Operation Manual

80
WAT ZIJN MICROGOLVEN?
GESCHIKT SERVIES
BRAADZAKKEN
Braadzakken kunt u in de magnetron gebruiken.
Metalen sluitclips zijn echter ongeschikt, omdat de
braadzak dan kan smelten. Gebruik een touwtje
om de braadzak af te sluiten en prik de braadzak
met een vork enkele malen in. Het is niet
raadzaam om niet hittebestendig folie, bijv.
vershoudfolie, in de magnetron te gebruiken.
BRUINERINGSSERVIES
Speciaal braadservies voor in de magnetron met
een metaallegering op de bodem die ervoor zorgt
dat de levensmiddelen bruin worden. Bij gebruik
van bruineringsservies moet een geschikte isolator,
bijv. een porseleinen bord, tussen draaiplateau en
servies worden gelegd. Let goed op de door de
fabrikant van het servies aangegeven
voorverwarmtijd. Bij overschrijding daarvan kan
het tot beschadiging van het draaiplateau en het
draaimechanisme komen en de
veiligheidsinrichting kan in werking treden en het
apparaat uitschakelen.
METAAL
Metaal mag in de regel niet gebruikt worden,
omdat microgolven niet door metaal heen dringen
en zo niet bij de levensmiddelen terechtkomen. Er
zijn echter uitzonderingen: smalle stroken
aluminiumfolie kunt u gebruiken om delen af te
dekken, zodat deze niet te snel ontdooien of gaar
worden (bijv. de vleugels bij een kip).
Kleine spiesjes van metaal en aluminium schaaltjes
(bijv. bij kant-en-klaar gerechten) kunnen gebruikt
worden. Ze moeten echter in verhouding tot de
levensmiddelen klein zijn, aluminium schaaltjes
bijv. moeten voor minstens 2/3 tot 3/4 met
levensmiddelen gevuld zijn. Wij raden u aan de
levensmiddelen over te doen in voor de magnetron
geschikt servies. Bij gebruik van aluminium
schalen of ander metalen servies moet een
minimale afstand van ongeveer 2 cm tot de
Microgolven worden in de oven door het magnetron
opgewekt en brengen de watermoleculen in
levensmiddelen in trilling.
Door de veroorzaakte wrijving ontstaat warmte, die
ervoor zorgt dat de gerechten ontdooid, verwarmd of
gekookt worden.
GLAS EN GLASKERAMIEK
Hittebestendig glazen servies is
heel geschikt. Het bereidings-
proces kan van alle kanten
geobserveerd worden. Het servies
mag echter geen metaal bevatten
(loodkristal) of van een versiering van metaal
voorzien zijn (bijv. gouden randje, kobaltblauw).
AARDEWERK
Is over het algemeen goed geschikt. Aardewerk
moet geglazuurd zijn, omdat anders vocht in het
servies kan binnendringen. Vocht verhit het
materiaal en kan het laten barsten. Als u niet zeker
weet of uw servies geschikt voor de magnetron is,
voer dan de geschiktheidstest uit.
PORSELEIN
Is heel goed geschikt. Let erop dat het porselein
geen randje van goud of zilver heeft en geen
metaal bevat.
KUNSTSTOF EN PAPIER
Hittebestendig, voor de magnetron geschikt
kunststof servies kunt u gebruiken bij ontdooien,
verwarmen en koken. Let op de aanwijzingen van
de fabrikant. Hittebestendig, voor de magnetron
geschikt servies van papier kunt u ook gebruiken.
Let op de aanwijzingen van de fabrikant.
KEUKENPAPIER
Kan gebruikt worden om bij korte verwarmings-
processen, bijv. bij brood of gepaneerd vlees, vocht
op te nemen. Het papier tussen de levensmiddelen
en het draaiplateau leggen. Zo blijft het oppervlak
van de levensmiddelen knapperig en droog. Door
vettige gerechten met keukenpapier af te dekken
worden spatten opgevangen.
MAGNETRONFOLIE
Magnetronfolie of hittebestendig folie is goed
geschikt om gerechten af te dekken of te
omwikkelen. Let op de aanwijzingen van de
fabrikant.
3. ZD-22D-EU Dutch 13/10/2004 10:51 Page 80