User manual

Matvarer Mengde Tinetid i mi-
nutter
Ytterligere ti-
netid i minut-
ter
Beskrivelse
Fløte 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Pisk kremen mens den fremdeles er litt
frossen
Bløtkake 1,4 kg 60 60 ---
Hermetisering – Undervarme
Ovnsfunksjon: Undervarme
• Bruk kun konserveringsglass med samme
dimensjon.
• Ikke bruk glass med skrulokk eller bajonett-
lokk eller metallbokser.
• Bruk nederste spor for denne funksjonen.
• Ikke sett mer enn seks en liters konserve-
ringsglass på stekebrettet.
• Fyll glassene til samme nivå og lukk med en
klemme.
• Glassene skal ikke berøre hverandre.
• Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettet slik at
det dannes tilstrekkelig med fuktighet i ste-
keovnen.
• Når væsken i glasset så vidt begynner å ko-
ke (etter ca. 35 - 60 minutter med 1-liters
glass), slår du av stekeovnen eller reduserer
temperaturen til 100 °C (se tabell).
Tabell for hermetisering - Bær
Hermetisering Temperatur (°C) Koketid til småko-
king begynner (min)
Koketid ved 100 °C
(min)
Jordbær, blåbær, bringebær, mod-
ne stikkelsbær
160 - 170 35 - 45 ---
Tabell for hermetisering - Steinfrukter
Hermetisering Temperatur (°C) Koketid til småko-
king begynner (min)
Koketid ved 100 °C
(min)
Pærer, kveder, plommer 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Tabell for hermetisering - Grønnsaker
Hermetisering Temperatur (°C) Koketid til småko-
king begynner (min)
Koketid ved 100 °C
(min)
Gulrøtter
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Agurker 160 - 170 50 - 60 ---
Blandede grønnsaker 160 - 170 50 - 60 15
Kålrot, erter, asparges 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1) Behold i ovnen etter du har stoppet ovnen
Tørking
Ovnsfunksjon: Ekte varmluft
22
www.zanussi.com