User manual

Lammekød
Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød
Kølle/bov/ryg 2 160 80-100
Svinekød
Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød
Flæskesteg
1)
2-3 180 60-70
Ribbensteg
1)
2-3 175 60
Nakkefilet 2-3 160 90-120
Skinke 1-2 150 60-100
Fjerkræ
Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød
Kylling 2-3 180 55-65
And
1)
2-3 150 55-65
And langtidsstegning
1)
2-3 ikke velegnet ialt ca. 5 timer
Kalkun helstegt farseret 1-2 150 50-60
Kalkunbryst 2-3 175 70-80
Optøning
• Tag maden ud af emballagen, og læg den på
en tallerken, der stilles på ovnens rist.
• Læg ikke en tallerken eller skål over. Det kan
forlænge optøningstiden meget.
• Sæt risten i første rille fra bunden.
Madvare ribbe Tid min
Efteroptøning
min
Bemærkning
Kylling, 1000 g 2 120-140 20-30
Læg kyllingen på en omvendt underkop
i en større tallerken. Vendes efter halv-
delen af tiden.
Kød, 1000g 2 100-140 20-30 Vendes efter halvdelen af tiden.
Kød, 500g 2 90-120 20-30 Vendes efter halvdelen af tiden.
Forel, 150g 2 25-35 10-15 -
Jordbær, 300g 2 30-40 10-20 -
Smør, 250g 2 30-40 10-15 -
Fløde, 2 x 2dl 2 80-100 10-15
Fløde kan godt piskes, selv om den sta-
dig er frosset hist og her
Kage, 1400g 2 60 60 -
Ovn – Vedligeholdelse og rengøring
Advarsel Se kapitlet om sikkerhed.
15
www.zanussi.com