EN DE User manual Benutzerinformation Cooker Herd ZCV660M 2 20
Contents Safety information _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Safety instructions _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Product description _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Before first use _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Hob - Daily use _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Hob - Helpful hints and tips _ _ _ _ _ _ _ _ _ Hob - Care and cleaning _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2 3 6 6 7 8 8 Oven - Daily use _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9 Oven - Clock functions _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10 Oven - Helpful hints and tips _ _ _ _ _ _ _ _ 11 Oven - Car
• Do not operate the appliance by means of an external timer or separate remote-control system. • Unattended cooking on a hob with fat or oil can be dangerous and may result in fire. • Never try to extinguish a fire with water, but switch off the appliance and then cover flame e.g. with a lid or a fire blanket. • Do not store items on the cooking surfaces. • Do not use a steam cleaner to clean the appliance.
• Make sure not to cause damage to the mains plug and to the mains cable. Contact the Service or an electrician to change a damaged mains cable. • Do not let mains cables to come in touch with the appliance door, specially when the door is hot. • The shock protection of live and insulated parts must be fastened in such a way that it cannot be removed without tools. • Connect the mains plug to the mains socket only at the end of the installation.
• To prevent damage or discoloration to the enamel: – Do not put ovenware or other objects in the appliance directly on the bottom. – Do not put aluminium foil directly on the bottom of the appliance. – do not put water directly into the hot appliance. – do not keep moist dishes and food in the appliance after you finish the cooking. – be careful when you remove or install the accessories. • Discoloration of the enamel has no effect on the performance of the appliance.
Product description General overview 2 3 4 5 6 7 1 8 9 4 12 3 10 2 1 11 1 Control panel 2 Knobs for the hob 3 Electronic programmer 4 Knob for the temperature 5 Temperature indicator 6 Hob control indicator 7 Knob for the oven functions 8 Grill 9 Oven lamp 10 Fan 11 Rating plate 12 Shelf positions Cooking surface layout 1 2 140 mm 120 mm 180 mm 3 Single cooking zone 1200 W 4 Residual heat indicator 120 mm 180 mm 5 1 Single cooking zone 1200 W 2 Double cooking zone 1700/700 W 140 mm 4 Ac
Caution! To open the oven door, always hold the handle in the centre. Initial Cleaning • Remove all parts from the appliance. • Clean the appliance before first use. Caution! Do not use abrasive cleaning agents! This can damage the surface. Refer to chapter "Care and Cleaning". Push the Selection button. The timer active symbol comes on. To set the current time use the "+" or "-" button. After approximately 5 seconds, the flashing stops and the display shows the time of day set.
Warning! Risk of burns from residual heat! Hob - Helpful hints and tips Cookware • The bottom of the cookware must be as thick and flat as possible. • Cookware made of enamelled steel and with aluminium or copper bottoms can cause discoloration on glass ceramic surface. Energy saving • Put cookware on a cooking zone before you start it. • Stop the cooking zones before the end of the cooking time to use residual heat. • The bottom of pans and cooking zones must have the same dimension.
To remove the dirt: 1. – Remove immediately:melted plastic, plastic foil, and food with sugar. If not, the dirt can cause damage to the appliance. Use a special scraper for the glass . Put the scraper on the glass surface at an acute angle and move the blade on the surface . – Remove after the appliance is sufficiently cool:limescale rings , water 2. 3. rings, fat stains, shiny metallic discolorations. Use a special cleaning agent for glass ceramic or stainless steel.
Inserting the baking tray Put the tray in the centre of the oven cavity, between the front and rear wall. This ensures that the heat can circulate in front of and behind the baking tray. Make sure that the tray is positioned like in the picture, with the angled slope in the rear. Warning! Do not push the baking tray all the way to the rear wall of the oven cavity. This prevents the heat from circulating around the tray. The food may be burnt, especially in the rear part of the tray.
Clock function dur Duration End End Application To set how long the oven has to be in operation (1 min - 10 h). To set the switch-off time for an oven function (1 min - 10 h). Duration and End can be used at the same time, if the oven is to be activated and de- activated automatically later. In this case first set Duration, then End. Setting the clock functions 1. Push the Selection button again and again until the necessary function flashes. 2.
change the baking results and damage the enamel coating. Baking cakes • Preheat the oven for approximately 10 minutes before baking. • Do not open the oven door before 3/4 of the set cooking time is up. • If you use two baking trays at the same time, keep one level empty between them. Cooking meat and fish • Do not cook meat with weight below 1 kg. Cooking too small quantities makes the meat too dry. • Use a dripping pan for very fatty food to prevent the oven from stains that can be permanent.
Food Tray type and shelf level Preheating time (min) Temperature (°C) Cooking / baking time (min) Pizza (1000 g) enamelled tray at level 2 10 - 15 200 - 220 30 - 40 Cheese cake (2600 g) enamelled tray at level 2 - 170 - 190 60 - 70 Swiss apple flan (1900 g) enamelled tray at level 1 10 - 15 200 - 220 30 - 40 Christmas cake (2400 g) enamelled tray at level 2 10 - 15 170 - 180 55 - 65 2) Quiche Lorraine (1000 g) 1 round tray (diameter: 26 cm) at level 1 10 - 15 220 - 230 40 - 50
Food Tray type and shelf level Preheating time (minutes) Temperature (°C) Cooking / baking time (minutes) Flat cake (500 + 500 g) enamelled tray at level 1 and 3 10 150 - 160 35 - 45 Flat cake (500 + 500 + 500 g) enamelled tray at level 1, 2 and 4 1) 10 155 - 165 40 - 50 Yeast cake with apples (2000 g) enamelled tray at level 3 - 170 - 180 40 - 50 Apple pie (1200 + 1200 g) 2 round aluminized trays (diameter: 20 cm) at level 2 - 165 - 175 50 - 60 Small cakes (500 g) enamelled tray a
Tray type and shelf level Preheating time (minutes) Temperature (°C) Cooking / baking time (minutes) Peasant bread (750 + 750 g) 2 round aluminized trays (diameter: 20 cm) at level 1 15 - 20 3) 160 - 170 40 - 50 Romanian sponge cake (600 + 600 g) 2 round aluminized trays (diameter: 25 cm) at level 2 10 - 15 155 - 165 40 - 50 Romanian sponge cake - traditional (600 + 600 g) 2 round aluminized trays (diameter: 20 cm) at level 2 - 150 - 160 30 - 40 Yeast buns (800 g) enamelled tray at level
Warning! The oven door can close if you try to remove the internal panel of glass when the door is still assembled. 6 Lift the inner door. 7 Clean inner side of the door. Clean the glass panel with water and soap. Dry it carefully. 3 2 2 Warning! Make sure that the glass panels are cool, before you clean the door. There is the risk that the glass breaks. Warning! When the door glass panels are damaged or have scratches, the glass becomes weak and can break. To prevent this you must replace them.
Warning! Bulb lamps used in this appliance are special lamps for use only in household appliances. Do not use them to illuminate household rooms or parts of rooms. If you need to replace a lamp, the replacement lamp must have the same power and be for use only in household appliances. Before you change the oven lamp: • Deactivate the appliance. • Remove the fuses in the fuse box or deactivate the circuit breaker. • Put a cloth on the bottom of the oven.
Installation Warning! Refer to the Safety chapters. Location of the appliance You can install your freestanding appliance with cabinets on one or two sides and in the corner. Anti-tilt protection B A Warning! You must install the anti-tilt protection. Install the anti-tilt protection to prevent the appliance to fall with incorrect loads. Warning! Your appliance has the symbol shown on the picture (if applicable) to remind you about the installation of the anti-tilt protection.
110-115 mm 232- 237 mm How to install the anti-tilt protection 1. Set the correct height and area for the appliance before you attach the anti-tilt protection. 2. Make sure that the surface behind the appliance is smooth. 3. Install the anti-tilt protection 232-237 mm down from the top surface of the appliance and 110-115 mm from the side of the appliance into the circular hole on a bracket. Screw it into the solid material or use applicable reinforcement (wall). 4.
Inhalt Sicherheitsinformationen _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Sicherheitshinweise _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Gerätebeschreibung _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Vor der ersten Inbetriebnahme _ _ _ _ _ _ _ Kochfeld - Täglicher Gebrauch _ _ _ _ _ _ _ Kochfeld - Praktische Tipps und Hinweise ________________________ Kochfeld - Reinigung und Pflege _ _ _ _ _ _ 20 21 24 25 26 26 27 Backofen - Täglicher Gebrauch _ _ _ _ _ _ Backofen - Uhrfunktionen _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Backofen - Praktische Tipps und Hinweise ______________________
Allgemeine Sicherheit • Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemente. • Schalten Sie das Gerät nicht über eine externe Zeitschaltuhr oder eine separate Fernsteuerung ein. • Kochen mit Fett oder Öl auf einem unbeaufsichtigten Kochfeld ist gefährlich und kann zu einem Brand führen.
Warnung! Bringen Sie einen Kippschutz an, um ein Umkippen des Geräts zu verhindern. Siehe hierzu Kapitel „Montage“. Elektrischer Anschluss Warnung! Brand- und Stromschlaggefahr. • Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüften Elektriker vorzunehmen. • Das Gerät muss geerdet werden. • Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer Stromversorgung entsprechen. Wenden Sie sich andernfalls an eine Elektrofachkraft.
Spannungsversorgung. Dies dient zur Vermeidung eines Stromschlags. Warnung! Es besteht Explosions- und Brandgefahr. • Erhitzte Öle und Fette können brennbare Dämpfe freisetzen. Halten Sie Flammen und erhitzte Gegenstände beim Kochen mit Fetten und Ölen von diesen fern. • Die von sehr heißem Öl freigesetzten Dämpfe können eine Selbstzündung verursachen. • Bereits verwendetes Öl kann Lebensmittelreste enthalten und schon bei niedrigeren Temperaturen eher einen Brand verursachen als frisches Öl.
ermittel, scheuernde Reinigungsschwämmchen, Lösungsmittel oder Metallgegenstände. • Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen Sie bitte unbedingt die Anweisungen auf der Verpackung. • Reinigen Sie die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln. Innenbeleuchtung • Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie sie nicht für die Raumbeleuchtung. Warnung! Stromschlaggefahr.
Kochfeldanordnung 1 2 140 mm 120 mm 180 mm 3 Einkreis-Kochzone 1200 W 4 Restwärmeanzeige 120 mm 180 mm 5 1 Einkreis-Kochzone 1200 W 2 Zweikreis-Kochzone 1700/700 W 140 mm 4 5 Zweikreis-Kochzone 1700/700 W 3 Zubehör • Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten • Backblech Für Kuchen und Plätzchen • Ablagefach Unterhalb des Ofens befindet sich ein Ablagefach. Um dieses Ablagefach zu nutzen, heben Sie die untere Fronttür an und ziehen Sie sie dann nach unten.
Die Uhrzeit kann nur eingestellt werden, wenn keine Uhrfunktion (Dauer oder Ende) eingestellt ist. Aufheizen 1. Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein. 2. Heizen Sie den leeren Backofen 45 Minuten lang auf. 3. Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein. 4. Heizen Sie den leeren Backofen 15 Minuten lang auf. Dabei verbrennen alle eventuellen Rückstände an den Oberflächen des Backofeninnenraumes. Das Zubehör kann heißer werden als beim normalen Gebrauch.
• Decken Sie Kochgeschirr, wenn möglich, mit einem Deckel ab. • Stellen Sie das Kochgeschirr auf die Kochzone und schalten Sie diese erst dann ein. • Schalten Sie die Kochzonen bereits vor dem Ende des Garvorgangs aus und nutzen Sie die Restwärme. Kochstufe Verwendung: • Der Boden des Kochgeschirrs und die verwendete Kochzone sollten gleich groß sein. Anwendungsbeispiele zum Kochen Bei den Angaben in der folgenden Tabelle handelt es sich um Richtwerte.
– Entfernen, nachdem sich das Gerät ausreichend abgekühlt hat:Kalk- und Wasserränder, Fettspritzer, metallisch schimmernde Verfärbungen. Verwenden Sie hierfür einen speziellen Reiniger für Glaskeramik oder Edelstahl. 2. 3. Reinigen Sie das Gerät mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel. Am Ende das Gerät mit einem trockenen Tuch abreiben. Backofen - Täglicher Gebrauch Warnung! Siehe Sicherheitshinweise. Ein- und Ausschalten des Geräts 1.
Einsetzen des Backblechs Schieben Sie das Backblech, vorne und hinten mittig ausgerichtet, in die Mitte des Garraums. Dies stellt sicher, dass die Wärme vor und hinter dem Backblech zirkulieren kann. Stellen Sie sicher, dass das Backblech wie in der Abbildung gezeigt, mit dem abgeschrägtem Rand nach hinten eingesetzt ist. Warnung! Schieben Sie das Backblech nicht komplett an die Rückwand des Garraums. Dies würde verhindern, dass die Wärme um das Backblech zirkuliert.
Uhrfunktion Kurzzeitwecker Anwendung Zum Einstellen einer Countdownzeit (1 Min. bis 23 Std. 59 Min.). Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein Signalton. Diese Funktion wirkt sich nicht auf den Betrieb des Backofens aus. dur Dauer Zum Einstellen der Betriebszeitdauer des Backofens (1 Min. bis 10 Std.). End Ende Zum Einstellen der Abschaltzeit einer Backofenfunktion (1 Min. bis 10 Std.).
Vorsicht! Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Backblech. Obstsäfte können bleibende Flecken auf der Emailoberfläche verursachen. • Das Gerät hat vier Einschubebenen. Die Einsatzpositionen werden vom Boden des Backofens aus gezählt. • Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den Glastüren niederschlagen. Das ist normal. Beim Öffnen der Tür während des Betriebs stets in sicherer Entfernung zum Gerät stehen.
Speise Blechtyp und Einschubebene Vorheizzeit (Min.) Temperatur (°C) Garzeit/Backzeit (Min.
Speise Blechtyp und Einschubebene Vorheizzeit (Min.) Temperatur (°C) Garzeit/Backzeit (Min.) Biskuit (600 g) Emailliertes Blech auf Ebene 3 10 160 - 170 25 - 35 Butterkuchen (600 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 10 180 - 200 20 - 25 1) Lassen Sie den Kuchen nach dem Ausschalten des Geräts noch 7 Minuten im Backofen. 2) Lassen Sie den Kuchen nach dem Ausschalten des Geräts noch 10 Minuten im Backofen. 3) Stellen Sie eine Vorheiztemperatur von 250 °C ein.
Gargut Blechtyp und Einschubebene Vorheizzeit (Minuten) Temperatur (°C) Garzeit/Backzeit (Minuten) Blechkuchen in der Fettpfanne (1200 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 - 150 - 160 30 - 35 2) Hähnchen, ganz (1300 g) Rost auf Ebene 2, Backblech auf Ebene 1 - 170 - 180 40 - 50 Schweinebraten (800 g) Rost auf Ebene 2, Backblech auf Ebene 1 - 170 - 180 45 - 50 Gefüllter Hefekuchen (1200 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 20 - 30 150 - 160 20 - 30 Pizza (1000 + 1000 g) Emailliertes Blech
Gargut Blechtyp und Einschubebene Vorheizzeit (Minuten) Temperatur (°C) Garzeit/Backzeit (Minuten) Baiser (400 + 400 g) Emailliertes Blech auf Ebene 1 und 3 - 110 - 120 45 - 55 Baiser (400 + 400 + 400 g) Emailliertes Blech auf Ebene 1, 2 und 4 1) - 115 - 125 55 - 65 Streuselkuchen (1500 g) Emailliertes Blech auf Ebene 3 - 160 - 170 25 - 35 Biskuit (600 g) Emailliertes Blech auf Ebene 2 10 150 - 160 25 - 35 Butterkuchen (600 + 600 g) Emailliertes Blech auf Ebene 1 und 3 10 160 - 1
Ausbauen von Backofentür und Glasscheibe 3 2 1 Klappen Sie die 2 Heben Sie die Backofentür ganz auf Hebel an den beiden und greifen Sie an die Scharnieren an und beiden Türscharniere. klappen Sie sie nach vorn. 1 1 3 Schließen Sie die Backofentür bis zur ersten Raststellung (halb). Anschließend ziehen Sie sie nach vorn aus der Halterung heraus. 4 Legen Sie die Backofentür auf einer ebenen Fläche auf eine Decke. Entfernen Sie mit einem Schraubendreher die beiden Schrauben von der unteren Türkante.
Warnung! Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind Speziallampen, die nur für Haushaltsgeräte geeignet sind. Sie dürfen nicht zur vollständigen oder teilweisen Raumbeleuchtung verwendet werden. Falls die Backofenlampe ausgewechselt werden muss, so muss als Ersatz eine Lampe mit gleicher Leistung verwendet werden, die speziell für den Einsatz in Haushaltsgeräten vorgesehen ist. Bevor Sie die Backofenlampe austauschen: • Schalten Sie das Gerät aus.
Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder Kundendienst. Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Das Typenschild befindet sich am Frontrahmen des Garraums. Wir empfehlen, dass Sie folgende Daten hier notieren: Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Seriennummer (S.N.) .........................................
Warnung! Ihr Gerät ist mit dem Symbol, das in der Abbildung ersichtlich ist, gekennzeichnet (sofern vorhanden). Es soll Sie daran erinnern, dass der Kippschutz montiert werden muss. 4. 5. Die Öffnung befindet sich auf der linken Seite der Rückwand. Siehe Abbildung. Haben Sie die Abmessungen des Herdumfelds geändert, richten Sie den Kippschutz korrekt aus.
Umwelttipps Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet.
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