User manual

62
Tipo di pietanza
Posizione
griglia dal
basso
Pre-
riscaldamento
(min)
Temperatur
a
°C
Temperatur
a
°C
Tempo
di
cottura
(min)
2 10-15 215-235 ---- 10-20
Focaccine di lievito
1+3 10-13 ---- 180-200 10-20
2 10-13 170-190 ---- 25-30
Schiacciata
2+3+4 7-10 ---- 150-170 40-45
2 10-13 170-180 ---- 20-25
Pan di Spagna
senza grassi
2 7-10 ---- 150-160 30-35
2 ---- 170-190 ---- 50-70
Torta di ricotta
(cheese cake)
2 ---- ---- 150-170 50-70
1 10-13 170-190 ---- 15-20
Fagottini ripieni
3 10-13 ---- 160-180 10-20
2 10-15 190-200 ---- 10-20
Bignè
3 10-13 ---- 190-200 10-20
3 ---- 180-200 ---- 45-50
Torta lievitata alle
mele
1+3 7-10 ---- 160-180 45-50
1 10-13 175-185 ---- 55-60
Torta di mele
1+3 7-10 ---- 150-170 55-60
2 ---- 170-180 ---- 50-55
Savarin
3 ---- ---- 150-160 50-55
Pane del
contadino
1 15-20
250
*
195-205
---- 40-60
1 15-20 220-240 ---- 20-40
Quiche Lorraine
3 10-15 ---- 200-220 20-40
2 ---- 210-230 ---- 25-30
Pizza
1+3 ---- ---- 190-210 25-30
*
- temperatura di preriscaldamento
**
-tempo in cui la pietanza dovrà rimanere ancora in forno dopo il completo spegnimento