FR Notice d'utilisation Cuisinière ZCG91206 ZCG91226 ZCG92226 MA TN LY
Table des matières Informations de sécurité Consignes de sécurité Description de l'appareil Avant la première utilisation Table de cuisson - Utilisation quotidienne 2 4 7 9 10 11 Table de cuisson - Conseils Table de cuisson - Entretien et nettoyage 12 Four - Utilisation quotidienne Four - Fonctions de l'horloge Four - Utilisation des accessoires Four - Conseils Four - Entretien et nettoyage En cas d'anomalie de fonctionnement Installation 12 14 15 16 20 21 23 Sous réserve de modifications.
Sécurité générale • • • • • • • • • • • • • • • Seul un professionnel qualifié doit installer l'appareil et remplacer le câble. Cet appareil est destiné à être utilisé jusqu'à une altitude de 2000 m au-dessus du niveau de la mer. Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les navires, bateaux ou vaisseaux. N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative pour éviter tout risque de surchauffe. N'installez pas l'appareil sur un socle.
• • • • • 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en permanence. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four. Avant d'effectuer toute opération d'entretien sur l'appareil, débranchez-le. Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.
• • • • • • • • • • celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien. Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée. N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de rallonges. Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude. La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.
• • • • • • • • • • • • • • • Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : – ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil. – ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud. – une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil. – faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.
Éclairage interne • • Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre logement. AVERTISSEMENT! • • Mise au rebut AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou d'asphyxie. • Risque d'électrocution. Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur. N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications.
Nom du modèle et code produit PNC ZCG91226WA 943006183 ZCG91206WA 943006155 ZCG91226XA 943006185 ZCG91206XA 943006156 ZCG92226XA 943006389 Allumage de la table de cuisson sur la touche du générateur d'étincelle X X X X X Allumage du four sur la touche du générateur d'étincelle X X X X X Thermocouple de la table de cuisson X X X Thermocouple du four X X X X X X X X X X X X X X X Allumage du four intégré à la manette de commande Nettoyage du four Émail Catalytique Supp
Description de la table de cuisson 1 2 3 6 5 4 1 Brûleur auxiliaire 2 Sortie vapeur - le nombre et la position varient selon le modèle 3 Brûleur semi-rapide 4 Brûleur semi-rapide 5 Brûleur à triple couronne 6 Brûleur rapide Accessoires • • • • Grille métallique Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et des moules à gâteau/pâtisserie. Plateau de cuisson Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/ gâteaux secs. Tournebroche Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des volailles.
Table de cuisson - Utilisation quotidienne AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Allumage du brûleur de la table de cuisson Allumez toujours le brûleur avant de poser un récipient dessus. AVERTISSEMENT! Faites très attention lorsque vous utilisez une flamme nue dans une cuisine. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de mauvaise utilisation de la flamme.
A A. B. C. D. Chapeau du brûleur Couronne du brûleur Bougie d'allumage (si présente) Thermocouple (si présent) Arrêt du brûleur B Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur la position Arrêt . AVERTISSEMENT! Abaissez ou coupez toujours la flamme avant de retirer les récipients du brûleur. C D Table de cuisson - Conseils AVERTISSEMENT! Diamètres des récipients Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
Table de cuisson - Entretien et nettoyage AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Informations générales • • • • • Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation. Utilisez toujours un plat de cuisson dont le fond est propre. Les rayures ou les taches sombres sur la surface n'ont aucune incidence sur le fonctionnement de la table de cuisson. Utilisez un nettoyant spécialement adapté à la surface de la table de cuisson.
Fonctions du four Fonction du four MIN 240 °C Utilisation Position Arrêt L'appareil est éteint. Niveaux de cuisson Plage de réglage de la température. Gril Pour griller des aliments peu épais au centre du gril. Pour faire griller du pain. Éclairage du four Pour éclairer l'intérieur du four. Pour utiliser cette fonction, appuyez sur la touche d'éclairage du four. Tournebroche Pour rôtir de la viande à la broche.
Ne maintenez pas la manette des fonctions du four enfoncée plus de 15 secondes. Si le brûleur du four ne s'allume pas au bout de 15 secondes, relâchez la manette des fonctions du four, tournez-la sur la position Arrêt, ouvrez la porte du four et attendez au moins 1 minute avant de réessayer d'allumer le brûleur du four. Après l'allumage du brûleur à gaz du four 1. Relâchez la manette de sélection des fonctions du four. 2. Fermez la porte du four. 3.
Four - Utilisation des accessoires AVERTISSEMENT! Utilisation du tournebroche Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. AVERTISSEMENT! Soyez prudent lorsque vous utilisez le tournebroche. Les fourches et la broche sont pointues et tranchantes. Risque de blessure ! Installation des accessoires Grille métallique : AVERTISSEMENT! Utilisez des gants lorsque vous retirez le tournebroche. Le tournebroche et le gril sont chauds.
4. Installez la première fourche sur la broche, puis placez la viande sur le tournebroche et mettez en place la deuxième fourche. Assurez-vous que la viande se trouve bien au centre du tournebroche. 5. Utilisez les vis pour serrer les fourches. 6. Placez la pointe de la broche dans l'orifice du tournebroche. Reportez-vous au chapitre « Description de l'appareil ». 7. Placez la partie avant de la broche sur le crochet de support. 8. Retirez la poignée du tournebroche. 9. Allumez le gril.
• Lorsque vous cuisinez des plats surgelés, les plateaux de cuisson peuvent se déformer en cours de cuisson. Une fois les plateaux refroidis, cette torsion disparaît. Cuisson de gâteaux • N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson. Temps de cuisson Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa consistance et son volume. Cuisson de viande et de poisson • Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez.
Plat Quantité (kg) Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Canard 2.4 - 3.6 240 80 - 90 2 Oie 5.0 - 6.0 240 80 - 90 2 Lapin 2.0 - 3.0 195 90 - 120 2 Bœuf 2.4 - 3.0 210 90 - 120 2 1) Retournez au bout de 50 min. Poisson Plat Quantité (kg) Température (°C) Durée (min) Position du gril Durée sous le gril (min) Temps de préparation au total (min) Positions des grilles Brochet 1.6 - 3.0 180 50 - 60 min. 5 - 10 60 - 80 2 Dorade 0.8 - 1.4 180 30 - 40 min.
Gâteaux Plat Gâteau plat Quantité (kg) Température (°C) Durée (min) Position du gril Durée sous le gril (min) Temps de préparation au total (min) Positions des grilles 1.2 - 1.5 180 20 - 30 min. 5 - 10 30 - 40 2 3.0 - 3.5 165 90 - 110 - - 90 - 110 2 Feter Mshal- 2.5 - 3.0 ted 210 40 - 45 - - 40 - 45 2 3.0 - 3.5 195 50 - 60 - - 50 - 60 2 2.5 - 3.
Friture sur tournebroche Plat Mouton à la broche Quantité (kg) Position du gril Durée (min) Positions des grilles 3.0 - 4.0 max. 100 - 120 Tournebroche Poulet à la broche 3.0 - 3.5 max. 90 - 110 Tournebroche Four - Entretien et nettoyage AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Remarques concernant l'entretien • • • • • • Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse.
Une fois le nettoyage terminé, replacez les panneaux de verre et la porte du four. Pour réinstaller la porte du four, suivez les étapes cidessus en sens inverse. 4 4 6 4. Déposez la porte sur une surface stable recouverte d'un tissu doux. 5. Utilisez un tournevis pour démonter les 2 vis du bord inférieur de la porte. 5 5 Remplacement de l'éclairage 1 1 6. Utilisez une spatule en bois ou en plastique ou un outil équivalent pour ouvrir la porte intérieure.
En cas d'anomalie de fonctionnement Anomalie Cause possible Solution Aucune étincelle ne se produit lorsque vous tentez d'actionner le générateur d'étincelles. La table de cuisson n'est pas connectée à une source d'alimentation électrique ou le branchement est incorrect. Vérifiez que la table de cuisson est correctement branchée à une source d'alimentation électrique. Reportez-vous au schéma de branchement. Aucune étincelle ne se produit lorsque vous tentez d'actionner le générateur d'étincelles.
Informations de maintenance Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente. plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de l'appareil. Ne retirez pas la plaque signalétique de l'appareil. Les informations à fournir au service aprèsvente figurent sur la plaque signalétique. La Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......................................... Référence du produit (PNC) ...........
Autres caractéristiques techniques Catégorie de l'appareil : II2H3B/P LPG : G30 (3B/P) 28-30 mbar Gaz naturel : G20 (2H) 20 mbar Diamètres des vis de réglage BRÛLEUR Ø VIS DE RÉGLAGE 1/100 mm Auxiliaire 29 / 30 Semi-rapide 32 Rapide 42 Triple couronne 67 Four 54 Gril 59 Brûleurs à gaz pour GAZ NATUREL G20 20 mbar BRÛLEUR PUISSANCE NORMALE kW PUISSANCE RÉDUITE kW MODÈLE D'INJECTEUR 1/100 mm Triple couronne 4.0 1.8 146 Rapide 3.0 0.72 119 Semi-rapide 2.0 0.
Raccordement au gaz Le tuyau de gaz de l'appareil est doté de deux extrémités. Vous pouvez raccorder l'arrivée de gaz à l'une ou l'autre de ces extrémités. Le tuyau non utilisé doit être rebouché avec le bouchon fourni avec l'appareil. Utilisez des raccordements fixes (« rigides ») ou utilisez des tuyaux flexibles en acier inoxydable selon les normes en vigueur. Si vous utilisez des tuyaux flexibles métalliques, ils ne doivent pas entrer en contact avec des parties mobiles ni être comprimés.
L'appareil est réglé sur le gaz par défaut. Pour modifier le réglage, choisissez un support de tuyau dans la liste. Utilisez toujours le joint d'étanchéité. A B C Réglage du niveau de gaz minimal du brûleur de la table de cuisson 1. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. 2. Démontez la manette de la table de cuisson. Si vous n'avez pas accès à la vis de réglage, démontez le bandeau de commande avant de commencer le réglage. 3.
1 2 2. Retirez avec soin le thermocouple du brûleur A. Retirez ensuite la bougie d'allumage B. 4. Desserrez l'injecteur du brûleur à l'aide d'une clé à douille de 7 mm et remplacez-le. A B 3. Dévissez la vis et retirez doucement le brûleur. Remontez le brûleur en suivant les instructions dans l'ordre inverse. Remplacez l'autocollant indiquant le type de gaz situé près de la rampe d'alimentation en gaz par celui correspondant au nouveau type de gaz.
3. À l'aide d'un tournevis plat et fin, ajustez la position de la vis de réglage A. Le modèle détermine la position de la vis de réglage A. A manette de la position maximale à la position minimale. Une petite flamme régulière doit sortir de la couronne du brûleur du four. Si la flamme s'éteint, ajustez à nouveau le brûleur du four. Remplacement de l'injecteur du gril à gaz 1. Desserrez la vis qui maintient le brûleur du gril dans la position A. A Passage du gaz naturel au gaz liquéfié 1.
3. Couchez l'appareil sur le côté, sur une surface propre et lisse. Placez chaque pied dans un orifice différent, dans le socle, et faites-les tourner vers la droite. Pour remettre tous les accessoires en place, suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse. Installation électrique AVERTISSEMENT! Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ». Cet appareil est fourni avec une fiche et un câble d'alimentation.
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