User manual

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sec. Au contact d'une surface froide ou
mouillée, le verre pourrait se fendiller et éclater.
Utilisez un gant de cuisine pour retirer les plats
du four.
Tableaux et suggestions – Rôtir
Aliment
Quantité
(g)
Puissance
(Watt)
Température
ºC
Temps
(mn)
Temps
de
repos
(mn)
Indications
Ragoût de
bœuf
1000
200
160/170
80/90
10
Récipient sans
couvercle.
Filet de
porc
500/600
200
180/190
35/40
10
Récipient sans
couvercle.
Poulet
entier
100/1200
400
210/220
30/40
10
Mettre le couvercle
sur le récipient. Les
filets tournés vers le
haut. Ne pas
retourner.
Poulet en
morceaux
800
400
210/220
25/35
10
Récipient sans
couvercle. Placer les
morceaux avec le
côté de la peau
tourné vers le haut.
Ne pas retourner.
Canard
1500/1700
200
210/220
70/80
10
Mettre un couvercle
sur le récipient. Ne
pas retourner.
Cuisiner en mode Convection
Conseils pour les moules à gâteaux
Les moules les plus fréquents sont les moules
noirs en métal. Si vous utilisez les micro-
ondes, servez-vous de moules à gâteau en
verre, en céramique ou en plastique, résistant à
des températures jusqu’à 250ºC. Avec ce type
de moules, les gâteaux brûlent moins.
Conseils pour cuisiner les gâteaux
La température de cuisson des gâteaux dépend
de la qualité et de la quantité de pâte. Essayez
une première fois avec une température plutôt
en dessous, ce qui permet d'obtenir un doré
plus uniforme. La fois suivante, si nécessaire,
choisissez une température plus forte. Placez
toujours le moule au centre du plateau rotatif.
Suggestions pour une bonne cuisson
Comment vérifier que le gâteau est cuit:
Enfoncez un couteau fin sur le dessus du
gâteau. Si la pâte ne colle pas au couteau, le
gâteau est cuit.
Le gâteau est très foncé:
La prochaine fois, sélectionnez une
température plus basse et laissez cuire le
gâteau plus longtemps.
Le gâteau est très sec:
Faites de petits orifices, avec une petite
fourchette, dans le gâteau déjà cuit, puis
arrosez avec du jus de fruit ou une boisson
alcoolique. La prochaine fois, montez la
température de près de 10ºC et réduisez le
temps de cuisson.