User manual

• Hæld ca. 1/2 liter vand på bagepladen, så luften
i ovnen er tilstrækkelig fugtig.
• Sluk for ovnen, eller sæt temperaturen ned til
100 °C, når væsken i glassene begynder at
simre (i 1 liter-glas efter ca. 35 - 60 minutter)
(se tabellen).
Bærfrugter
Madvare Temperatur (°C)
Tilberedningstid, til
væsken begynder at
simre (min.)
Kog færdig ved 100 °C
(min.)
Jordbær/blåbær/hind-
bær/modne stikkels-
bær
160 - 170 35 - 45 -
Stenfrugter
Madvare Temperatur (°C)
Tilberedningstid, til
væsken begynder at
simre (min.)
Kog færdig ved 100 °C
(min.)
Pærer/kvæder/
svesker
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Grøntsager
Madvare Temperatur (°C)
Tilberedningstid, til
væsken begynder at
simre (min.)
Kog færdig ved 100 °C
(min.)
Gulerødder
1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Agurker 160 - 170 50 - 60 -
Blandet pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kålrabi/ærter/aspar-
ges
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1) Lad dem stå i ovnen, efter at den er blevet slukket.
TØRRING - VARMLUFT
Madvare Temperatur (°C) Tid (t) Ovnrille
Bønner 60 - 70 6 - 8 3
Peberfrugt 60 - 70 5 - 6 3
Suppegrøntsager 60 - 70 5 - 6 3
Svampe 50 - 60 6 - 8 3
25