DE Benutzerinformation Herd ZCV65310WA ZCV65310XA
Inhalt Sicherheitsinformationen _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2 Sicherheitshinweise _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 4 Gerätebeschreibung _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7 Vor der ersten Inbetriebnahme _ _ _ _ _ _ _ 8 Kochfeld - Täglicher Gebrauch _ _ _ _ _ _ _ 8 Kochfeld - Praktische Tipps und Hinweise ________________________ 9 Kochfeld - Reinigung und Pflege _ _ _ _ _ 10 Backofen - Täglicher Gebrauch _ _ _ _ _ _ Backofen - Uhrfunktionen _ _ _ _ _ _ _ _ _ Backofen - Praktische Tipps und Hinweise _______________________ Backofen
• Reinigung und Wartung des Geräts darf nicht von Kindern ohne Aufsicht erfolgen. Allgemeine Sicherheit • Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemente. • Schalten Sie das Gerät nicht über eine externe Zeitschaltuhr oder eine separate Fernsteuerung ein. • Kochen mit Fett oder Öl auf einem unbeaufsichtigten Kochfeld ist gefährlich und kann zu einem Brand führen.
• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, seinem Kundenservice oder einer gleichermaßen qualifizierten Person ausgetauscht werden, um Gefahrenquellen zu vermeiden. • Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu vermeiden. Sicherheitshinweise Montage Warnung! Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den elektrischen Anschluss des Geräts vornehmen. • Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial.
• Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie den Netzstecker nicht an. • Ziehen Sie nicht am Netzkabel, um das Gerät von der Spannungsversorgung zu trennen. Ziehen Sie dazu immer direkt am Netzstecker. • Verwenden Sie immer die richtigen Trenneinrichtungen: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.
• Um Beschädigungen oder Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden: – Stellen Sie Kochgeschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Geräts. – Legen Sie keine Alufolie direkt auf den Boden des Geräts. – Stellen Sie kein Wasser in das heiße Gerät. – Lassen Sie nach dem Ausschalten des Geräts kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Backofeninnenraum stehen. – Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen der Innenausstattung sorgfältig vor.
• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung. • Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es. • Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere in dem Gerät einschließen.
Vor der ersten Inbetriebnahme Warnung! Siehe Sicherheitshinweise. Erstes Reinigen • Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät. • Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch. Wichtig! Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“. Einstellen der Uhrzeit Die Uhrzeit muss vor der Inbetriebnahme des Backofens eingestellt werden. Nach dem elektrischen Anschluss des Geräts oder nach einem Stromausfall blinkt die Uhranzeige. Stellen Sie die Uhrzeit mit der Taste + oder ein.
1. 2. Drehen Sie den Einstellknopf auf die gewünschte Kochstufe. Zum Beenden des Kochvorgangs muss der Schalter auf die Position „0“ gedreht werden. Restwärmeanzeige Die Restwärmeanzeige leuchtet auf, wenn eine Kochzone heiß ist. Warnung! Es besteht Verbrennungsgefahr durch Restwärme! Kochfeld - Praktische Tipps und Hinweise Warnung! Siehe Sicherheitshinweise. • Stellen Sie das Kochgeschirr auf die Kochzone und schalten Sie diese erst dann ein.
Kochstufe 9 Zweck: Zeit Tipps Große Mengen Wasser zum Kochen bringen, Kochen von Nudeln, Anbraten von Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites Kochfeld - Reinigung und Pflege Warnung! Siehe Sicherheitshinweise. Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Achten Sie immer darauf, dass der Boden des Kochgeschirrs sauber ist. Kratzer oder dunkle Flecken in der Glaskeramik beeinträchtigen die Funktionsfähigkeit des Geräts nicht. So entfernen Sie Verschmutzungen: 1.
Backofenfunktion Heißluft Ober-/Unterhitze Anwendung Bei dieser Einstellung können Sie Speisen mit der gleichen Gartemperatur auf mehreren Ebenen gleichzeitig braten bzw. braten und backen, ohne dass es zu einer Geschmacksübertragung kommt. Zum Backen und Braten auf einer Ebene. Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum Einkochen von Lebensmitteln. Auftauen Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel.
Backofen - Uhrfunktionen Elektronischer Programmspeicher 1 2 1 1 Funktionsanzeigen 2 Zeitanzeige 3 Taste + 4 Auswahltaste 5 Taste - 5 4 3 Uhrfunktion Tageszeit Kurzzeitwecker Bedienungshinweise Zeigt die Tageszeit an. Zum Einstellen, Ändern oder Überprüfen der Tageszeit. Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein Signalton. Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Backofenbetrieb. Dauer Zum Einstellen der Betriebszeit des Backofens.
4. 5. Drücken Sie eine beliebige Taste, um den Signalton abzustellen. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf und den Temperaturwahlknopf in die Position „Aus“. 2. Halten Sie die Taste - gedrückt. Die Uhrfunktion schaltet sich nach einigen Sekunden aus. Ausschalten der Uhrfunktionen 1. Drücken Sie die Auswahltaste so oft, bis die gewünschte Funktionsleuchte blinkt. Backofen - Praktische Tipps und Hinweise Warnung! Siehe Sicherheitshinweise.
Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist zu trocken. Die Backofentemperatur ist zu niedrig. Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine höhere Backofentemperatur ein. Der Kuchen ist zu trocken. Die Backzeit ist zu lang. Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine kürzere Backzeit ein. Der Kuchen ist unregelmäßig gebräunt. Die Backofentemperatur ist zu hoch und die Backzeit zu kurz. Stellen Sie eine niedrigere Backofentemperatur und eine längere Backzeit ein. Der Kuchen ist unregelmäßig gebräunt.
Plätzchen Backware Einschubebene Temperatur in °C Zeit in Min.
Backware Einschubebene 2 Ebenen Temperatur in °C Zeit in Min. Hefekleingebäck 2/4 160 - 1701) 30 - 60 Blätterteiggebäck 2/4 170 - 1801) 30 - 50 1) Backofen vorheizen Backen mit Ober-/Unterhitze auf einer Ebene Backen in Formen Backware Einschubebene Temperatur in °C Zeit in Min.
Backware Einschubebene Temperatur in °C Zeit in Min. Obstkuchen (mit Hefeteig/Rührteig) 2) 3 170 35 - 55 Obstkuchen mit Mürbeteig 3 170 - 190 40 - 60 Hefekuchen mit empfindlichen Belägen (z.B. Quark, Sahne, Pudding) 3 160 - 180 1) 40 - 80 Pizza (mit viel Belag) 2) 1-2 190 - 210 1) 30 - 50 Pizza (dünner Boden) 1-2 220 - 250 1) 15 - 25 Ungesäuertes Brot 1 230 - 250 10 - 15 Wähen (CH) 1 210 - 230 35 - 50 Einschubebenen Temperatur in °C Zeit in Min.
Braten • Braten Sie magere Fleischsorten in einem Bräter mit Deckel. So bleibt das Fleisch saftiger. • Alle Fleischsorten, die sich zum Bräunen eignen oder eine Kruste haben sollen, können im Bräter ohne Deckel gebraten werden. Bratgeschirr • Benutzen Sie zum Braten hitzebeständiges Geschirr. (Beachten Sie die Angaben des Herstellers.) • Große Bratenstücke können direkt im tiefen Blech (falls vorhanden) oder auf dem Kombirost über dem tiefen Blech gebraten werden.
Fleischart Menge Einschubebene Temperatur in °C Zeit in Min. 1 - 1,5 kg 1 210 - 220 40 - 60 Fleischart Menge Einschubebene Temperatur in °C Zeit in Min. Hasenrücken, Hasenkeule bis zu 1 kg 1 220 - 240 1) 30 - 40 Rehrücken, Hirschrücken 1,5-2 kg 1 210 - 220 35 - 40 Reh-/Hirschkeule 1,5-2 kg 1 200 - 210 90 - 120 Menge Einschubebene Temperatur in °C Zeit in Min.
Fleischart Menge Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.) Schulter, Nacken, Schinkenstück 1-1,5 kg 1 160 - 180 90 - 120 Kotelett, Schälrippchen 1-1,5 kg 1 170 - 180 60 - 90 Hackbraten 750 g - 1 kg 1 160 - 170 50 - 60 Schweinshaxe (vorgegart) 750 g - 1 kg 1 150 - 170 90 - 120 Menge Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.) 1 kg 1 160 - 180 90 - 120 1,5-2 kg 1 160 - 180 120 - 150 Fleischart Menge Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.
Grillen Lebensmittel zum Grillen Einschubebene Temperatur in °C Roastbeef, medium 2 Rinderfilet, medium 3 Schweinerücken Kalbsrücken Lammrücken Grillzeit in Minuten Erste Seite Zweite Seite 210 - 230 30 - 40 30 - 40 230 20 - 30 20 - 30 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 3 210 - 230 25 - 35 20 - 35 3-4 210 - 230 15 - 30 15 - 30 Einschubebene Temperatur in °C Burgers 4 Schweinefilet Würstchen Filetsteaks, Kalbssteaks Ganzer Fisch, 500 - 1000 g Grillen
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert bei 1-LiterGläsern ca. 35-60 Minuten), Backofen aus- schalten oder die Temperatur auf 100 °C zurückschalten (siehe Tabelle). Beerenobst Einkochen Temperatur in °C Einkochen bis Perlbeginn in Min. Weiter kochen bei 100 °C in Min. Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, reife Stachelbeeren 160 - 170 35 - 45 - Temperatur in °C Einkochen bis Perlbeginn in Min. Weiter kochen bei 100 °C in Min.
Auftauzeit in Min. Zusätzliche Auftauzeit in Min. Forelle, 150 g 25 - 35 10 - 15 - Erdbeeren, 300 g 30 - 40 10 - 20 - Butter, 250 g 30 - 40 10 - 15 - Sahne, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Sahne lässt sich auch mit noch leicht gefrorenen Stellen gut aufschlagen. Kuchen, 1400 g 60 60 Speise Bemerkung - Backofen - Reinigung und Pflege Warnung! Siehe Sicherheitshinweise.
Reinigen der Backofentür Die Türgläser Ihres Geräts können sich von den in den Abbildungen gezeigten Typen unterscheiden. Auch die Anzahl der Scheiben kann variieren. 1 Warnung! Zur Reinigung der Glastür müssen die Glasscheiben vorher abgekühlt sein. Es besteht Gefahr, dass die Glasscheiben zerbrechen. Warnung! Wenn die Türglasscheiben beschädigt sind oder Kratzer aufweisen, werden sie brüchig und können zerspringen. Um dies zu verhindern, müssen Sie sie ersetzen.
3. Tauschen Sie die Backofenlampe gegen eine geeignete 300 °C hitzebeständige Backofenlampe aus. Wichtig! Verwenden Sie denselben Lampentyp. 4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an. Herausnehmen der Schublade Die Schublade unterhalb des Backofens lässt sich zur leichteren Reinigung herausnehmen. 1. Ziehen Sie die Schublade bis zum Anschlag heraus. 2. Heben Sie die Schublade leicht an und ziehen Sie sie aus den Führungen. Einsetzen der Schublade 1. Setzen Sie die Schublade auf die Führungen.
Störung Mögliche Ursache Die Restwärmeanzeige leuchtet nicht auf. Abhilfe Die Kochzone ist nicht heiß, da sie nur eine kurze Zeit lang in Betrieb war. Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder Kundendienst. Sollte die Kochzone eigentlich heiß sein, wenden Sie sich bitte an Ihren Kundendienst. Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Das Typenschild befindet sich am Frontrahmen des Garraums.
3. Kippschutz Vorsicht! Sie müssen den Kippschutz anbringen. Andernfalls könnte das Gerät kippen. Ihr Gerät ist mit dem Symbol, das in der Abbildung ersichtlich ist, gekennzeichnet (sofern vorhanden). Es soll Sie daran erinnern, dass der Kippschutz montiert werden muss. der runden Öffnung an dem Befestigungsteil an (siehe Abb.). Verschrauben Sie ihn in festes Material oder benutzen Sie eine geeignete Verstärkung (Wand). Die Öffnung befindet sich auf der linken Seite der Rückwand (siehe Abb.).
Umwelttipps Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol . Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern. Recyceln Sie zum Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte. Entsorgen Sie Geräte mit diesem Symbol nicht mit dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt. 28 Verpackungsmaterial Das Verpackungsmaterial ist umweltfreundlich und wieder verwertbar.
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