User manual

37Kullaným, Tablolar ve Ýpuçlarý
Kýzartma
Fýrýn fonksiyonu: Üstten/alttan ýsýtma veya Sýcak hava
Kýzartma kaplarý
• Isýya dayanýklý her kapla kýzartma yapýlabilir (üretici bilgilerine dikkat
edin!).
• Büyük et parçalarýný doðrudan toplayýcý kap içerisinde veya altýna
toplayýcý kap yerleþtirilmiþ tel ýzgara üzerinde kýzartabilirsiniz.
• Yaðsýz tüm et türleri için kapaklý bir kýzartma tenceresi kullanmanýzý
öneririz. Bu sayede et daha sulu olacaktýr.
• Etrafýnýn kýtýr kýtýr olmasýný istediðiniz tüm et türlerini bir kýzartma
tenceresi içerisinde, tencerenin kapaðýný kapatmadan
kýzartabilirsiniz.
3 Kýzartma tablosu ile ilgili bilgiler
Aþaðýdaki tabloda yer alan bilgiler referans deðerlerdir.
• Ancak 1 kg’dan itibaren olan et ve balýklarý fýrýnda kýzartmanýzý
öneririz.
• Dýþarý çýkan et suyunun veya yaðýn yanmamasý için kýzartma kabýna
biraz sývý koymanýzý tavsiye ederiz.
• Etleri gerekirse (piþme süresinin 1/2 - 2/3’ü dolduktan sonra) çeviriniz.
• Büyük et ve kümes hayvaný parçalarýnýn üzerine piþme esnasýnda
birkaç kez etin kendi suyundan dökün. Bu sayede kýzartma daha
lezzetli olacaktýr.
• Kalan ýsýdan faydalanmak için kýzarma süresi dolmadan
yakl. 10 dakika önce fýrýný kapatýn.