PT ES Manual de instruções Manual de instrucciones Fogão Cocina ZCV65311XA 2 29
Índice Informações de segurança Instruções de segurança Descrição do produto Antes da primeira utilização Placa - Utilização diária Placa - Sugestões e dicas Placa - Manutenção e limpeza Forno - Utilização diária 2 4 7 7 8 8 9 9 Forno - Funções de relógio Forno - Utilizar os acessórios Forno - Sugestões e dicas Pizza Forno - Manutenção e limpeza Resolução de problemas Instalação Eficiência energética 11 12 14 20 20 23 24 26 Sujeito a alterações sem aviso prévio.
Segurança geral • • • • • • • • • • • • • • • Apenas uma pessoa qualificada pode instalar este aparelho e substituir o cabo. Este aparelho tem de ser ligado à alimentação eléctrica com um cabo do tipo H05VV-F que suporta a temperatura do painel traseiro. Este aparelho não pode ser utilizado a uma altitude superior a 2000 metros acima do nível do mar. Este aparelho não se destina a ser utilizado em navios, barcos ou outras embarcações.
• • • • • • • • AVISO: O aparelho e as partes acessíveis ficam quentes durante a utilização. Deve ter cuidado para evitar tocar nas resistências de aquecimento. É necessário manter as crianças com menos de 8 anos de idade afastadas ou constantemente vigiadas. Utilize sempre luvas de forno para retirar e colocar acessórios ou recipientes de ir ao forno. Desligue a alimentação eléctrica antes de qualquer acção de manutenção.
• • • • Algumas peças do aparelho transportam corrente eléctrica. Oculte o aparelho num móvel de cozinha para impedir que alguém toque nas partes perigosas. As partes laterais do aparelho devem ficar ao lado de aparelhos ou móveis de cozinha que tenham a mesma altura. Não instale o aparelho ao lado de uma porta ou debaixo de uma janela. Isso evita que a abertura de portas ou janelas faça cair algum tacho quente do aparelho.
• • • • • • • • • • Para evitar danos ou descoloração do esmalte: – Não coloque recipientes de ir ao forno ou outros objectos directamente sobre o fundo da cavidade do aparelho. – Não verta água directamente sobre o aparelho quando ele estiver quente. – Não coloque pratos ou alimentos húmidos no aparelho após acabar de cozinhar. – Tenha cuidado quando remover ou instalar os acessórios. A eventual descoloração do esmalte ou do aço inoxidável não afecta o desempenho do aparelho.
Descrição do produto Descrição geral 1 2 3 4 5 6 7 8 4 3 11 9 2 10 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Botões da placa Programador electrónico Botão da temperatura Símbolo / indicador de temperatura Indicador / símbolo / luz da placa Botão das funções do forno Resistência Lâmpada Orifício para o espeto rotativo Ventoinha Posições de prateleira Disposição da placa 1 2 140 mm 180 mm 180 mm 6 3 1 Zona de aquecimento de 1200 W 2 Saída de vapor - o número e a posição dependem do modelo 3 Zona de aquecime
Quando os dois pontos entre as horas e os Consulte o capítulo “Manutenção e limpeza”. Limpe o aparelho e os acessórios antes da primeira utilização. Coloque os acessórios nas respectivas posições originais. Acertar a hora É necessário acertar a hora antes de colocar o forno em funcionamento. Quando ligar o forno à alimentação eléctrica ou depois de um corte de energia, o visor fica intermitente. 1. Prima o botão de selecção . O símbolo do temporizador acende. 2.
Os tachos feitos de aço esmaltado ou que tenham fundos de alumínio ou cobre poderão causar alterações de cor na superfície de vitrocerâmica. Configuração de aquecimento: Exemplos de utilização Configuração de aquecimento: 1 Aplicação: Manter quente Aplicação: 2 Lume muito brando 3 Lume brando 4 Fritar / alourar 5 Levar à fervura 6 Levar à fervura / fritura rápida / fritura profunda Placa - Manutenção e limpeza AVISO! Consulte os capítulos relativos à segurança.
Activar e desactivar o aparelho Os indicadores, os símbolos dos botões e as luzes do seu aparelho dependem do modelo: • A lâmpada acende quando o aparelho está a funcionar. • O símbolo indica se o botão controla uma das zonas de cozedura, as funções do forno ou a temperatura. • O indicador acende quando o forno está a aquecer. 1. Rode o botão das funções do forno para seleccionar uma função do forno. 2. Rode o botão da temperatura para seleccionar uma temperatura. 3.
Forno - Funções de relógio Visor A B C A. B. C. D. D Indicador dos tempos de Duração e Fim. Indicador das horas Indicador de temporizador activo Indicador do conta-minutos Botões Botão Função Descrição MENOS Para definir o tempo. RELÓGIO Para seleccionar uma função de relógio. MAIS Para definir o tempo. Tabela das funções de relógio Função de relógio Aplicação Conta-Minutos Para definir uma contagem decrescente (1 min - 23 h 59 min). Esta função não afecta o funcionamento do aparelho.
Cancelar as funções de relógio 2. Prima 1. Prima várias vezes até que o indicador da função necessária fique intermitente. 3. Liberte o botão . O último som que definir será o novo sinal sonoro. 4. Aguarde 5 segundos para que a definição seja confirmada automaticamente. Quando o aparelho for desligado da electricidade, ou após um corte de energia, o sinal sonoro volta a ser o sinal predefinido. 2. Mantenha os botões e premidos em simultâneo. A função de relógio apaga-se após alguns segundos.
A B C D A. B. C. D. Gancho de suporte Pinças Espeto Pega 1. Abra a porta do forno. 2. Coloque a pega no espeto rotativo. 3. Coloque o tabuleiro para assar na posição de prateleira mais baixa. 4. Coloque o gancho de suporte no orifício do topo da cavidade do forno. 6. Utilize os parafusos para fixar as pinças. 7. Coloque a ponta do espeto no orifício para o espeto rotativo. Consulte o capítulo “Descrição do produto”. 8. Coloque a parte da frente do espeto no gancho de suporte. 9.
Forno - Sugestões e dicas AVISO! Consulte os capítulos relativos à segurança. A temperatura e os tempos de cozedura indicados nas tabelas são apenas valores de referência. Dependem das receitas, da qualidade e da quantidade dos ingredientes utilizados. • • • Informações gerais • • • • • O aparelho possui quatro posições de prateleira. Conte as posições de prateleira a partir do fundo do aparelho. O aparelho possui um sistema especial que faz circular o ar e renova constantemente o vapor.
Cozedura convencional Alimento Quantidade (g) Temperatura (°C) Tempo (min.
Alimento Quantidade (g) Temperatura (°C) Tempo (min.
Alimento Bifes de vaca 2) Quantidade (g) 1000 Temperatura (°C) 250 Tempo (min.) 15 + 15 Posição de prateleira Acessórios 3 prateleira em grelha 1 tabuleiro para assar Frango inteiro 1200 230 50 - 60 - espeto rotativo Meio frango 1200 230 30 + 30 2 prateleira em grelha 1 tabuleiro para assar 3 prateleira em grelha 1 tabuleiro para assar Costeleta de porco 500 230 25 + 25 1) Pré-aqueça o forno durante 4 minutos. 2) Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
Alimento Quantidade (g) Temperatura (°C) Tempo (min.
Alimento Quantidade (g) Temperatura (°C) Tempo (min.
Cozedura ligeira Alimento Tiras de massa fo- Quantidade (g) Temperatura (°C) Tempo (min.
• pano macio com água quente e um agente de limpeza. Se tiver acessórios anti-aderentes, não os limpe com agentes de limpeza agressivos ou objectos afiados, nem na máquina de lavar loiça. Pode danificar o revestimento antiaderente. Aparelhos de aço inoxidável ou alumínio Limpe a porta do forno apenas com um pano húmido ou uma esponja húmida. Seque com um pano macio. Nunca utilize esfregões de palha-deaço, ácidos ou materiais abrasivos, porque podem danificar a superfície do forno.
Retirar a gaveta AVISO! 90° 5 Liberte o sistema de bloqueio para remover o painel de vidro interno. 1 6 Rode os dois fixadores 90° e remova-os dos respectivos alojamentos. Não mantenha produtos inflamáveis (materiais de limpeza, sacos de plástico, luvas de forno, papel ou sprays de limpeza) na gaveta. A gaveta pode ficar quente quando o forno é utilizado. Existe o risco de incêndio. A gaveta que se encontra sob o forno pode ser retirada para limpeza. 1. Puxe a gaveta até parar.
Resolução de problemas AVISO! Consulte os capítulos relativos à segurança. O que fazer se… Problema Causa possível Solução Não consegue activar o aparelho. O aparelho não está ligado à corrente eléctrica ou não está ligado correctamente. Verifique se o aparelho está ligado correctamente à corrente eléctrica. Não consegue activar ou utilizar a O disjuntor está desligado. placa. O forno não aquece. Certifique-se de que o disjuntor é a causa da anomalia.
Problema Causa possível A preparação dos pratos demora demasiado tempo ou estes cozinham demasiado depressa. A temperatura do forno é demasiado elevada ou demasiado baixa. Ajuste a temperatura conforme necessário. Siga os conselhos dados no manual do utilizador. O visor apresenta um código de erro que não está nesta tabela. Existe uma anomalia eléctrica. Desligue o forno no fusível ou no disjuntor do quadro eléctrico da sua casa e ligue-o novamente.
Utilize os pequenos pés na parte inferior do aparelho para colocar a superfície superior do fogão ao mesmo nível das outras superfícies. Protecção anti-inclinação Defina a altura correcta e a área do aparelho antes de fixar a protecção anti-inclinação. B C A CUIDADO! Certifique-se de que instala a protecção anti-inclinação na altura correcta. Certifique-se de que a superfície por trás do aparelho é lisa. É obrigatório instalar a protecção antiinclinação. Se não a instalar, o aparelho pode virar.
AVISO! Antes de ligar o cabo de alimentação no terminal, meça a voltagem entre as fases da sua rede eléctrica. De seguida, consulte a etiqueta de instruções de ligação que se encontra na parte de trás do aparelho, para efectuar a instalação eléctrica correctamente. Esta ordem de passos evita erros de instalação e danos nos componentes eléctricos do aparelho. 110-115 mm 232- 237 mm 2. O orifício encontra-se no lado esquerdo da parte de trás do aparelho.
Diâmetro das zonas de aquecimento circulares (Ø) Traseira esquerda Traseira direita Dianteira direita Dianteira esquerda 14,0 cm 18,0 cm 14,0 cm 18,0 cm Consumo de energia por zona de aquecimento (EC electric cooking) Traseira esquerda Traseira direita Dianteira direita Dianteira esquerda 180,3 Wh/kg 179,4 Wh/kg 180,3 Wh/kg 179,4 Wh/kg Consumo de energia da placa (EC electric hob) 179,9 Wh/kg EN 60350-2 - Aparelhos eléctricos domésticos para cozinhar - Parte 2: Placas - Métodos para medir o desempen
Sugestões gerais Certifique-se de que a porta do forno está sempre bem fechada quando o aparelho está a funcionar. Utilize recipientes de metal para melhorar a poupança de energia. Sempre que possível, não pré-aqueça o forno antes de colocar os alimentos. No caso de cozeduras com duração superior a 30 minutos, reduza a temperatura do forno para o mínimo nos últimos 3-10 minutos, dependendo da duração da cozedura. O calor residual no interior do forno concluirá a cozedura.
Contenido Información sobre seguridad Instrucciones de seguridad Descripción del producto Antes del primer uso Placa - Uso diario Placa - Consejos Placa - Mantenimiento y limpieza Horno - Uso diario 29 31 34 34 35 35 36 36 Horno - Funciones de reloj Horno - Uso de los accesorios Horno - Consejos Pizza Horno - Mantenimiento y limpieza Solución de problemas Instalación Eficacia energética 38 39 41 46 47 49 50 52 Salvo modificaciones.
Seguridad general • • • • • • • • • • • • • • • 30 Solo un electricista cualificado puede instalar este aparato y sustituir el cable. Este aparato se debe conectar a la alimentación eléctrica con un cable de tipo H05VV-F para soportar la temperatura del panel trasero. Este aparato está diseñado para utilizarse a una altitud de hasta 2000 m sobre el nivel del mar. Este aparato no está diseñado para su uso en embarcaciones, barcos ni buques.
• • • • • • • • ADVERTENCIA: El aparato y las piezas accesibles se calientan mucho durante el funcionamiento. Preste mucha atención para no tocar las resistencias. Es necesario mantener alejados a los niños de menos de 8 años salvo que estén bajo supervisión continua. Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire accesorios o utensilios refractarios. Antes de realizar tareas de mantenimiento, corte la corriente eléctrica.
• caigan del aparato cuando la puerta o la ventana estén abiertas. Asegúrese de instalar un medio estabilizador para evitar que el aparato se incline. Consulte el capítulo de instalación. Uso del aparato ADVERTENCIA! Existe riesgo de lesiones y quemaduras. Existe riesgo de descargas eléctricas. Conexión eléctrica ADVERTENCIA! Riesgo de incendios y descargas eléctricas. • • • • • • • • • • • • • 32 Todas las conexiones eléctricas deben realizarlas electricistas cualificados.
• • • • • • • • • – No ponga agua directamente en el aparato caliente. – No deje platos húmedos ni comida en el aparato una vez finalizada la cocción. – Preste especial atención al desmontar o instalar los accesorios. La pérdida de color del esmalte o el acero inoxidable no afecta al rendimiento del aparato. Utilice una bandeja honda para pasteles húmedos. Los jugos de las frutas podrían ocasionar manchas permanentes. No coloque ningún utensilio de cocina caliente en el panel de control.
Descripción del producto Descripción general 1 2 3 4 5 6 7 8 4 3 11 9 2 10 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Mandos de la placa Programador electrónico Mando de temperatura Indicador/símbolo de temperatura Piloto de placa / símbolo / indicador Mando de las funciones del horno Resistencia Lámpara Orificio del asador rotativo Ventilador Posiciones de los estantes Disposición de las zonas de cocción 1 2 140 mm 180 mm 180 mm 6 3 1 Zona de cocción de 1200 W 2 Salida de vapor - el número y la posición d
Consulte el capítulo "Mantenimiento y limpieza". Limpie el interior del aparato y los accesorios antes del primer uso. Coloque los accesorios en su posición inicial. Ajuste de la hora Debe ajustar la hora antes de usar el horno. Cuando conecte el aparato al suministro de red o después de un corte del mismo, la pantalla parpadea automáticamente. 1. Pulse la tecla de selección . Se enciende el símbolo de activación del temporizador. 2. Pulse o para ajustar la hora apropiada.
Los utensilios de cocina fabricados con acero esmaltado y bases de aluminio o cobre pueden provocar cambios de color de la superficie vitrocerámica.
Encendido y apagado del aparato Depende del modelo si su aparato tiene pilotos, símbolos del mando o indicadores: • El indicador se enciende cuando el aparato está funcionando. • El símbolo muestra si el mando controla una de las zonas de cocción, las funciones del horno o la temperatura. • El indicador se enciende cuando el horno se calienta. 1. Gire el mando del horno hasta la función deseada. 2. Gire el mando del termostato para seleccionar una temperatura. 3.
Símbolo Función del horno Aplicación Cocina ligera Esta función se puede usar para descongelar alimentos congelados, como frutas y verduras. El tiempo de descongelación depende de la cantidad y tamaño de los alimentos congelados. Descongelar Esta función se puede usar para descongelar alimentos congelados, como frutas y verduras. El tiempo de descongelación depende de la cantidad y tamaño de los alimentos congelados.
Duración y Fin se pueden utilizar al mismo tiempo si desea que el aparato se conecte y desconecte automáticamente: ajuste primero la Duración y después el Fin. Ajuste de las funciones del reloj Para la Duración (dur) y el Fin (End), ajuste una función y la temperatura de cocción. Esto no es necesario para el Avisador . 1. Pulse una y otra vez hasta que parpadee el indicador de la función necesaria del reloj. 2. Pulse o para seleccionar la función de reloj que desee. La función de reloj se activa.
Uso del asador rotativo ADVERTENCIA! Tome las debidas precauciones cuando utilice el asador rotativo. Las horquillas y el espadín son afilados. Existe riesgo de lesiones. 5. Coloque la primera horquilla en el espadín, ponga luego la carne en el asador rotativo y, finalmente, coloque la segunda horquilla. Asegúrese de que la carne está en el medio del rustepollos. ADVERTENCIA! Póngase guantes para retirar el asador rotativo. El asador rotativo y el grill están calientes. Corre el riesgo de quemarse.
Horno - Consejos ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. La temperatura y los tiempos de cocción de las tablas son meramente orientativos; dependen de la receta, la calidad y la cantidad de los ingredientes utilizados en cada caso. Información general • • • • • El aparato tiene cuatro niveles. Estos niveles se ordenan contándolos de abajo a arriba desde la solera del aparato. El aparato está dotado con un sistema especial que hace circular el aire y recicla constantemente el vapor.
Calor superior + inferior Alimento Cantidad (g) Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Accesorios Masa quebrada 250 150 25 - 30 3 bandeja Bizcocho plano 1) 1000 160 - 170 30 - 35 2 bandeja Tarta de manzana 2000 170 - 190 40 - 50 3 bandeja Tarta de manzana 1200 + 1200 180 - 200 50 - 60 1 2 bandejas de aluminio redondas (diámetro: 20 cm) Pastelillos 1) 500 160 - 170 25 - 30 2 bandeja Bizcocho sin grasa 350 160 - 170 25 - 30 1 1 bandeja de aluminio redonda
Alimento Cantidad (g) Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Accesorios Pan de pueblo 7) 750 + 750 180 - 200 60 - 70 1 2 bandejas de aluminio (longitud: 20 cm) Bizcocho rumano 600 + 600 160 - 170 40 - 50 2 2 bandejas de aluminio (longitud: 25 cm) en la misma posición de parrilla Bizcocho rumano tradicional 600 + 600 160 - 170 30 - 40 2 2 bandejas de aluminio (longitud: 25 cm) en la misma posición de parrilla Panecillos de leva- 800 200 - 210 10 - 15 2 bandeja Bra
Alimento Cantidad (g) Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Accesorios Pollo entero 1200 230 50 - 60 - asador Medio pollo 1200 230 30 + 30 2 estante de rejilla 1 bandeja 3 estante de rejilla 1 bandeja Cerdo asado, chuletas 500 230 25 + 25 1) Precaliente el horno durante 4 minutos. 2) Precaliente el horno durante 10 minutos.
Alimento Pollo entero Redondo de cerdo Cantidad (g) 1400 800 Temperatura (°C) 180 170 - 180 Tiempo (min) 55 45 - 50 Posición de la parrilla Accesorios 2 estante de rejilla 1 bandeja 2 estante de rejilla 1 bandeja Tarta rellena 1200 150 - 160 20 - 30 2 bandeja Pizza 1000 + 1000 200 - 210 30 - 40 1+3 bandeja Pizza 1000 190 - 200 25 - 35 2 bandeja Tarta de queso 2600 160 - 170 40 - 50 1 bandeja Flan suizo de man- 1900 180 - 200 30 - 40 2 bandeja 2400 150 - 1
Alimento Cantidad (g) Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Accesorios Tarta de azúcar 1500 160 - 170 25 - 35 3 bandeja Bizcocho1) 600 150 - 160 25 - 35 2 bandeja Tarta de mantequi- 600 + 600 160 - 170 25 - 35 1+3 bandeja lla 1) 1) Precaliente el horno durante 10 minutos. 2) Después de apagar el aparato, deje el bizcocho en el horno unos 7 minutos. 3) Precaliente el horno durante 10 - 15 minutos.
Horno - Mantenimiento y limpieza ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. Notas sobre la limpieza • • • • • • Limpie la parte delantera del horno con un paño suave humedecido en agua templada y jabón neutro. Limpie las superficies metálicas con un producto no agresivo específico. Limpie el interior del aparato después de cada uso. La acumulación de grasa u otros restos de alimentos puede provocar un incendio. Elimine la suciedad resistente con limpiadores especiales para hornos.
cristal de las caras impresas no esté áspera cuando la toque. Asegúrese de que coloca el panel de cristal interno en los soportes correctos. 3 Cierre la puerta del horno a medio camino hasta la primera posición de apertura. A continuación, tire de la puerta hacia adelante para desencajarla. 4 Coloque la puerta sobre una superficie estable y protegida por un paño suave.
1. Apague el aparato. 2. Retire los fusibles de la caja de fusibles o desconecte el disyuntor. La bombilla trasera 2. Limpie la tapa de cristal. 3. Cambie la bombilla por otra apropiada termorresistente hasta 300 °C . 4. Coloque la tapa de cristal. 1. Gire la tapa de cristal hacia la izquierda para extraerla. Solución de problemas ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. Qué hacer si... Problema Posible causa Solución No se puede encender el aparato.
Problema Posible causa Solución El horno no calienta. No se han configurado los ajustes necesarios. Asegúrese de que los ajustes sean correctos. El asador rotativo no gira. El asador rotativo no se ha introducido correctamente en el orificio. Consulte la sección "Uso del asador". Se tarda demasiado en cocinar un plato o éste se hace demasiado rápido. La temperatura es demasiado baja o demasiado alta. Ajuste la temperatura según sea necesario. Siga las instrucciones del manual de usuario.
Utilice patas de poca altura en la parte inferior del aparato para nivelar la superficie con otras superficies. Protección anti-inclinación Ajuste la zona y altura correctas del aparato antes de adjuntar la protección anti-inclinación. B C A PRECAUCIÓN! Asegúrese de colocar la protección anti-inclinación a la altura correcta. Asegúrese de que la superficie detrás del aparato es holgada. Debe instalar la protección anti-inclinación. De lo contrario, el aparato puede volcarse.
2. El orificio se encuentra en el lado izquierdo de la parte posterior del aparato. Levante la parte frontal del aparato y colóquelo en el centro del espacio entre los armarios. Si el espacio entre los armarios es superior al ancho del aparato, debe ajustar la medición lateral para centrar el aparato. Si ha modificado el tamaño de la cocina, debe alinear correctamente el dispositivo anti-inclinación.
Tecnología de ca- Resistencia radiante lentamiento Diámetro de las zonas de cocción circulares (Ø) Parte trasera izquierda Parte trasera derecha Parte delantera derecha Parte delantera izquierda 14,0 cm 18,0 cm 14,0 cm 18,0 cm Consumo de energía por zona de cocción (EC electric cooking) Parte trasera izquierda Parte trasera derecha Parte delantera derecha Parte delantera izquierda 180,3 Wh / kg 179,4 Wh / kg 180,3 Wh / kg 179,4 Wh / kg Consumo de energía de la placa de cocción (EC electric hob) EN 60
Horno - Bajo consumo energético mínimo de 3 - 10 minutos antes de que transcurra el tiempo de cocción, en función de la duración de la cocción. El calor residual dentro del horno seguirá cocinando. El aparato tiene características que le ayudan a ahorrar energía durante la cocina de cada día. Utilice el calor residual para calentar otros platos.
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