User manual

Kuhanje na staklokeramičkim pločama
Ovdje navedene vrijednosti su samo približne dok stvarne ovise o kvaliteti
posuđa te načinu pripreme i količini namirnica.
Položaj
prekidača
Način pripreme namijenjeno..
11 – 12
Zakuhavanje
Zakuhavanju velikih količina vode,
tjestenine
10 – 11
Jako pečenje
Prženje krumpirića, pečenje ribe,
dovršavanje gulaša, pečenje krumpira,
odrezaka itd.
8 – 9
Srednje jako pečenje
Pečenje mesa, odrezaka, Cordon bleu,
kotleta, prženaca, kobasica, jetrica, lagano
zapečenih jaja, kolača s jajima, prženje
uštipaka
5 – 7
Kuhanje
Kuhanje većih količina, variva i juha,
kuhanje krumpira na pari, umaka s mesom
4 – 6
Kuhanje na pari,
pirjanje
Pirjanje povrća i mesa, kuhanje riže na
mlijeku
3 – 5
Bubrenje
Bubrenje riže i mliječnih jela (povremeno
promiješati), kuhanje manjih količina
krumpira ili povrća na pari, podgrijavanje
gotovih jela
1 – 3
Topljenje
pjenastih umaka, kreme od jaja, Sauce
hollandaise, podgrijavanje gotovih jela,
topljenje maslaca, čokolade i želatine
0 iskorištavanje zadržane topline
Preporučujemo da kod zakuhavanja, najprije snagu podesite na "12", a
jela koje je potrebno dulje pripremati kasnije dovršite na nekom drugom
stupnju snage.
Preporučujemo da kod pečenja, najprije snagu podesite na najvišu
vrijednost, a jela koje je potrebno dulje pripremati kasnije dovršite na
nekom drugom stupnju snage.
Vruće masnoće i ulje su lako zapaljivi pa Vam preporučujemo posebni
oprez kod pripreme jela koja pržite u masnoći (pommes frites, npr.)
24