User manual

Відкриваючи дверцята духової шафи,
завжди тримайте ручку ближче до
центру.
Не ставте на дно духової шафи дек
для випікання, каструль тощо, щоб за‐
побігти пошкодженню емалевого покрит‐
тя.
Будьте обережні, коли ставите чи
виймаєте приладдя, щоб запобігти
пошкодженню емалевого покриття.
• Духова шафа має чотири рівні встано‐
влення полиць. Рахувати рівні слід зни‐
зу дна духової шафи.
• Можна готувати різні страви на двох
рівнях одночасно. Поставте полиці на 1-
й і 3-й рівні.
• В духовій шафі або на склі дверцят мо‐
же утворюватись конденсат. Це цілком
нормально. Відкриваючи дверцята ду‐
хової шафи під час приготування стра‐
ви, стійте збоку від приладу. Щоб змен‐
шити конденсацію, попередньо прогрій‐
те порожню духову шафу впродовж 10
хвилин.
• Витирайте вологу після кожного кори‐
стування приладом.
• Не вистилайте духову шафу алюмініє‐
вою фольгою і не ставте посуд на її дно,
бо інакше через затримку тепла резуль‐
тати випікання будуть незадовільними і
пошкодиться емаль духової шафи. Зав‐
жди ставте каструлі, жаростійкий посуд
й алюмінієві піддони лише на полиці.
Конденсат і пара
Духова шафа обладнана відмінною систе‐
мою для створення природної циркуляції
повітря та постійного повторного викори‐
стання пари. Завдяки цій системі можна
готувати в середовищі, насиченому па‐
рою, при цьому страви залишатимуться
м'якими всередині і вкритими кірочкою
ззовні. Окрім цього, час готування та спо‐
живання енергії зменшуються до мініму‐
му. Під час готування може утворюватися
пара, яка виходитиме при відкриванні
дверцят духової шафи. Це цілком нор‐
мально.
Попередження! Відкриваючи
дверцята духової шафи під час
приготування їжі або після його
закінчення, слід триматися на відстані від
духової шафи, щоб дати можливість
розсіятися парі або гарячому повітрю, що
утворилися всередині.
Коли їжа нагрівається, в ній утво‐
рюється пара так само, як і в чайнику
з окропом. Коли пара контактує зі скляною
поверхнею дверцят духової шафи, вона
конденсується й перетворюється на кра‐
плини води.
Щоб зменшити конденсацію, добре на‐
грійте духову шафу перед тим, як ставити
до неї страви. Перед будь-яким приготу‐
ванням їжі в духовій шафі необхідний ко‐
роткий період попереднього розігріву
(приблизно 10 хвилин). Ми рекомендуємо
витирати конденсовану вологу кожний раз
після користування приладом.
Посуд
Пам'ятайте, що великий посуд має більшу
поверхню для нагрівання, тому у вузькому
посуді їжа нагрівається швидше.
Завжди використовуйте посуд такого роз‐
міру, який підходить для приготування
конкретної страви. Зокрема, для приготу‐
вання рідких страв посуд не повинен бути
надто малим, щоб рідина не википала, а
для страв, які потрібно швидко приготува‐
ти, він повинен бути не надто великим; до
незакритих поверхонь на дні легко приго‐
ряють жити та соки.
Для пирогів рекомендується використову‐
вати нероз'ємні форми. Роз'ємна форма
пропускає сік з фруктів та цукор які, потра‐
пивши на дно духової шафи, перетворю‐
ються на карамель та важко видаляються.
Не ставте посуд з пластмасовими ручками
у духову шафу, оскільки вони можуть не
витримати високої температури.
29