User manual

Préparations Poids (g)
Type de pla-
que
Gradin
Temps de pré-
chauffage (mi-
nutes)
Température
(°C)
Durée de
cuisson (mi-
nutes)
Gâteau fourré
au levain
1200 émaillé 2 20-30 150-160 20-30
Pizza 1000 + 1000 émaillé 1/3 - 180-200 30-40
Pizza 1000 émaillé 2 - 190-200 25-35
Gâteau au fro-
mage
2600 émaillé 1 - 160-170 40-50
Flan suisse
aux pommes
1900 émaillé 2 10-15 180-200 30-40
Gâteau de
Noël
2400 émaillé 2 10 150-160
35-40
2)
Quiche lorrai-
ne
1000 1 plaque ron-
de (diam. : 26
cm)
2 10-15 190-210 30-40
Pain paysan 750+750 2 plaques
rondes à revê-
tement alumi-
nium (diam. :
20 cm)
1
15-20
3)
160-170 40-50
Gâteau spon-
gieux roumain
600+600 2 plaques
rondes à revê-
tement alumi-
nium (diam. :
25 cm)
2/2 10-15 155-165 40-50
Gâteau spon-
gieux roumain
- traditionnel
600+600 2 plaques
rondes à revê-
tement alumi-
nium (diam. :
20 cm)
2/2 - 150-160 30-40
Petits pains
levés
800 émaillé 3 15 180-200 10-15
Petits pains
levés
800 + 800 émaillé 1/3 15 180-200 15-20
Génoise rou-
lée
500 émaillé 3 10 150-160 15-25
Meringue 400 émaillé 2 - 110-120 30-40
Meringue 400 + 400 émaillé 1/3 - 110-120 45-55
Meringue 400 + 400 +
400
émaillé
1/2/4
1)
- 115-125 55-65
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