User manual

Tabele pentru coacere şi frigere
Prăjituri
Aliment Încălzire sus / jos Gătire cu aer cald Durată
(min)
Comenta‐
rii
Tempera‐
tură (°C)
Nivel raft Tempera‐
tură (°C)
Nivel raft
Reţete cu
compoziţie
bătută cu te‐
lul
170 2 160 3 45 - 60 Într-o formă
pentru prăji‐
turi
Aluat fraged 170 2 160 3 20 - 30 Într-o formă
pentru prăji‐
turi
Prăjitură cu
brânză şi
lapte bătut
170 1 160 1 70 - 80 Într-o formă
pentru prăji‐
turi de 26
cm pe un
raft de
sârmă
Prăjitură cu
mere
(plăcintă cu
mere)
1)
170 2 160 2 (stânga şi
dreapta)
80 - 100 În două for‐
me pentru
prăjituri de
20 cm pe un
raft de
sârmă
Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Într-o tavă
de coacere
Tartă cu
gem
170 2 165 2 (stânga şi
dreapta)
30 - 40 Într-o formă
pentru prăji‐
turi de 26
cm
Pandispan 170 2 160 2 50 - 60 Într-o formă
pentru prăji‐
turi de 26
cm
Tort de
Crăciun /
Tort bogat în
fructe
1)
160 2 150 2 90 - 120 Într-o formă
pentru prăji‐
turi de 20
cm
Prăjitură cu
prune
1)
175 1 160 2 50 - 60 Într-o formă
de pâine
Prăjituri mici
- pe un nivel
170 3 140 - 150 3 20 - 30 Într-o tavă
de coacere
10 www.zanussi.com