User manual

41
Hoe te controleren of het gebak gaar is
Steek een tandenstoker in het dikste gedeelte
van het gebak. Als het deeg niet aan de
tandenstoker blijft plakken, is het gebak klaar.
Het gebak is heel donker:
Stel de volgende keer een lagere temperatuur in
en laat het gebak langere tijd gaar worden.
Het gebak is uitgedroogd:
Maak met een tandenstoker kleine gaatjes in
het reeds gare gebak. Giet er daarna wat sap of
sterke drank over. Verhoog de volgende keer
de temperatuur met ongeveer 10º en verkort de
bereidingstijd.
Het gebak raakt niet los als het wordt
omgedraaid:
Laat het gebak na de bereiding 5 à 10 minuten
afkoelen, waardoor het makkelijker uit de vorm
loskomt. Als het gebak dan nog niet loskomt,
maak de randen dan voorzichtig los met een
mes. Vet de bakvorm de volgende keer beter in.
Tips om energie te besparen
Als u meer dan één gebak klaarmaakt, is het
aangeraden ze na elkaar te bereiden. De oven is
dan nog warm, wat de bereidingstijd van het
tweede gebak inkort.
Gebruik bij voorkeur donkere, geverfde of
emaillen bakvormen, want deze absorberen
beter de warmte.
In het geval van langere bereidingstijden, kan u
de oven 10 minuten voor het einde uitzetten en
zo van de resterende warmte gebruik maken
om de bereiding te voltooien.
Tabellen en suggesties – Koken
Voedsel
Serviesgoed
Hoogte
Temperatuur
Tijd (Min.)
Notencake
Bakvorm met opening
in het midden
1
170/180
30/35
Fruittaart
Springvorm Ø 28 cm
2
150/160
35/45
Engelse cake
Bakvorm met opening
in het midden
1
170/190
30/45
Zoute taarten
Ronde glazen bakvorm
2
160/180
50/70
Biscuitdeeg
Springvorm Ø 26 cm
1
160/170
40/45
Boomstronk
Ronde glazen bakvorm
2
110
35/45
Kersentaart
Ronde glazen bakvorm
2
170/180
35/45
Wat voor soort serviesgoed kan men gebruiken?
Magnetron-functie
Houd er bij de magnetron-functie rekening mee
dat de microgolven door metalen oppervlakken
worden weerkaatst. Glas, porselein, aardewerk
en plastic laten microgolven door.
Daarom mag geen serviesgoed van metaal of
met metalen delen of versieringen in de
magnetron gebruikt worden. Glas en aardewerk
met metalen delen of versieringen (bijv.
loodkristal) mogen niet gebruikt worden.
Ideaal om in de magnetron te koken is resistent
glas, porselein of aardewerk en hittebestendig
plastic. Fijn en breekbaar glas of porselein
dienen korte tijd gebruikt te worden om vooraf
bereid voedsel te ontdooien of op te warmen.
Warm voedsel geeft warmte af aan de schalen,
die zeer heet kunnen worden. Gebruik daarom
altijd een pannenlap!
Het testen van serviesgoed
Plaats het servies in de oven gedurende 20
seconden op de hoogste vermogensstand van
de magnetron. Als dit hierna nog steeds koud
is of nauwelijks is opgewarmd, is het geschikt.