Обратитесь в сервисный центр. • Будьте осторожны при снятии дверцы с устройства. Дверца тяжелая! • Не чистите каталитическую эмаль (если она имеется).
Описание изделия 7 ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ Общий обзор 2 3 4 5 6 1 7 8 5 9 4 14 10 3 11 2 1 12 13 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Панель управления Индикатор включения Ручка выбора режимов духового шкафа Дисплей Ручка управления + / Индикатор питания Нагревательный элемент Лампа освещения духового шкафа Гнездо термощупа для мяса Лампа бокового освещения Вентилятор и нагревательный элемент на задней стенке Нижний нагрев Съемные направляющие полок духового шкафа Положения полок Принадлежности ду
Ежедневное использование Для выпекания кондитерских изделий, жарки мяса или для использования в качестве противня для сбора жира. • Термощуп для мяса Для определения степени готовности блюда. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по технике безопасности». Первая чистка • Извлеките все детали из прибора. • Перед первым использованием почистите прибор. См. главу «Уход и чистка». Установка текущего времени Духовой шкаф будет работать только после установки времени. 1.
Ежедневное использование 9 нагреваться. По достижении заданной температуры подается звуковой сигнал. Изменение температуры духового шкафа Поворачивая ручку + / -, можно увеличивать или уменьшать значение температуры. Установка значений осуществляется с шагом в 5°C. Контроль температуры Одновременно нажмите кнопки быстрого нагрева и выбора режима (См. раздел «Функция часов»). Дисплей температуры будет показывать текущую температуру духового шкафа.
Ежедневное использование Поочередное мигание полосок указывает на то, что работает функция "Быстрый нагрев". По завершении быстрого нагрева: – загораются полоски индикатора нагрева, гаснут, – полоски возле символа – подается звуковой сигнал. Духовой шкаф разогревается далее в соответствии с заданной функцией и температурой. Теперь можно ставить в духовой шкаф продукты. Функцию быстрого нагрева можно использовать с такими функциями ду, Пицца , Верх+Нижн Нагрев и хового шкафа: Конвекц. Нагрев .
Ежедневное использование 11 Установка принадлежностей духового шкафа Устанавливайте принадлежности в духовой шкаф так, чтобы загнутые края оказались с задней стороны и были обращены вниз. Вставьте противень между направляющими одного из уровней духового шкафа. Глубокий противень для жарки и решетка с обеих сторон имеют загнутые края. Благодаря этим краям и форме направляющих обеспечивается устойчивость принадлежностей, устанавливаемых в духовой шкаф.
Ежедневное использование 1. Включите прибор. 2. Вставьте наконечник термощупа посредине куска мяса. 3. Вставьте штекер термощупа в гнездо на боковой стенке духового шкафа. 4. С помощью ручки +/- задайте нужную температуру внутри куска мяса. На дисплее отобразится текущая температура внутри продукта.
Ежедневное использование 13 Функции таймера 1 6 1 2 3 4 5 6 5 2 3 4 Дисплей температуры / времени Индикатор нагрева Индикаторы функции часов Кнопка выбора Изменение показаний дисплея Кнопка быстрого нагрева Выбор режимов с задаваемым временем 1. Нажимайте кнопку "Выбор" до тех пор, пока не начнет мигать индикатор, соответствующий нужному режиму. 2. Для задания времени в режимах "Таймер" , "Продолжительность и "Время окончания приготовления" испольприготовления" зуйте ручку + / -.
Ежедневное использование Функция часов Описание Время суток Показывает текущее время. Для установки, смены или проверки времени. Таймер обратного отсчета Для задания времени обратного отсчета. После окончании заданного периода времени звучит сигнал. Функция не влияет на работу духового шкафа. Длительность Служит для установки времени работы духового шкафа. Завершение Для установки времени отключения духового шкафа.
Полезные советы 15 После автоматического отключения полностью выключите духовой шкаф. После этого его можно включать снова. Если установить функцию часов «Длительность» или «Завершение», автоматическое отключение не будет работать. Блокировка дверцы Духовой шкаф поставляется с завода-изготовителя со снятой блокировкой дверцы. Установка блокировки дверцы: Потяните блокиратор дверцы на себя до его механической фиксации. Снятие блокировки дверцы: Задвиньте блокиратор дверцы в панель.
Полезные советы Выпекание Общие рекомендации • Выпекание и жарка в вашем новом духовом шкафу могут выполняться не так, как в ранее использовавшимся вами приборе. Поэтому следует привести применяемые ранее настройки (температура, время приготовления) и уровни приготовления в соответствие с рекомендациями, представленными в нижеприведенных таблицах.
Полезные советы Результат выпекания Возможная причина 17 Способ устранения Пирог слишком сухой Слишком низкая температура духового шкафа Установите более высокую температуру Пирог слишком сухой Слишком большое вре- Сократите время выпекания мя выпекания Пирог подрумянивается неравномерно Слишком высокая температура и слишком малое время выпекания Уменьшите температуру духового шкафа и увеличьте время выпекания Пирог подрумянивается неравномерно Тесто распределено неравномерно Равномерно выложи
Полезные советы Выпекание на одном уровне — пироги/выпечка/хлеб на противне Вид выпечки Режимы духового шкафа Уровень Температура (°C) Время (ч:мин) Батон-плетенка/ батон-венок ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ 3 170 - 190 0:30 - 0:40 Рождественские коврижки 1) ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ 3 160 - 180 0:40 - 1:00 Хлеб (ржаной) ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ 1 230 0:25 — сначала 1) — потом 160 - 180 0:30 - 1:00 Пирожные с взбитыми сливками/ эклеры 1) ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ 3 160 - 170 0:15 - 0:30 Бисквитный рулет ВЕРХ+НИЖН Н
Полезные советы 19 Выпекание на одном уровне – печенье Вид выпечки Режимы духового шкафа Уровень Температура (°C) Время (ч:мин) Печенье из песочного теста КОНВЕКЦ. НАГРЕВ 3 150 - 160 0:06 - 0:20 Венское печенье КОНВЕКЦ. НАГРЕВ 3 140 0:20 - 0:30 Венское печенье ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ 3 160 0:20 - 0:30 Ароматное печенье из сдобного теста КОНВЕКЦ. НАГРЕВ 3 150 - 160 0:15 - 0:20 Безе КОНВЕКЦ. НАГРЕВ 3 80 - 100 2:00 - 2:30 Миндальные пирожные КОНВЕКЦ.
Полезные советы Выпекание на нескольких уровнях — печенье/выпечка/булочки Конвекц. Нагрев 2 уровня Конвекц.
Полезные советы Вид выпечки 21 Уровень полок Температура (°C) Время (мин.
Полезные советы Жарка Посуда для жарки • Для жарки используйте жаропрочную посуду (см. инструкции изготовителя). • Большие куски мяса можно жарить непосредственно в сотейнике или на полке духового шкафа над сотейником (только для отдельных моделей). • Постные куски мяса жарьте в сотейнике под крышкой. Таким образом мясо будет более сочным. • Для получения поджаристой корочки все виды мяса можно жарить в сотейнике без крышки. Данные в следующих далее таблицах являются ориентировочными величинами.
Полезные советы Вид мяса — хорошо прожаренный Количество Режимы духового шкафа на каждый см толщины ТУРБО ГРИЛЬ 23 Уро вен ь полок Температура (°C) Время (ч:ми н) 1 170 - 180 0:08 0:10 Уро вен ь полок Температура (°C) Время (ч:ми н) 1) предварительный разогрев духового шкафа Свинина Вид мяса Количество Режимы духового шкафа Лопатка, ошеек, окорок 1 - 1,5 кг ТУРБО ГРИЛЬ 1 160 - 180 1:30 2:00 Свиная отбивная, свиные ребрышки 1 - 1,5 кг ТУРБО ГРИЛЬ 1 170 - 180 1:00 1:30 Мясной р
Полезные советы Дичь Вид мяса Спинка зайца, заячья нога 1) Количество Режимы духового шкафа Уро вен ь полок Температура (°C) Время (ч:ми н) до 1 кг ВЕРХ +НИЖН НАГРЕВ 3 220 - 250 0:25 0:40 Седло косули, оленя 1,5 - 2 кг ВЕРХ +НИЖН НАГРЕВ 1 210 - 220 1:15 1:45 Окорок косули/оленя 1,5 - 2 кг ВЕРХ +НИЖН НАГРЕВ 1 200 - 210 1:30 2:15 Уро вен ь полок Температура (°C) Время (ч:ми н) 1) предварительный разогрев духового шкафа Птица Вид мяса Количество Режимы духового шкафа Части пт
Полезные советы 25 Рыба (на пару) Вид мяса Рыба целая Количество Режимы духового шкафа 1 - 1,5 кг ВЕРХ +НИЖН НАГРЕВ Уро вен ь полок Температура (°C) Время (ч:ми н) 1 210 - 220 0:45 1:15 Режим "Гриль" При использовании гриля всегда устанавливайте максимальную температуру Приготовление на гриле всегда следует вести при закрытой дверце духового шкафа При использовании режима "Гриль" всегда предварительно разогревайте пустой духовой шкаф в течение 5 минут.
Полезные советы Консервирование • Для консервирования следует использовать только одинаковые по размерам стеклянные банки. • Не используйте стеклянные банки с откручивающимися или навинчивающимися крышками, а также металлические банки. • Используйте первый уровень снизу. • Используйте противень для выпечки. На него можно установить максимум шесть 1-литровых банок. • Заполните все банки на одном уровне и закупорьте их надлежащим образом.
Полезные советы 27 Сушка • Накройте решетки духового шкафа кулинарной бумагой. Необходимые в каждом случае режимы приготовления см. в списке режимов духового шкафа, приведенном в разделе "Ежедневное использование".
Уход и очистка Блюдо Время размораживания (мин) Время остаточного оттаивания (мин) Комментарии Цыпленок, 1000 г 100-140 20-30 Положите цыпленка на перевернутое блюдце в большую тарелку.
Уход и очистка 29 • Стойкие загрязнения удаляйте специальными чистящими средствами для духовых шкафов. • После каждого использования протирайте все принадлежности духового шкафа (мягкой тряпкой, смоченной в теплой воде с добавлением моющего средства) и затем давайте им высохнуть. • При наличии принадлежностей с антипригарным покрытием не используйте для их чистки агрессивные средства, острые предметы и не мойте их в посудомоечной машине.
Уход и очистка Держатели решеток Снятие держателей решеток 1. Оттяните переднюю часть держателя от стенки духового шкафа. 2. Затем оттяните от стенки его заднюю часть и снимите держатель. 2 1 Установка держателей решеток Установка держателей решеток выполняется в обратной последовательности.
Уход и очистка 31 Замена лампы освещения духового шкафа: 1. Стеклянный плафон лампы находится в камере духового шкафа слева. Снимите левую направляющую для противня. 2. Снимите плафон при помощи узкого, тупого предмета (например, чайной ложки) и почистите его. 3. При необходимости: Замените лампу освещения духового шкафа аналогичной лампой с жаростойкостью 300 °C. Используйте лампу того же типа. 4. Установите стеклянный плафон. 5. Установите левую направляющую полок.
Что делать, если ... Чтобы не поцарапать дверцу духового шкафа, положите ее внешней стороной вниз на мягкую и ровную поверхность. 5. Теперь можно снимать внутренние стеклянные панели и чистить их. Чтобы установить дверцу, выполните эту процедуру в обратном порядке. Дверца духового шкафа имеет 2, 3 или 4 стеклянные панели (в зависимости от модели). Снятие и чистка стекол дверцы 1. Возьмитесь за дверную планку (B) на верхней кромке дверцы с двух сторон и нажмите внутрь, чтобы освободить защелку. B 2.
Технические данные Неполадка Возможная причина 33 Способ устранения Духовой шкаф не нагревается Не установлено время на Установите часы. часах. Духовой шкаф не нагревается Не произведены необходимые настройки. Проверьте настройки. Духовой шкаф не нагревается Сработал предохранитель на распределительном щитке. Проверьте предохранитель. Если предохранитель сработает повторно, обратитесь к квалифицированному электрику.
Установка Запас устойчивости мебели, куда встраивается духовой шкаф, должен соответствовать стандарту DIN 68930 542 10 560 min. 20 590 530 10 10 522 546 584 21 594 467 550 567 114 3 10 592 alternativ 100 560 300 300 70 alternativ 100 H05VV-F H05RR-F min.
Охрана окружающей среды 35 90º 2x3,5x25 ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Символ на изделии или на его упаковке указывает, что оно не подлежит утилизации в качестве бытовых отходов. Вместо этого его следует сдать в соответствующий пункт приемки электронного и электрооборудования для последующей утилизации.
Упаковочные материалы Упаковочные материалы безвредны для окружающей среды и пригодны для вторичной переработке. Пластмассовые детали обозначены международными аббревиатурами, такими как PE, PS и т.д. Упаковочные материалы следует складывать в соответствующие контейнеры местных служб по утилизации отходов.
892939324-B-042011 www.aeg.
