EN IT User Manual Istruzioni per l’uso Oven Forno ZOB10401 2 17
Contents Safety information Safety instructions Product description Before first use Daily use Using the accessories Additional functions 2 3 5 5 6 6 7 Hints and tips Care and cleaning Troubleshooting Installation Technical data Energy efficiency 7 11 13 13 15 15 Subject to change without notice. Safety information Before the installation and use of the appliance, carefully read the supplied instructions.
• • • • • • • WARNING: The appliance and its accessible parts become hot during use. Care should be taken to avoid touching heating elements. Children less than 8 years of age shall be kept away unless continuously supervised. Always use oven gloves to remove or put in accessories or ovenware. Before maintenance cut the power supply. Ensure that the appliance is switched off before replacing the lamp to avoid the possibility of electric shock. Do not use a steam cleaner to clean the appliance.
• • • Use only correct isolation devices: line protecting cut-outs, fuses (screw type fuses removed from the holder), earth leakage trips and contactors. The electrical installation must have an isolation device which lets you disconnect the appliance from the mains at all poles. The isolation device must have a contact opening width of minimum 3 mm. This appliance complies with the E.E.C. Directives. Use • • • • • WARNING! Risk of injury, burns and electrical shock or explosion.
• • Before replacing the lamp, disconnect the appliance from the power supply. Only use lamps with the same specifications. • • Disposal WARNING! Service Risk of injury or suffocation. • Cut off the mains electrical cable close to the appliance and dispose of it. Remove the door catch to prevent children or pets from becoming trapped in the appliance. Disconnect the appliance from the mains supply. • • To repair the appliance contact an Authorised Service Centre. Use original spare parts only.
Daily use WARNING! Refer to Safety chapters. Activating and deactivating the appliance It depends on the model if your appliance has lamps, knob symbols or indicators: • The lamp comes on when the appliance operates. • The symbol shows whether the knob controls the oven functions or the temperature. • The indicator comes on when the oven heats up. 1. Turn the knob for the oven functions to select an oven function. 2. Turn the knob for the temperature to select a temperature. 3.
Additional functions Cooling fan Safety thermostat When the appliance operates, the cooling fan activates automatically to keep the surfaces of the appliance cool. If you deactivate the appliance, the cooling fan stops. Incorrect operation of the appliance or defective components can cause dangerous overheating. To prevent this, the oven has a safety thermostat which interrupts the power supply. The oven activates again automatically when the temperature drops.
Baking and roasting table Cakes Food Top / Bottom Heat Temperature (°C) Time (min) Comments Shelf position Whisked recipes 170 2 45 - 60 In a cake mould Shortbread dough 170 2 24 - 34 In a cake mould Butter-milk cheese cake 170 1 60 - 80 In a 26 cm cake mould Apple cake (Apple pie) 170 1 100 - 120 In two 20 cm cake moulds on a wire shelf Strudel 175 2 60 - 80 In a baking tray Jam-tart 170 2 30 - 40 In a 26 cm cake mould Fruit cake 170 2 60 - 70 In a 26 cm cake mould S
Bread and pizza Food Top / Bottom Heat Temperature (°C) Time (min) Comments Shelf position White bread1) 190 1 60 - 70 1 - 2 pieces, 500 gr one piece Rye bread 190 1 30 - 45 In a bread tin Bread rolls1) 190 2 25 - 40 6 - 8 rolls in a baking tray Pizza1) 190 1 20 - 30 On a deep pan Scones1) 200 3 10 - 20 In a baking tray 1) Preheat the oven for 10 minutes.
Food Top / Bottom Heat Temperature (°C) Time (min) Comments Shelf position English roast beef rare 210 2 44 - 50 On a wire shelf and a deep pan English roast beef medium 210 2 51 - 55 On a wire shelf and a deep pan English roast beef well done 210 2 55 - 60 On a wire shelf and a deep pan Shoulder of pork 180 2 120 - 150 On a deep pan Shin of pork 180 2 100 - 120 2 pieces on a deep an Lamb 190 2 110 - 130 Leg Chicken 200 2 70 - 85 Whole on a deep pan Turkey 180 1 21
Food Quantity Pieces Temperature (°C) (g) Time (min) 1st side Shelf position 2nd side Fillet steaks 4 800 250 12 - 15 12 - 14 3 Beef steaks 4 600 250 10 - 12 6-8 3 Sausages 8 - 250 12 - 15 10 - 12 3 Pork chops 4 600 250 12 - 16 12 - 14 3 Chicken (cut in 2) 2 1000 250 30 - 35 25 - 30 3 Kebabs 4 - 250 10 - 15 10 - 12 3 Breast of chicken 4 400 250 12 - 15 12 - 14 3 Hamburger 6 600 250 20 - 30 - 3 Fish fillet 4 400 250 12 - 14 10 - 12 3 Toaste
The oven door can close if you try to remove the internal glass panel before you remove the oven door. CAUTION! Do not use the appliance without the internal glass panel. 1 2 7 First lift carefully and then remove the glass panel. Clean the glass panel with water and soap. Dry the glass panel carefully. 1 Open the door fully and hold the two door hinges. 2 Lift and turn the levers on the two hinges. When the cleaning is completed, install the glass panel and the oven door.
1. Turn the lamp glass cover counterclockwise to remove it. 2. Clean the glass cover. 3. Replace the lamp with a suitable 300 °C heat-resistant lamp. 4. Install the glass cover. Troubleshooting WARNING! Refer to Safety chapters. What to do if... Problem Possible cause Remedy The oven does not heat up. The oven is deactivated. Activate the oven. The oven does not heat up. The fuse is blown. Make sure that the fuse is the cause of the malfunction.
Electrical installation Building In The manufacturer is not responsible if you do not follow the safety precautions from the Safety chapters. min. 550 558 114 16 20 600 min. 560 6 589 573 548 This appliance is supplied only with a main cable. Cable Cable types applicable for installation or replacement: 594 H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F 21 For the section of the cable refer to the total power on the rating plate.
Technical data Technical data Voltage 230 V Frequency 50 Hz Energy efficiency Product Fiche and information according to EU 65-66/2014 Supplier's name Zanussi Model identification ZOB10401BK ZOB10401XK Energy Efficiency Index 105.1 Energy efficiency class A Energy consumption with a standard load, conventional mode 0.
appliances marked with the symbol with the household waste. Return the product to your 16 local recycling facility or contact your municipal office. www.zanussi.
Indice Informazioni di sicurezza Istruzioni di sicurezza Descrizione del prodotto Preparazione al primo utilizzo Utilizzo quotidiano Utilizzo degli accessori Funzioni aggiuntive 17 18 21 21 21 22 23 Consigli e suggerimenti utili Pulizia e cura Risoluzione dei problemi Installazione Dati tecnici Efficienza energetica 23 27 29 30 31 32 Con riserva di modifiche. Informazioni di sicurezza Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura.
Avvertenze di sicurezza generali • • • • • • • • L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi deve essere svolta unicamente da personale qualificato. AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini al di sotto dei 8 anni se non costantemente supervisionati. Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore.
• • • • • • • • • • • Utilizzare sempre una presa elettrica con contatto di protezione correttamente installata. Non utilizzare prese multiple e prolunghe. Accertarsi di non danneggiare la spina e il cavo. Qualora il cavo elettrico debba essere sostituito, l’intervento dovrà essere effettuato dal nostro Centro di Assistenza autorizzato. Evitare che i cavi entrino a contatto o si trovino vicino alla porta dell'apparecchiatura, in particolare quando la porta è calda.
assicurarsi che questo non sia mai chiuso quando l'apparecchiatura è in funzione. Calore e umidità possono accumularsi sul retro di un pannello chiuso causando danni all'apparecchiatura, all'alloggiamento o al pavimento. Non chiudere il pannello dell'armadio finché l'apparecchiatura non si è completamente raffreddata dopo l'uso. • Luce interna • Vi è il rischio di lesioni, incendio o danni all'apparecchiatura.
Descrizione del prodotto Panoramica 1 2 3 4 5 6 4 7 3 8 2 1 Accessori • Ripiano a filo Per pentole, torte in stampo, arrosti. Pannello comandi Indicatore della temperatura / simbolo Manopola di regolazione della temperatura Manopola delle funzioni forno Fessure di ventilazione per la ventola di raffreddamento 6 Elemento riscaldante 7 Luce 8 Posizioni dei ripiani 1 2 3 4 5 • Lamiera dolci Per la cottura di torte e biscotti.
Attivazione e disattivazione dell'apparecchiatura La presenza di simboli sulle manopole, spie o indicatori dipende dal modello dell'apparecchiatura: • La spia si accende quando l'apparecchiatura entra in funzione. • Il simbolo mostra se la manopola controlla le funzioni del forno o la temperatura. • L'indicatore si accende al riscaldamento del forno. 1. Ruotare la manopola delle funzioni del forno per selezionare una funzione del forno. 2.
Funzioni aggiuntive Ventola di raffreddamento Quando il forno è in funzione, la ventola di raffreddamento si attiva in modo automatico per tenere fresche le superfici del forno. Dopo aver disattivato l'apparecchiatura, la ventola di raffreddamento si ferma. surriscaldamento pericoloso. Per evitare che questo accada, il forno è dotato di un termostato di sicurezza che interrompe l'alimentazione della corrente elettrica. All'abbassamento della temperatura, il forno si riaccende automaticamente.
Inizialmente, monitorare i risultati della cottura. Trovare le impostazioni migliori (livello di potenza, tempo di cottura, ecc.) per le proprie pentole, ricette e quantità quando si usa il forno. Tabella per la cottura al forno ed arrosto Torte Alimenti Rosolatura/Cottura finale Temperatura (°C) Tempo (min.
Alimenti Rosolatura/Cottura finale Temperatura (°C) Pan di Spagna 180 Tempo (min.) Commenti Posizione della griglia 1o2 40 - 55 Sinistra e destra in uno stampo per dolci da 20 cm 1) Preriscaldare il forno per 10 minuti. Pane e pizza Alimenti Rosolatura/Cottura finale Temperatura (°C) Tempo (min.
Carne Alimenti Rosolatura/Cottura finale Temperatura (°C) Tempo (min.) Commenti Posizione della griglia Manzo 200 2 50 - 70 Su un ripiano a filo e una leccarda Maiale 180 2 90 - 120 Su un ripiano a filo e una leccarda Vitello 190 2 90 - 120 Su un ripiano a filo e una leccarda Roastbeef inglese, al sangue 210 2 44 - 50 Su un ripiano a filo e una leccarda Roastbeef inglese, cott.
Pesce Alimenti Rosolatura/Cottura finale Temperatura (°C) Tempo (min.) Commenti Posizione della griglia Trota/Orata 190 2 40 - 55 3 - 4 pesci Tonno/Salmone 190 2 35 - 60 4 - 6 filetti Grill Preriscaldare il forno vuoto per 10 minuti prima della cottura. Alimenti Quantità Parti Temperatura (°C) (g) Tempo (min.
• • • • Pulire l'interno dell'apparecchiatura dopo ogni utilizzo. Grasso o altri residui di cibo possono causare un incendio. Rimuovere lo sporco tenace con detergenti speciali per forno. Dopo ogni utilizzo, pulire gli accessori e farli asciugare accuratamente. Utilizzare un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata. Non pulire gli accessori antiaderenti con detergenti aggressivi, oggetti appuntiti o in lavastoviglie. Potrebbe danneggiare il rivestimento antiaderente.
Sostituzione della lampadina Mettere un panno sulla parte inferiore interna dell'apparecchiatura. Evita di danneggiare la calotta di vetro della lampadina e la cavità. 1 AVVERTENZA! 2 Rischio di scosse elettriche! Scollegare il fusibile prima di sostituire la lampadina. La lampadina e la calotta di vetro della lampadina possono essere caldi. 7 Prima di tutto sollevare facendo attenzione, quindi rimuovere il pannello in vetro. Pulire il pannello in vetro con dell'acqua saponata.
Problema Causa possibile Solution Il forno non si scalda. È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia di funzionamento è dovuta al fusibile. Nel caso in cui il fusibile continui a scattare, rivolgersi ad un elettricista qualificato. La lampada non si accende. La lampada è guasta. Sostituire la lampada. Vapore e acqua di condensa si depositano sugli alimenti e nella cavità del forno. Le pietanze sono state lasciate nel forno troppo a lungo.
L'apparecchiatura è provvista solo di cavo di collegamento alla rete. Cavo min. 550 558 114 16 20 580 Tipi di cavi disponibili per l'installazione o la sostituzione: min. 560 589 H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F Per la sezione del cavo, fare riferimento alla potenza totale riportata sulla targhetta dei dati.
Efficienza energetica Scheda prodotto e informazioni conformemente alla normativa UE 65-66/2014 Nome fornitore Zanussi Identificativo modello ZOB10401BK ZOB10401XK Indice di efficienza energetica 105.1 Classe di efficienza energetica A Consumo di energia con un carico standard, in modalità tradizionale 0.
www.zanussi.
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867310093-C-192016 www.zanussi.
