User manual

Tabuľka Pečenie múčnych pokrmov
Druh pečiva Funkcia rúry
Rovina
zasunutia
Teplota
v °C
Čas
Hod:Min
Pečivo vo formách
Bábovka
Horúci vzduch
1 150-160 0:50-1:10
Pieskový/Kráľovský koláč
Horúci vzduch
1 140-160 1:10-1:30
Piškótová torta
Horúci vzduch
1 140-160 0:25-0:40
Tortový korpus (krehké
cesto)
Horný a dolný
ohrev
3 180-200 0:10-0:25
Tortový korpus (trené
cesto)
Horúci vzduch
3 150-170 0:20-0:25
Obložená jablková torta
Horný a dolný
ohrev
1 170-190 0:50-1:00
Pikantná torta
(napr. Quiche Lorraine)
Horný a dolný
ohrev
1 180-200 0:30-1:10
Syrový koláč
Horný a dolný
ohrev
1 170-190 1:00-1:30
Pečivo pripravované na plechu
Pečivo z kysnutého
cesta
Horný a dolný
ohrev
3 170-190 0:30-0:40
Vianočka Horný a dolný
ohrev
3 160-180
1)
0:40-1:00
Chlieb (ražný) najprv
..................... potom
Horný a dolný
ohrev
2
250
1)
160-180
0:20
0:30-1:00
Veterníky/Eclairs Horúci vzduch
2 190-200
1)
0:10-0:20
Piškótová roláda Horný a dolný
ohrev
1 170-190
1)
0:15-0:20
Koláč s mrveničkou,
suchý
Horúci vzduch
3 150-160 0:20-0:40
Maslový, cukrový koláč Horný a dolný
ohrev
3
190-210
1)
0:15-0:30
Ovocný koláč
(kysnuté/trené cesto)
2
Horúci vzduch
3 150-170 0:25-0:50
Ovocný koláč
(z krehkého cesta)
1
Horný a dolný
ohrev
3 160-170 0:40-1:20
Koláče na plechu s
citlivou oblohou (napr.
tvaroh, šľahačka, osie
hniezdo)
28
Horný a dolný
ohrev
2 170-190 0:50-1:10