LUX™ EDGE MULTI-COOKER OLLA ELÉCTRICA MULTIFUNCIONAL MULTI-CUISEUR ÉLECTRIQUE User’s Manual Manual del Usuario - Manuel d’utilisation Scan here to download a free recipe book with more than 120 delicious recipes to use in your ZAVOR LUX™ Edge Multi-Cooker.
Introduction............................................................................................. 2 Important Safeguards............................................................................. 3 Features and Functions.......................................................................... 5 Getting Started........................................................................................ 7 Operating Functions................................................................................
ENGLISH Introduction Thank you for purchasing this state of the art ZAVOR LUX™ EDGE MultiCooker! The ZAVOR LUX™ EDGE can be used to steam, brown, sauté, cook rice, soup, pot roast, chili, beans, meat, poultry, dessert, oats, vegetables, prepare yogurt, as well as pressure cook and slow cook foods to perfection. The user friendly electronic controls are simple and straightforward, allowing you to set recipe times with ease.
The product you have purchased is a state of the art appliance. It adheres to all of the latest safety and technology standards; however, as with any electric appliance, there are some potential risks. Only operate this cooker following the instructions provided and only for its intended household use. PLEASE READ THE INSTRUCTIONS BELOW BEFORE USING THE APPLIANCE FOR THE FIRST TIME. • Read all of the instructions contained in this manual before using the appliance.
ENGLISH • Always cook in the removable cooking pot of the multi-cooker. Cooking without the removable cooking pot may cause an electric shock or damage to the unit. • Never deep fry or pressure fry in the cooker. It is dangerous and may cause a fire(s) and severe damage. • Never cover or block the pressure valve with anything. This blocking may cause over pressurizing and lead to serious accidents. • While you’re cooking, the lid and the outer stainless steel surface of the cooker might get hot.
1.Pressure Regulating Knob 3.Cool-Touch Handles Locking Pin 2. 4.Floating Valve 5. Y-Shaped Gasket Attachment 8.Condensation Reservoir 6.Safety Pressure Valve Anti-blocking case 7. (pull up to remove) 10.Removable Cooking Pot 11.Stationary Pot 13.Control Panel Heating Element and Temperature Sensor 9. Stainless Steel Rack 12.
ENGLISH 1. Pressure Regulating Knob: Turn the regulating knob to the “Pressure” position when cooking under pressure or when any of the pressure cooking functions (Rice*, Soup*, Beans, Meat, Poultry, Vegetable*, Pot Roast, Dessert, Oats, Manual*). Turn the knob to the “Steam” position to release the pressure after cooking. When slow cooking, using any of the slow cook functions (Soup**, Chili, Manual**), Steam or Keep Warm functions, be sure to turn the pressure regulating knob to the “Steam” position.
Getting Started: Before First Use 1. 2. 3. 4. 5. 6. Read the safety instructions found in this manual before plugging in and operating the unit. Before using the multi-cooker for the first time, follow these steps: Remove all packing materials and literature from within the ZAVOR LUX™ EDGE Multi-Cooker. Lift out the removable cooking pot and remove any pieces of paper from under it. Remove the plastic protection from the control panel and any stickers from the lid or stainless steel housing.
ENGLISH Operating Functions: Panel Programs and Functions Temperature/Timer Chart Cooking Function: Keep Warm Temperature: Preset Time: 102°F-200°F 12 hours Steam 212°F 5 minutes Brown 302°F-356°F 30 minutes Sauté 266°F-300°F 30 minutes High Pressure 240°F-248°F 1 minute Low Pressure 226°F-230°F 1 minute High Slow Cooker 208°F-212°F 2 hours Low Slow Cooker 186°F-190°F 2 hours HEAT: 180°F YGRT: 104°F-109°F HEAT: n/a YGRT: 8 hours White: 226°F-230°F Brown: 240°F-248°F Risotto: 2
Soup Slow: 186°F-190°F Pressure: 240°F-248°F Slow: 8 hours Pressure: 30 minutes Beans 240°F-248°F 30 minutes Chili 226°F-230°F 4 hours Meat 240°F-248°F 40 minutes Poultry 240°F-248°F 10 minutes Vegetable Pressure: 226°F-230°F Steam: 212°F Pressure: 2 minutes Steam: 3 minutes Pot Roast 240°F-248°F 45 minutes 1 minute - 6 hours, 1-minute increments Dessert 240°F-248°F 23 minutes 1 minute - 6 hours, 1-minute increments Oats 240°F-248°F 15 minutes 1 minute - 6 hours, 1-minute increm
ENGLISH PSI (pounds per square inch). This pressure setting is more suitable to cook more tough foods such as meats and legumes or other foods that are not so delicate. LOW- Use this function to cook at low pressure, 4-7 PSI. This pressure setting is more suitable to cook delicate foods such as tender vegetables and certain types of fish. 6. Slow Cooking: This program cooks food slower than other cooking methods for up to 24 hours at temperatures of 190°F (LOW) or 212°F (HIGH).
Symbol Use Function Pressure Icon Lights up yellow when any pressure functions are selected Pressure Cook, Vegetable, Meat, Poultry, Beans, White Rice, Brown Rice, Risotto, Soup, Pot Roast, Dessert, Oats, Manual Slow Cook Icon Lights up yellow when any slow cook functions are selected Slow Cook, Chili, Soup, Manual Temperature Icon Lights up yellow when any temperature functions are selected Vegetable, Yogurt, Rice, Brown, Sauté, Manual Timer Icon Lights up yellow when programming the time dela
ENGLISH 6. Choose the desired cooking mode by pressing the PRESSURE COOK button once for HIGH pressure and twice for LOW pressure. 7. Set the desired cooking time by pressing the + or - buttons once for each additional minute or to fast advance, hold the button down until you reach the desired time. The maximum pressure cooking time is 6 hours. 8. Press the START/STOP button to begin cooking. The pressure Icon and indicator lights flash when the unit has begun to build pressure.
Pressure cooking times are approximate times. Use these cooking times as a general guideline. Size and variety of food will most likely alter cooking times. Pressure Cooking Vegetables (Fresh & Frozen): To achieve the best results when pressure cooking fresh or frozen vegetables, please refer to the below tips and hints: 1. Use the STEAM function when making steamed vegetable dishes. 2. Use the quick release method when pressure cooking vegetables so they do not overcook. 3.
ENGLISH Potatoes, sliced or cubed High 5-8 minutes 6-9 minutes Pumpkin, chunks High 4-8 minutes 6-12 minutes Spinach High 1-2 minutes 3-5 minutes Sweet Potatoes, cubed High 7-9 minutes 9-11 minutes Sweet Potatoes, whole High 10-15 minutes 12-19 minutes Tomatoes, quartered High 2 minutes 4 minutes Zucchini High 2 minutes 3 minutes Pressure Cooking Fresh or Dried Fruits: To achieve best results when pressure cooking dried or fresh fruit, please refer to the below tips and hints: 1
Beans/Legumes Pressure Setting Cooking Time (dry) Cooking Time (pre-soaked) Adzuki Beans High 20-25 minutes 10-15 minutes Black Beans High 20-25 minutes 10-15 minutes Black-Eyed Peas High 20-25 minutes 10-15 minutes Cannellini Beans High 35-40 minutes 20-25 minutes Chestnuts, pierced High 7-10 minutes 5-7 minutes Chickpeas (Garbanzo Beans) High 34-40 minutes 20-25 minutes Great Northern Beans High 28-30 minutes 23-25 minutes Kidney Beans High 25-30 minutes 20-25 minutes L
ENGLISH Rice/Grain Pressure Cooking Chart: Rice/Grain Pressure Setting or Cooking Function Grain : Water Ratio (180ml Cups) Cooking Times Arborio High pressure setting 1:3 6 minutes Barley High pressure setting 1:3 – 1:4 25-30 minutes Basmati Low pressure setting or White Rice function 1:1½ 6-9 minutes Brown High pressure setting 1:1¼ 20 minutes Couscous High pressure setting 1:2 5-8 minutes Jasmine Low pressure setting or White Rice function 1:1 8-9 minutes Long Grain Low pres
1. Cut meat/poultry into pieces of uniform size for even cooking. 2. When mixing meats, cut those that cook more quickly into larger pieces and those that cook more slowly into smaller pieces. 3. Brown meat in small batches – overcrowding the cooker can result in the meat becoming tough and flavorless.
ENGLISH Pressure Cooking Seafood: To achieve the best results when cooking seafood, please refer to the below tips and hints: 1. Always leave at least 2 inches from the top rim to prevent overflowing. 2. Smaller types of seafood, such as clams and shrimp, do not take long to cook. Therefore, it’s best to add these types of seafood to a dish during the last few minutes of cooking.
Rice Function Cooking Settings Rice Setting Press RICE Button Pressure Knob Position Preset Time Once PRESSURE 10 min White Rice Brown Rice Twice PRESSURE 20 min Risotto Three Times PRESSURE 7 min Steamed Rice Four Times STEAM n/a (cooking time based on food load) 6. When using the White Rice, Brown Rice or Risotto settings: As the pressure builds, the pressure icon and indicator lights blink. Once pressure has fully built, the pressure icon and lights turn solid and the unit beeps.
ENGLISH 1. Place the removable cooking pot into the multi-cooker. Add your ingredients to the cooking pot according to your recipe. 2. Place the lid on the cooker; align the locking pin on the handle with the open lock symbol and turn it counterclockwise until the locking pin clicks into place. Turn the pressure regulator knob to PRESSURE when using the pressure cook setting, turn the knob to STEAM when using the slow cook setting. 3.
Chili Program This function is part of the BEANS/CHILI button and is a slow cook function. Prepare your favorite chili recipes at a low temperature to achieve a beautiful medley of flavors. 1. Place the removable cooking pot into the multi-cooker. 2. Place all ingredients as needed into the removable cooking pot. 3. Place the lid on the cooker; align the locking pin on the handle with the open lock symbol and turn it counterclockwise until the locking pin clicks into place.
ENGLISH 5. Press the START/STOP button to begin the cooking process. The slow cook icon and indicator lights blink as the temperature rises. Once the temperature has fully reached, the slow cook icon and lights turn solid; the unit beeps and begins to count down in 1-minute increments. NOTE: If you forget to select the desired cooking time or forget to press the START/STOP button, the unit beeps and the digital display reads --:-- after 30 seconds. 6.
This function is part of the MEAT/POULTRY button and is a pressure cook function. Prepare delicious poultry recipes such as chicken, turkey, duck and more in no time with the Poultry function. 1. Place the removable cooking pot into the unit. 2. Place all ingredients as needed into the removable cooking pot. Please make sure to use a minimum of 1 cup (8 oz.) of liquid. 3.
ENGLISH 3. Place the lid on the cooker; align the locking pin on the handle with the open lock symbol and turn it counterclockwise until the locking pin clicks into place. Turn the pressure regulator knob to PRESSURE when using the pressure cook setting, turn the knob to STEAM when using the steam setting. 4. Press the VEGETABLE button once to show the pressure cook preset time of 2 minutes at low pressure. Press the VEGETABLE button twice to show the steam preset time of 3 minutes.
Dessert Program This function is part of the DESSERT/OATS button and is a pressure cook function. With this function, you can prepare delicious desserts like custard, cheesecake, rice pudding, flan, and so much more. 1. Place the removable cooking pot into the unit. 2. Place all ingredients as needed into the removable cooking pot. Please make sure to use a minimum of 1 cup (8 oz.) of liquid. 3.
ENGLISH building, the pressure icon and indicator lights blink. Once pressure has fully reached, the pressure icon and lights turn solid, and the unit beeps. Then, your cooking time begins to count down. NOTE: If you forget to select the desired cooking time or forget to press the START/STOP button, the unit beeps and the digital display reads --:-- after 30 seconds. 6. Once the cooking time is over, the multi-cooker automatically goes to KEEP WARM function.
This function comes programmed with 3 different settings – Temperature, Pressure Cook, and Slow Cook. Push the MANUAL button and then use the + and - buttons to scroll through the 3 different settings, the display shows each setting as you scroll.
ENGLISH 4. Press the MANUAL button once, then press the + button to scroll to the Pressure Cook setting. The pressure icon blinks and the display shows PRES when you’ve reached the Pressure Cook setting, press the MANUAL button again to confirm the Pressure Cook setting. 5. Once you’ve confirmed the Pressure Cook setting, the display shows the default cooking time of 1 minute on the default pressure level Low.
Slow Cooking Program Prepare slow cooker classics such as pot roasts, soups and stews in up to 24 hours with this function. Load your ingredients in the morning and dinner will be waiting for you in the evening. 1. Place the removable cooking pot into the multi-cooker. 2. Place all ingredients as needed into the removable cooking pot. 3. Place the lid on the cooker; align the locking pin on the handle with the open lock symbol and turn it counterclockwise until the locking pin clicks into place.
ENGLISH Yogurt Program You only need two ingredients to make yogurt at home: any type of milk and plain store-bought yogurt (with live active cultures) or starter yogurt. Choosing the Milk: The following types of milk may be used: 1. 2. 3. 4. Pasteurized milk of any fat content (full, 2%, 1% or skim milk) Powdered milk Long-life UHT sterilized milk Soy Milk. Be sure to use UHT soy milk, which contains one of the following ingredients: fructose, honey, or malt.
Yogurt Making Process: 31 ENGLISH 1. Take the starter yogurt from the refrigerator so that it has time to get closer to room temperature while you heat the milk. 2. Place the amount of milk desired in the removable cooking pot. Place the lid on the cooker, turn the pressure regulator knob to STEAM and heat the milk to 180°F-185°F by pressing the YOGURT function ONCE and then pressing START/STOP. The temperature icon blinks while the unit is heating.
ENGLISH REMOVE THE REMOVABLE COOKING POT OR THE LID AS THIS WILL AFFECT THE FIRMNESS OF THE YOGURT. DO NOT ADD ANY FLAVORING BEFORE COMPLETING THE YOGURT MAKING PROCESS. Yogurt Making in Glass Jars: 1. Take the starter yogurt from the refrigerator so that it has time to get closer to room temperature while you heat the milk. 2. When you heat the milk in glass jars, add 1 cup of water into the removable cooking pot, then insert the stainless steel rack and place your glass jars on top of the rack.
• The probiotics and live active cultures are at their best when the yogurt is fresh. For the best results, only repeat the same starter yogurt 2 times max. After a few days, the probiotics in the previous batch can weaken and the yogurt may contain a liquid consistency. • You may choose to make flavored yogurt and add sugar, honey, flavorings, fruit, or other ingredients prior to eating. • For best results and ease of preparation, use whole or semi-skimmed UHT milk or reconstituted milk powder.
ENGLISH shows the default temperature of 356°F. Press the + or - button to confirm this setting and adjust the temperature. Temperature can be turned down to a minimum of 302°F. 4. Press the START/STOP button to confirm the temperature, and the unit starts to heat up, and the display switchs to the default cooking time of 30 minutes. Press the + or - buttons to adjust the time in increments of one minute. You can adjust the time while the temperature is building. 5.
Steam Function This program allows you to steam delicate foods such as fish and vegetables. 1. Place the removable cooking pot into the multi-cooker. 2. Place about 1-2 cups of water into the bottom of the removable cooking pot. Place your food into the stainless steel rack or a steamer basket. 3. Place the stainless steel rack or steamer into the cooking pot making sure that it sits above the water and close the lid of the cooker. 4. Turn the pressure regulating knob to STEAM. 5.
ENGLISH 3. 4. 5. 6. open lock symbol and turn it counterclockwise until it locks into place. The locking pin clicks when it’s in place. Turn the pressure regulator knob to STEAM. Press the TIME DELAY/KEEP button once for the Keep Warm function. The default warming temperature of 165°F displays on the screen, use the + and - buttons to adjust warming temperature. Press the TIME DELAY/KEEP WARM button to confirm the temperature, and the screen switches to the default time of 12 hours.
Mute Feature If you would like to disable all the beeps from the multi-cooker, you may do so by pressing and holding the + and - buttons simultaneously until the display shows the word MUTE. All beeps, including button presses and unit notification sounds, become disabled for the duration of the use. To unmute the multi-cooker, press and hold the + and - buttons simultaneously until the display shows the word BEEP and then the unit produces two beeps to unmute all beeps.
ENGLISH Y-shaped attachment back onto the lid by placing the silicone centerpiece back on the steel tip and pushing down. NOTE: The silicone gasket must always be positioned correctly on the underside of the lid; otherwise, the unit cannot work. Check periodically to make sure that it is clean, flexible, and not cracked or torn. (See “Getting Started” section in this manual.) 6.
Troubleshooting If the LUX™ EDGE detects an internal error or a wrong connection, it displays an error message with a code on the display panel and will stop functioning. These codes allow you to identify the cause of the error and help you find the solution to the problem. If the error persists, please call our customer service department for assistance at 1-855-928-6748 E1: Internal circuits have disconnected. Self-help: Call our customer service department for assistance.
ESPAÑOL Contenidos Introducción................................................................................ 41 Precauciones Importantes......................................................... 42 Características y Funciones...................................................... 44 Antes del Primer Uso................................................................. 46 Funciones de Operación............................................................ 47 Función de Cocinado a Presión......................
Introducción ¡Gracias por comprar esta Olla Eléctrica LUX™ EDGE Multifuncional de ZAVOR! Este manual de uso contiene información vital para la utilización y cuidado de este producto. Lea por favor este manual detenidamente antes de poner en funcionamiento la Olla Eléctrica Multifuncional LUX™ EDGE de ZAVOR para asegurar un uso y mantenimiento adecuado. Siga cuidadosamente las siguientes instrucciones de este folleto para optimizar el resultado y el período de vida útil de su electrodoméstico.
PRECAUCIONES IMPORTANTES ESPAÑOL El producto que usted ha comprado es un electrodoméstico de tecnología punta. Cumple todas las últimas medidas de seguridad y estándares tecnológicos; sin embargo, al igual que con cualquier electrodoméstico, existen algunos riesgos potenciales. Sólo opere esta Olla Eléctrica Multifuncional LUX™ EDGE de acuerdo con las instrucciones facilitadas y sólo para su uso previsto en el hogar.
• • • • • • • • • • • GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES 43 ESPAÑOL • que la olla está todavía bajo presión - ¡no lo fuerce. Cualquier presión en la olla puede ser peligrosa. Nunca fría o fría a presión en la Olla Eléctrica Multifuncional. Es peligroso y podría causar un incendio y daños severos. Nunca cubra o bloquee la válvula de presión con nada. Esto puede causar sobre-presurización y llevar a accidentes graves.
Características y Funciones 1.Botón Regulador de Presión 3.Mangos fríos al tacto ESPAÑOL indicador de Auto-cierre 2. 4.Válvula Flotante 5 Estructura de metal en forma de Y para la Junta de Silicona 8.Colector de Agua 6.Válvula de Seguridad 7.Funda anti-bloqueo (puede sacarse tirando hacia arriba) 10.Olla para Cocinar Extraíble 11.Cazuela Estática 13.Panel de Control Sensor de Temperatura y Fuente de Calor 9. Estante de acero 12.
1. Botón Regulador de Presión: Gire el botón hacia la posición de “Pressure” (Presión) cuando cocine a presión o use cualquiera de las funciones de cocción a presión (Arroz*, Sopa*, Frijoles, Carne, Aves de Corral, Vegetal*, Puchero Asado, Postre, Avena, Manual*. Gire el botón a la posición de “STEAM” (Vapor) para liberar la presión cuando cocine a presión, cuando use cualquiera de las funciones de cocción lenta (Sopa**, Chile, Manual**), cuando cocinando al vapor o usando la function de mantener caliente.
ESPAÑOL 12.Estante de Acero Inoxidable: Se usa para mantener los alimentos fuera del piso de la olla interior para evitar que se queden en sus propios jugos/ grasas. Permite una mejor distribución de vapor cuando se cocina a presión o al vapor. Las asas facilitan el transporte del estante. NOTA: Al cocinar los alimentos de menor tamaño, asegúrese de que no se caigan a través de las rejillas en el estante. 13.
Funciones de Operación: Programas y Funciones del Panel de Control ESPAÑOL Tabla de Temperatura / Tiempo Función de Cocina: Temperatura: Tiempo PreAjustado: 102°F-200°F 12 horas Vapor 212°F 5 minutos Dorar 302°F-356°F 30 minutos Saltear 266°F-300°F 30 minutos Alta Presión 240°F-248°F 1 minuto Baja Presión 226°F-230°F 1 minuto Cocción Lenta Alta 208°F-212°F 2 horas Cocción Lenta Baja 186°F-190°F 2 horas Yogur HEAT: 180°F YGRT: 104°F-109°F HEAT: n/a YGRT: 8 horas Arroz Blanco:
Cocción Lenta: 8 horas Presión: 30 minutos Frijoles 240°F-248°F 30 minutos Chile 226°F-230°F 4 horas Carne 240°F-248°F 40 minutos Aves de Corral 240°F-248°F 10 minutos Vegetal Presión: 226°F-230°F Vapor: 212°F Presión: 2 minutos Vapor: 3 minutos Presión: 1 minuto-6 horas Vapor: 1-99 minutos incrementos de 1 minuto Asado a la olla 240°F-248°F 45 minutos 1 minuto - 6 horas, incrementos de 1 minuto Postre 240°F-248°F 23 minutos 1 minuto - 6 horas, incrementos de 1 minuto Avena 240°F-2
49 ESPAÑOL presión es más adecuado para cocinar comidas delicadas como son las verduras blandas o ciertos tipos de pescado. 6. Cocción Lenta (SLOW COOK): Este programa cocina los alimentos lentamente durante un máximo de 10 horas a una temperatura de 190°F (BAJO) o 212°F (ALTO). La cocción lenta ayuda a la comida a retener el máximo sabor y ternura. 7. Yogur (YOGURT): Esta función es perfecta para hacer yogur casero tradicional y yogur griego. 8.
ESPAÑOL Icono Símbolo Uso Función Icono de Presión Se iluminará en amarillo cuando se seleccione las funciones de presión. Cocinado a Presión, Vegetal, Carne, Aves de Corral, Frijoles, Arroz Blanco, Arroz Integral, Risotto, Sopa, Asado a la Olla, Postre, Avena, Manual Icono de Cocción Lenta Se iluminará en amarillo cuando se seleccione las funciones de cocción lenta.
ATENCIÓN: NUNCA FUERCE LA TAPA PARA INTENTAR ABRIRLA CUANDO ESTÉ COCINANDO A PRESIÓN. ESTO PUEDE DAR LUGAR A UN ACCIDENTE GRAVE. ATENCIÓN: NUNCA FRÍA O FRÍA A PRESIÓN EN LA OLLA ELÉCTRICA MULTIFUNCIONAL. ES PELIGROSO Y PUEDE CAUSAR UN INCENDIO Y DAÑOS SEVEROS. 10. La Olla Eléctrica Multifuncional pitará una vez cuando el tiempo de cocinado acabe. Empezará a funcionar automáticamente bajo la función de Mantener Caliente hasta que pulse el botón START/STOP para cancelar el programa.
Nota: Si no pulsa el botón START/STOP al final del tiempo de cocción, la Olla Eléctrica Multifuncional pitará periódicamente para recordarle que debe liberar la presión ESPAÑOL 11. Una vez que la presión ha sido liberada, quite la tapa girándola en el sentido de las agujas del reloj, y levántela inclinándola hacia el lado más alejado de usted para evitar quemarse con los restos de vapor y el agua caliente condensada que gotea desde la parte interior de la tapa.
Alta 2-4 minutos Apio, trozos Alta 2 minutos 3-5 minutos 3 minutos Berza Alta 4-5 minutos 5-6 minutos Maíz en la Mazorca Alta 3-5 minutos 4-6 minutos Edamame, en la vaina Alta 4-5 minutos 5-6 minutos Berenjena Alta 2 minutos 3 minutos Endibia Alta 1-2 minutos 2-3 minutos Col Rizada, en trozos grandes Alta 1-2 minutos 2-3 minutos Puerros Alta 2-4 minutos 3-5 minutos Cebollas, en rodajas Alta 2 minutos 3 minutos Patatas, entera, pequeña Alta 5-8 minutos 6-9 minutos Pa
ESPAÑOL Ciruelas/Ciruelas Pasas Alta 2-4 minutos 3-5 minutos Uvas/Pasas Alta 1-2 minutos 4-5 minutos Cocinando Frijoles/Legumbres a Presión (Secos y Empapados): Para lograr mejores resultados al cocinar con frijoles / legumbres secas o empapadas, por favor consulte los siguientes consejos y sugerencias: 1. Enjuague los frijoles secos / legumbres con agua fría y desagüe; descartar los guijarros u otros desechos. 2.
Arvejas (Verdes) Alta 15-20 minutos 10-15 minutos Arvejas (Amarillas) Alta 15-20 minutos 10-15 minutos Cocinando Arroz / Granos a Presión: Para lograr mejores resultados al cocinar arroz/granos a presión, por favor consulte los siguientes consejos y sugerencias: Tabla de Cocinar Arroz/Granos a Presión: Arroz/Grano Ajuste de Presión o Función Grano : Relación Agua (Tazas) Tiempo de Cocción Arborio Ajuste de alta presión 1:3 6 minutos Cebada Ajuste de alta presión 1:3-1:4 25-30 minutos Ba
ESPAÑOL Arroz de Sushi Ajuste de baja presión o función del arroz blanco Granos de Trigo Arroz Silvestre 1: 1 ½ 9 minutos Ajuste de alta presión 1:3 25-30 minutos Ajuste de alta presión 1:3 25-30 minutos Cocinando Carne / Aves de Corral a Presión: Para lograr mejores resultados al cocinar la carne / aves de corral, por favor consulte los siguientes consejos y sugerencias: 1. Corte la carne / aves de corral en trozos de tamaño uniforme para una cocción uniforme. 2.
Cocinando Mariscos a Presión: Para lograr mejores resultados al cocinar los mariscos, por favor consulte los siguientes consejos y sugerencias: 1. Siempre deje por lo menos 2 pulgadas de espacio entre el borde superior para evitar desbordamiento.
ESPAÑOL lugar. Gire el botón regulador de presión a la posición PRESSURE al usar los ajustes de arroz blanco, arroz integral y risotto. Gire el botón regulador de presión a la posición STEAM cuando use el ajuste de arroz al vapor. 5. Pulse el botón RICE según el ajuste de arroz que desea usar, se mostrará el tiempo preestablecido. Si usa el ajuste de arroz al vapor, la pantalla mostrará las líneas de la pantalla externas.
Programa de Sopa Esta función le permite preparar sus recetas de sopas, guisos e incluso caldos. Tenga en cuenta que la función Sopa viene equipada con un ajuste de cocción lenta y un ajuste de cocción a presión. Presione el botón SOUP una vez para cocinar lentamente y dos veces para cocinar a presión.
ESPAÑOL Programa de Frijoles Esta función es parte del botón BEANS/CHILI y es una función de cocción a presión. Los frijoles secos tradicionalmente pueden tomar mucho tiempo para hacer, pero con la olla eléctrica multifuncional, no necesitara remojarlos. Solo tiene que poner en su olla extraíble para cocinar todos los ingredientes y tendrá frijoles perfectamente cocinados en poco tiempo. 1. Coloque la olla extraíble en la unidad. 2. Coloque todos los ingredientes en la olla de cocción extraíble.
Programa de Carne Esta función es parte del botón MEAT/POULTRY y es una función de cocción a presión. Prepare los clásicos de carne con este programa que utiliza alta presión para cocinar carnes hasta que se caiga del hueso. 1. Coloque la olla extraíble en la unidad. 2. Coloque todos los ingredientes en la olla de cocción extraíble. Por favor asegúrese de usar un mínimo de 1 taza (8 onzas) de líquido. 3. Coloque la tapa en la olla, alinee el mango con el candado abierto y gire al candado cerrado.
ESPAÑOL NOTA: Si se olvida seleccionar un tiempo de cocción deseado o presionar el botón START/STOP, la unidad emitirá un pitido y la pantalla digital leerá --: -- después de 30 segundos. 6. Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, la Olla Eléctrica Multifuncional pasará automáticamente a la función de Mantener Caliente. Si no se pulsa el botón START/STOP o no libere la presión al final del tiempo de cocción, la unidad emitirá un pitido periódicamente para recordarle que debe liberar la presión.
Programa de Vegetal Esta función le permite cocinar verduras de una manera rápida y conveniente. Tenga en cuenta que la función de vegetal viene equipada con 2 ajustes: uno de cocción a presión y uno de cocción a vapor. Presione el botón VEGETABLE una vez para cocinar a presión y dos veces para cocinar al vapor.
ESPAÑOL Si no se pulsa el botón START/STOP o no libere la presión al final del tiempo de cocción, la unidad emitirá un pitido periódicamente para recordarle que debe liberar la presión. NOTA: Use el método rápido de liberación al cocinar verduras a presión para que no se cocinen de más. Programa de Asado a la Olla Esta función le permite cocinar su receta de asado a la olla a la perfección con un mínimo esfuerzo. Tenga en cuenta que la función de Asado a la Olla es una función de cocción a presión. 1.
Programa de Postre Programa de Avena Esta función es parte del botón DESSERT/OATS y es una función de cocción a presión. Con esta función, puede preparar su avena favorita en la olla extraíble o en tarros de cristal. 1. Coloque la olla extraíble en la unidad. 2. Coloque todos los ingredientes en la olla de cocción extraíble. Por favor asegúrese de usar un mínimo de 1 taza (8 onzas) de líquido. 65 ESPAÑOL Esta función es parte del botón DESSERT/OATS y es una función de cocción a presión.
ESPAÑOL 3. Coloque la tapa en la olla, alinee el mango con el candado abierto y gire al candado cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic cuando esté en su lugar. Gire el botón regulador de presión hacia PRESSURE cuando se utiliza el programa de Avena. 4. Pulse el botón DESSERT/OATS dos veces para el programa de avena, la pantalla mostrará un tiempo preestablecido de 15 minutos.
Ajuste de Cocción a Presión Este ajuste le permite usar la unidad como olla a presión. Este ajuste permitirá que la comida se cocine más rápido bajo presión reduciendo el tiempo de cocción hasta en un 70% en comparación con los métodos de cocción tradicionales. ¡La cocción a presión es rápida, fácil, segura y saludable! 1. Coloque la olla extraíble en la unidad. 2. Coloque todos los ingredientes en la olla de cocción extraíble. Por favor asegúrese de usar un mínimo de 1 taza (8 onzas) de líquido. 3.
ESPAÑOL NOTA: Si se olvida seleccionar un tiempo de cocción deseado o presionar el botón START/STOP, la unidad emitirá un pitido y la pantalla digital leerá --: -- después de 30 segundos. 7. Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, la Olla Eléctrica Multifuncional pasará automáticamente a la función de Mantener Caliente. Si no pulsa el botón START/STOP o no libere la presión al final del tiempo de cocción, la unidad emitirá un pitido periódicamente para recordarle que debe liberar la presión.
Programa de Cocción Lenta Prepare recetas clásicas como estofados, sopas y guisos en hasta 24 horas con esta función. Ponga sus ingredientes en la olla por la mañana y la cena estará esperando en la tarde. Programa de Yogur Sólo necesita dos ingredientes para hacer yogur en casa: cualquier tipo de leche y yogur sin sabor comprado en tienda (con cultivos activos vivos) o yogur de inicio. Eligiendo la Leche: Los siguientes tipos de leche se pueden utilizar: 1.
ESPAÑOL 2. Leche en polvo. 3. Leche de larga duración esterilizada con temperatura ultra-alta. 4. Leche de Soya. Asegúrese de usar la leche de soja esterilizada con temperatura ultra-alta, que contiene uno de los siguientes ingredientes: fructosa, miel o malta. Estos ingredientes son necesarios para la fermentación, no tendrá éxito si no hay ninguno disponible en la leche.
4. 5. 6. 7. 8. 71 ESPAÑOL 3. pitido y pasará al modo de espera. Use un termómetro para asegurarse de que se ha alcanzado la temperatura adecuada. NOTA: La olla eléctrica solo detectará la temperatura de 180°F-185°F cuando haya medio galón de leche (8 tazas). Si usa una cantidad diferente de leche, superior o inferior, por favor utilice siempre un termómetro para medir la temperatura y asegúrese que alcanza la temperatura adecuada.
ESPAÑOL Hacer Yogur en Frascos de Vidrio: 1. Retire el yogur de inicio de la nevera para que tenga tiempo para acercarse a la temperatura ambiente mientras se calienta la leche. 2. Cuando se calienta la leche en frascos de vidrio, agregar 1 taza de agua en la olla de cocción extraíble, luego inserte un estante o soporte y coloque los frascos de vidrio en la parte superior del soporte. Coloque la tapa encima de la olla, alinee el mango con el candado abierto y gire al candado cerrado.
Sugerencias y Consejos Útiles: Yogur Griego 1. Coloque un colador o paño de queso dentro de un recipiente para que el filtro no toque el fondo del recipiente para permitir un mejor drenaje. 2. Vierta el yogur casero en el colador o paño de queso y cubra con la tapa. Colóquelo en el refrigerador y refrigere por lo menos 2 horas. Más tiempo resultará en yogur más grueso. 3. Retire con cuidado el yogur del colador o paño de queso girando el colador o paño de queso de boca abajo sobre un plato o recipiente. 4.
ESPAÑOL 3. Pulse el botón BROWN/SAUTÉ una vez para la función de Dorar. La pantalla mostrará la temperatura predeterminada de 356°F. Pulse el botón + o - para confirmar esta configuración y ajustar la temperatura. La temperatura puede reducirse a un mínimo de 302°F. 4. Pulse el botón START/STOP para confirmar la temperatura y la unidad comenzará a calentarse y la pantalla cambiará al tiempo de cocción predeterminado de 30 minutos.
Función Vapor Este programa le permite cocinar al vapor los alimentos delicados tales como pescado y verduras. 1. Coloque la olla extraíble en la unidad. 2. Coloque 1-2 tazas de agua en el fondo de la olla de cocción extraíble. Coloque su comida en un cestillo o encima del estante de acero. 3. Coloque el cestillo o el estante en la olla extraíble asegurándose de que se sienta sobre el agua y cierre la tapa de la olla. 4. Gire el botón regulador de presión hacia STEAM. 5.
ESPAÑOL 1. Coloque la olla extraíble en la unidad. Luego coloque la comida en la olla de cocción extraíble para recalentar. 2. Coloque la tapa en la olla, alinee el mango con el candado abierto y gire al candado cerrado. El indicador de auto-cierre hará clic cuando esté en su lugar. 3. Gire el botón regulador de presión hacia STEAM. 4. Pulse el botón TIME DELAY/KEEP WARM.
EJEMPLO DE USO: Si son las 11:30 de la mañana, usted quiere que la cena esté lista para las 6 de la tarde y su receta requiere un tiempo de cocción a alta presión por 12 minutos, puede programar la olla para que se ponga a cocinar dentro de seis horas y luego cocine a presión durante 12 minutos. Primero pulse el botón PRESSURE COOK una vez y ajuste el tiempo con el botón + hasta que la pantalla muestra 00:12 y luego pulse el botón TIME DELAY/KEEP WARM una vez.
Función de Silencio ESPAÑOL En el caso de que desee desactivar todos los pitidos de la unidad, puede hacerlo manteniendo presionados los botones + y - simultáneamente hasta que la pantalla muestre la palabra MUTE. Todos los pitidos, incluyendo las pulsaciones de los botones y los sonidos de notificación de la unidad, se desactivarán durante el uso.
(2) (3) (4) (5) NOTA: Para eliminar el olor de la parte interior de la tapa, límpiela con agua y vinagre (proporción 1:1). 4. Quite el colector de agua tirando hacia abajo. Lávelo con agua con jabón templada. Enjuague y seque cuidadosamente. Póngalo de nuevo en su sitio. 5. Retire con cuidado la estructura de metal en forma de Y para la junta de silicona agarrando el centro de la “Y” de metal y tirando. Retire la junta de silicona del anillo de metal.
ESPAÑOL Solución de Problemas Si el LUX™ EDGE detecta un error interno o una conexión incorrecta, mostrará un código de error en el panel y dejará de funcionar. Estos códigos le permitirán identificar la causa del error y le ayudan a encontrar la solución al problema. Si el error persiste, llame a nuestro departamento de servicio al cliente al 1-855928-6748 E1: Los circuitos internos se han desconectado. Autoayuda: Llame a nuestro departamento de servicio al cliente: 1-855-9286748 para obtener ayuda.
Table des Matières 81 FRANÇAIS Introduction................................................................................ 82 Importantes Mesures de Protection.......................................... 83 Caractéristiques et Fonctions................................................... 85 Préparation................................................................................. 87 Fonctions de Fonctionnement................................................... 88 Programme de Cuisson à la Pression.......
Introduction FRANÇAIS Merci d’avoir acheté ce cuiseur multifonction perfectionné ZAVOR LUX™ EDGE! Le ZAVOR LUX™ EDGE peut cuire à la vapeur, faire mijoter, dorer, sauter, cuire du riz, des soupe, rôti au pot, chili, des haricots, de la viande, du volaille, dessert, avoine, des légumes, le yogourt, cuire à la pression et cuire lentement les aliments à la perfection. Les commandes électroniques conviviales sont simples et directes, vous permettant de facilement régler les temps de cuisson des recettes.
IMPORTANTES MESURES DE PROTECTION 83 FRANÇAIS Le produit que vous avez acheté est un appareil à la pointe du progrès. Il adhère à tous les standards de sécurité et de technologie les plus récents ; cependant, comme avec tout appareil électrique, il comporte des risques potentiels. N’opérez cet autocuiseur que conformément aux instructions fournies et uniquement selon son utilisation ménagère prévue. VEUILLEZ LIRE LES INSTRUCTIONS CI-DESSOUS AVANT D’UTILISER L’APPAREIL POUR LA PREMIÈRE FOIS.
FRANÇAIS l’ouverture. Toute pression contenue dans l’autocuiseur présente un danger. • Faites toujours cuire dans le pot de cuisson amovible du cuiseur multifonction. Une cuisson sans le pot de cuisson amovible peut provoquer un choc électrique ou endommager l’appareil. • Ne jamais faire frire ou frire à la pression dans le cuiseur. Ceci est dangereux et peut provoquer un incendie et des dégâts graves. • Ne jamais couvrir ou bloquer la soupape de pression par quoique ce soit.
Caractéristiques et Fonctions 1. Bouton régulateur de pression 3. Poignées froides au toucher Ergot d’auto 2. verrouillage 4.Soupape flottante 8. Réservoir de condensation 6. Soupape de surpression de sécurité 7. Boîtier antiblocage (se soulève et se détache) 10. Le pot de cuisson amovible 11. Cazuela Estática 13. Panneau de réglages Élément de chauffage et 9. capteur de température Rack en acier 12.
1. Bouton régulateur de pression: Tournez le bouton régulateur en position « Pressure » lors de cuisson à la pression ou lorsque vous utilisez l’une des fonctions de cuisson sous pression (Riz*, Soupe*, Haricots, Viande, Volaille, Légume*, Rôti au Pot, Dessert, Avoine, Manuel*). Tournez le bouton en position « Steam » pour faire retomber la pression après l’utilisation de les fonctions de cuisson lente (Soupe**, Chili, Manuel**), lors de la cuisson à la vapeur ou à l’aide la fonction garder au chaude.
Préparation: Avant la première utilisation Lire les instructions de sécurité contenues dans ce manuel avant l’emploi. Avant d’utiliser cet appareil pour la première fois, suivez les étapes suivantes: 1. Retirez tous les emballages et la littérature du cuiseur multi-fonction ZAVOR LUX™ EDGE. Soulevez le pot de cuisson amovible et retirez les morceaux de papier qui se trouvent sous lui. Retirez la protection en plastique du panneau de commande et les autocollants du couvercle ou boîtier en acier inoxydable.
Fonctions de Fonctionnement: FRANÇAIS Programmes et fonctions du panneau Tableau de température/minuterie Fonction de Cuisson: Température: Temps Préréglé: 102°F-200°F 12 heures 212°F 5 minutes Dorer 302°F-356°F 30 minutes Sauter 266°F-300°F 30 minutes Garder au chaud Vapeur Cuisiner à Haute Pression Cuisiner à Basse Pression Autocuiseur lent haute température Autocuiseur lent basse température Yogourt 240°F-248°F 1 minutes 226°F -230°F 226°F-230°F 1 minutes 208°F-212°F 2 heures 186°
Riz Soupe Haricots Blanc: 226°F-230°F Brun: 240°F-248°F Risotto: 240°F-248°F Vapeur: 212°F Blanc: 10 minutes Brun: 20 minutes Risotto: 7 minutes Vapeur: n/a Cuisson Lente: Cuisson Lente: 8 186°F-190°F heures Pression: 240°F-248°F Pression: 30 minutes Blanc, Brun et Risotto: 1 minute-6 heures, par paliers de 1 minute (Vapeur non programmable) Cuisson Lente: 30 minutes-24 heures, par paliers de 30 minutes Pression: 1 minute-6 heures, par paliers de 1 minute 1 minute-6 heures, par paliers de 1 minute 30
FRANÇAIS 4. Sauté: Cette fonction est utilisée pour préparer de petits morceaux de nourriture dans très peu d’huile à feu vif, avant d’utiliser la fonction de cuisson à la pression ou de cuisson lente. 5. Cuisiner sous Pression: HIGH (haute) - utiliser cette fonction pour cuire à haute pression, 10 à 13 psi (livres par pouce carré). Ce réglage de la pression est préféré pour cuire des viandes et légumes ou d’autres aliments moins tendres qui ne sont pas si délicats.
19. Marche/Arrêt (START/STOP) À utiliser après la sélection d’une cuisson pour commencer le processus de cuisson ou si vous souhaitez annuler la fonction de cuisson. 20. Temporisation: Vous permet de retarder le début de la cuisson jusqu’à 6 heures. Il suffit de pousser le bouton TIME DELAY/KEEP WARM ce qui l’augmentera par paliers de 30 minutes jusqu’à atteindre le temps maximum de 6 heures.
FRANÇAIS REMARQUE : Ne remplissez le pot pas de nourriture et de liquide au-delà des 2/3. Ne remplissez pas l’unité au-delà de la ½ avec des aliments qui se dilatent pendant la cuisson. REMARQUE : Les aliments suivants ne doivent pas être cuits sous pression : compote de pommes, canneberges, orge perlé, avoine, pois cassés, nouilles, pâtes ou rhubarbe. Ces aliments ont tendance à mousser, à faire de l’écume et à éclabousser, ce qui peut bloquer la soupape de surpression. 4.
MISE EN GARDE: La vapeur qui sort de la soupape de pression sera très chaude, et peut contenir des gouttelettes de liquide chaude. TOUJOURS DIRIGER LE JET DE VAPEUR LOIN DE VOTRE VISAGE ET DE VOS MAINS. UTILISEZ UNE SERVIETTE DE CUISINE LORSQUE VOUS DÉGAGEZ LA PRESSION. b. Méthode de retombée naturelle: Désactivez la fonction KEEP WARM en appuyant sur le bouton START / STOP, cela permet faites retomber à la pression naturellement sans tourner le bouton régulateur de pression sur STEAM.
Tableaux de cuisson des légumes à la pression: FRANÇAIS Légumes Réglage de la pression Frais (Temps de cuisson) Surgelés (Temps de cuisson) Courge poivrée, en morceaux Haute 6-7 minutes 8-9 minutes Artichaut, 4 moyens à gros Haute 8-10 minutes 10-12 minutes Asperges Haute 1-2 minutes 2-3 minutes Betteraves entières, moyenne à grosse Haute 20-25 minutes 25-30 minutes Brocoli, en fleurons Haute 2-3 minutes 3-4 minutes Choux de Bruxelles Haute 3-4 minutes 4-5 minutes Courge musqué
Cuisson à la pression de fruits frais ou secs: Pour obtenir les meilleurs résultats lors de cuisson à la pression de fruits séchés ou frais, veuillez suivre les conseils et astuces ci-dessous : 1. La méthode rapide pour faire retomber la pression est recommandée lors de la cuisson de fruits sous pression pour éviter de trop les cuire. 2. Une demi-tasse d’eau sera suffisante pour cuire une quantité de fruits parce que le temps de cuisson est très court. 3.
Tableau de cuisson à la pression des haricots/légumes: Haricots/légumes Temps de cuisson Temps de cuisson (séchés, 1 tasse) (à tremper la nuit) Haricots azuki Haute 20-25 minutes 10-15 minutes Haricots noirs Haute 20-25 minutes 10-15 minutes Haricots à oeil noir Haute 20-25 minutes 10-15 minutes Haricots Cannellini Haute 35-40 minutes 20-25 minutes Châtaignes, percées Haute 7-10 minutes 5-7 minutes Haute 34-40 minutes 20-25 minutes Haricots blancs Great Northern Haute 28-30 minute
Tableau de cuisson à la pression des riz/grains: Riz/Grains Réglage de la pression ou Fonction Grains : Proportion d'eau (tasses) Temps de cuisson Réglage de la pression haute 1:3 6 minutes Orge Réglage de la pression haute 1:3 – 1:4 25-30 minutes Riz basmati Réglage de la pression basse ou fonction de riz blanc 1:1½ 6-9 minutes Riz Brun Réglage de la pression haute 1:1¼ 20 minutes Couscous Réglage de la pression haute 1:2 5-8 minutes Riz au jasmin Réglage de la pression basse ou fo
Tableau de cuisson à la pression des viandes/volailles: FRANÇAIS Viandes/Volailles Réglage de la pression Temps de cuisson Poitrine de bœuf, entière Haute 40-50 minutes Queue de boeuf Haute 40-50 minutes Petites côtes de boeuf Haute 35-40 minutes Bandettes de poulet désossées Haute 10-12 minutes Blancs de poulet Haute 8-10 minutes Cuisses de poulet Haute 10-12 minutes Ailes de poulet Haute 10-12 minutes Poulet (entier) Haute 20-25 minutes Poule Cornish Haute 10-15 minutes Can
Tableaux de cuisson à la pression des fruits de mer: Temps de cuisson (Frais) Temps de cuisson (Surgelés) Poissons entiers Basse 5-6 minutes 7-10 minutes Filet de poisson Basse 2-3 minutes 3-4 minutes Steaks de poisson Basse 3-4 minutes 4-6 minutes Pattes de crabe Basse 3-4 minutes 5-6 minutes Queues de homard Basse 2-3 minutes 3-4 minutes Homard (entier) Basse 3-4 minutes 4-6 minutes Moules Basse 2-3 minutes 4-5 minutes Coquilles SaintJacques (Petites) Basse 1 minute 2 minu
Riz Fonction Réglages de Cuisson FRANÇAIS Réglage du Riz Appuyez sur le bouton RICE Position du Bouton de Pression Temps Préréglé Riz Blanc Une Fois PRESSURE 10 min Riz Brun Deux Fois PRESSURE 20 min Risotto Trois Fois PRESSURE 7 min Riz à la Vapeur Quatre Fois STEAM n/a (temps de cuisson selon la nourriture) 6. Lors de l’utilisation du riz blanc, du riz brun ou du risotto: lorsque la pression augmente, l’icône de pression et les voyants lumineux clignotent.
un clic. Tournez le bouton regulateur de pression sur PRESSURE lorsque le réglage de la soupe est utilisé lorsqu’il est cuit sous pression et vers STEAM lorsque le réglage de cuisson lente est utilisé. 3. Appuyez une fois sur le bouton SOUP pour afficher le temps de cuisson préréglé de 8 heures à basse température. Appuyez deux fois sur le bouton SOUP pour afficher le temps de cuisson sous pression préréglé de 30 minutes à haute pression.
FRANÇAIS cuits en très peu de temps. Veuillez noter que la fonction Beans (Haricots) est une fonction de cuisson à la pression. 1. Placez le pot de cuisson amovible dans le multi-cuiseur. 2. Placez tous les ingrédients nécessaires dans le pot de cuisson amovible. Assurez-vous d’utiliser un minimum de 1 tasse (8 oz) de liquide. 3.
programme de Chili. 4. Appuyez deux fois sur le bouton BEANS/CHILI pour le programme piment, l’afficheur indiquera une durée préréglée de 4 heures. Si vous devez ajuster le temps de cuisson par incréments de 30 minutes en appuyant sur les boutons + ou - ou pour avancer rapidement, maintenez le bouton enfoncé jusqu’à ce que vous atteigniez l’heure désirée. La durée maximale de cuisson lente est de 24 heures. 5. Appuyez une fois sur le bouton START / STOP pour commencer la cuisson.
FRANÇAIS clignoteront. Une fois la pression atteinte, l’icône de pression et les lumières s’allument et l’appareil émet un bip. C’est à ce moment-là que votre temps de cuisson commencera à compter à rebours. REMARQUE: Si vous oubliez de sélectionner un temps de cuisson désiré ou d’appuyer sur le bouton START/STOP, l’appareil émettra un bip sonores et l’écran numérique affichera --:-- après 30 secondes. 6.
relâchée à la fin du temps de cuisson, l’appareil émet périodiquement un bip pour vous rappeler de relâcher la pression. Programme de Légume Cette fonction vous permet de cuire les légumes d’une manière rapide et pratique. Veuillez noter que la fonction légume est équipée de 2 réglages: un pour la cuisson sous pression et un pour la cuisson à la vapeur. Appuyez une fois sur le bouton VEGETABLE pour la cuisson sous pression et deux fois pour la cuisson à la vapeur.
FRANÇAIS commencera à compter à rebours. REMARQUE: Si vous oubliez de sélectionner un temps de cuisson désiré ou d’appuyer sur le bouton START/STOP, l’appareil émettra un bip sonores et l’écran numérique affichera --:-- après 30 secondes. 6. Une fois le temps de cuisson écoulé, le cuiseur multifonction passe automatiquement à la fonction KEEP WARM (garder au chaud).
n’appuyez pas sur le bouton START/STOP ou si la pression n’est pas relâchée à la fin du temps de cuisson, l’appareil émet périodiquement un bip pour vous rappeler de relâcher la pression. Programme de Dessert Cette fonction fait partie du bouton DESSERT/OATS et est une fonction de cuisson sous pression. Avec cette fonction, vous pouvez préparer de délicieux desserts comme des crèmes pâtissières, du gâteau au fromage, du riz au lait, de la crème anglaise et bien plus encore. 1.
Programme de Avoine Cette fonction fait partie du bouton DESSERT/OATS et est une fonction de cuisson sous pression. Avec cette fonction, vous pouvez préparer votre farine d’avoine préférée dans le pot amovible ou dans des bocaux en verre. 1. Placez le pot de cuisson amovible dans le multi-cuiseur. FRANÇAIS 2. Placez tous les ingrédients nécessaires dans le pot de cuisson amovible. Assurez-vous d’utiliser un minimum de 1 tasse (8 oz) de liquide. 3.
déplacez. Réglage de la Température Ce réglage programme l’unité pour qu’elle fonctionne comme un potentiomètre standard, vous permettant de programmer la température de 102°F-356°F et vous permet de régler la temporisation jusqu’à 30 minutes pour une cuisson au-dessus de 250°F et 6 heures pour une cuisson à 250°F ou moins. Utilisez ce réglage comme vous le feriez avec un pot standard sur une cuisinière. 1. Placez le pot de cuisson amovible dans le multi-cuiseur. 3.
Tournez le bouton regulateur de pression sur PRESSURE lorsque vous utilisez le réglage de cuisson à pression. 4. Appuyez une fois sur le bouton MANUAL, puis sur le bouton + pour passer au réglage de l’autocuiseur, l’écran affichera le mot PRES et l’icône de pression clignotera. Appuyez à nouveau sur le bouton MANUAL pour confirmer le réglage de cuisson sous pression. FRANÇAIS 5.
lente s’allume et l’affichage indique le temps de cuisson par défaut de 2 heures, vous pouvez utiliser les boutons + et - pour ajuster l’heure selon vos besoins. Appuyez sur le bouton MANUAL pour basculer entre les niveaux de cuisson lente haute et basse. 6. Appuyez une fois sur le bouton START / STOP pour commencer la cuisson. Lorsque la température augmente, l’icône de cuisson lente et les voyants lumineux clignotent.
FRANÇAIS clignotent. Une fois la température atteinte, l’icône de cuisson lente et les lumières s’allument et l’appareil émet un bip. REMARQUE: Si vous oubliez de sélectionner un temps de cuisson ou d’appuyer sur le bouton START/STOP, l’appareil émettra un bip et l’écran numérique affichera --:-- après 30 secondes. 7. L’appareil commencera à décompter les minutes après que la température est atteinte. 8.
REMARQUE: Pour 5 tasses de lait, utilisez ½ tasse de yogourt nature ou 1 paquet de culture de démarrage. Pour 1 tasse de lait, utilisez environ une cuillère à café de yogourt nature. REMARQUE: Vous pouvez faire du yogourt dans le pot de cuisson amovible ou utiliser des bocaux en verre. Fabrication du yogourt: 113 FRANÇAIS 1. Sortez le yogourt de démarrage du réfrigérateur pour l’amener à la température ambiante pendant que vous chauffez le lait. 2.
FRANÇAIS le goût du yogourt. Avec plus de temps de cuisson, le yogourt aura un goût plus acidulé. Avec un temps plus court, le yogourt aura une saveur plus douce. 6. Appuyez sur le bouton START/STOP (marche/arrêt) pour lancer la fonction yogourt. L’icône de température clignoteront pendant que la température d’incubation est atteinte.
Yogourt Grec 1. Placez une passoire ou un chiffon à fromage à l’intérieur d’un conteneur sans que le tamis ne touche le fond du récipient pour permettre un meilleur drainage. 2. Verser le yogourt fait maison dans le tamis ou l’étamine et le recouvrir du couvercle. Mettez-le à passer au réfrigérateur et à réfrigérer pendant au moins 2 heures. Plus le temps passe, plus le yogourt devient épais. 3.
Fonction pour Dorer Cette fonction fait partie du bouton BROWN/SAUTÉ et permet de dorer les aliments avant la cuisson. Faites brunir la viande ou le poulet pour obtenir la meilleure saveur et texture, sauf indication contraire dans la recette. FRANÇAIS Séchez les aliments en les tapotant avec une serviette en papier avant de les dorer. Pour de meilleurs résultats, assurez-vous que l’huile est chaude avant d’y ajouter la viande ou la volaille.
les sauter. Pour de meilleurs résultats, assurez-vous que l’huile est chaude avant d’ajouter la viande, la volaille, etc. Faites dorer en lots afin de garder une température correcte de l’huile pour faire sauter. Fonction pour Cuire à la Vapeur Ce programme vous permet de cuire des aliments délicats à la vapeur tels que poissons et légumes. 1. Placez le pot de cuisson amovible dans le cuiseur multifonction. 2. Placer environ 1 à 2 tasses d’eau dans le fond du pot de cuisson amovible.
(marche/arrêt) pour lancer la cuisson. 6. Lorsque vous avez terminé, l’appareil passe automatiquement à la fonction Garder au Chaud. Appuyez sur le bouton START/STOP pour annuler la fonction. REMARQUE: Si vous utilisez la fonction VAPEUR, mais qu’il n’y a pas assez de liquide dans la marmite amovible, l’appareil émet un son toutes les 5 secondes pour vous avertir qu’il est nécessaire d’ajouter plus de liquide.
retard de cuisson avec l’un des programmes de cuisson principaux. MISE EN GARDE: NE LAISSEZ PAS D’ALIMENTS PÉRISSABLES COMME DE LA VIANDE, DE LA VOLAILLE, DU POISSON, DU FROMAGE OU DES PRODUITS LAITIERS À TEMPÉRATURE AMBIANTE PENDANT PLUS DE 2 HEURES (OU PLUS DE 1 HEURE LORSQUE LA TEMPÉRATURE AMBIANTE EST SUPÉRIEURE À 90°F). LORSQUE VOUS CUISINEZ CES ALIMENTS, NE RÉGLEZ PAS LA FONCTION DE TEMPORISATION SUR PLUS DE 1 À 2 HEURES.
après l’avoir utilisé, il désactivera la fonction de sourdine et les bips seront réactivés lors de la prochaine utilisation de l’appareil. Nettoyage et Entretien FRANÇAIS Ne lavez pas de parties du cuiseur multifonction au lave-vaisselle, sauf le pot de cuisson amovible. Toujours se laver le pot de cuisson amovible à fond après chaque utilisation, ou s’il n’a pas été utilisée pendant longtemps. 1. Débranchez le cuiseur multifonction et laissez-le refroidir avant de le nettoyer. 2.
(1) (2) (3) (5) Nettoyage du bouton régulateur de pression Toujours vérifier que le bouton régulateur de pression et les soupapes de surpression sont en bon état de fonctionnement avant chaque utilisation. 1. Lorsque l’appareil est refroidi, retirez le couvercle du cuiseur multifonction. 2. Enfoncez le bouton régulateur de pression et en même temps tournez-le dans le sens antihoraire au-delà du réglage STEAM à CLEAN, puis soulevezle doucement pour l’enlever.
Dépannage FRANÇAIS Si le LUX™ EDGE détecte une erreur interne ou une mauvaise connexion, il affiche un code d’erreur sur le panneau d’affichage et cesse de fonctionner. Ces codes vous permettent d’identifier la cause de l’erreur et vous aident à trouver la solution au problème. Si l’erreur persiste, veuillez contacter notre service clientèle pour une assistance au 1-855-928-6748 E1: Circuits internes déconnectés. S’assister soi-même : Appelez notre service clientèle pour une assistance.
Limited Warranty This manufacturer’s product warranty extends to the original consumer purchaser of the product. Neither the retailer nor any other company involved in the sale or promotion of this product is a co-warrantor of this manufacturer warranty. WARRANTY DURATION: All materials and workmanship are warranted to the original consumer purchaser for a period of one (1) year from the original purchase date. WARRANTY COVERAGE: This product is warranted against defective materials or workmanship.
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The manufacturer reserves the right to modify the terms described in this manual. El fabricante se reserva el derecho de modificar los modelos descritos en el presente libro de instrucciones. Le fabricant se reserve le droit de modifier les modèles décrits dans la brochure. 1 Orient Way, STE F #266 Rutherford, NJ 07070 www.zavoramerica.