EN FR User manual Notice d'utilisation Cooker Cuisinière ZCG664G EN FR 2 22
Contents Safety information _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Safety instructions _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Product description _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Before first use _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Hob - Daily use _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Hob - Helpful hints and tips _ _ _ _ _ _ _ _ _ Hob - Care and cleaning _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2 3 6 7 7 8 8 Oven - Daily use _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9 Oven - Using the accessories _ _ _ _ _ _ _ 11 Oven - Helpful hints and tips _ _ _ _ _ _ _ _ 12 Oven - Care
• Do not operate the appliance by means of an external timer or separate remote-control system. • Unattended cooking on a hob with fat or oil can be dangerous and may result in fire. • Never try to extinguish a fire with water, but switch off the appliance and then cover flame e.g. with a lid or a fire blanket. • Do not store items on the cooking surfaces. • Do not use a steam cleaner to clean the appliance.
• Do not let mains cables to come in touch with the appliance door, specially when the door is hot. • The shock protection of live and insulated parts must be fastened in such a way that it cannot be removed without tools. • Connect the mains plug to the mains socket only at the end of the installation. Make sure that there is access to the mains plug after the installation. • If the mains socket is loose, do not connect the mains plug. • Do not pull the mains cable to disconnect the appliance.
• Used oil, that can contain food remnants, can cause fire at a lower temperature than oil used for the first time. • Do not put flammable products or items that are wet with flammable products in, near or on the appliance. • Do not let sparks or open flames to come in contact with the appliance when you open the door. • Open the appliance door carefully. The use of ingredients with alcohol can cause a mixture of alcohol and air. Lid • Do not change the specification of the lid. • Clean the lid regularly.
• If you use an oven spray, obey the safety instructions on the packaging. • Do not clean the catalytic enamel (if applicable) with any kind of detergent. • Do not clean the burners in the dishwasher. Internal light • The type of light bulb or halogen lamp used for this appliance, is only for household appliances. Do not use it for house lighting. Warning! Risk of electrical shock. • Before replacing the lamp, disconnect the appliance from the power supply. • Only use lamps with the same specifications.
Cooking surface layout 1 2 1 Semi-rapid burner 2 Semi-rapid burner 3 Auxiliary burner 4 Rapid burner 4 3 Accessories • Oven shelf For cookware, cake tins, roasts. • Flat baking tray For cakes and biscuits. • Flat aluminized baking tray For cakes and biscuits. • Turnspit For roasting larger joints of meat and poultry. • Grill deflector To protect the knobs when you use the grill. • Storage compartment Below the oven is the storage compartment.
Always light the burner before you put the cookware on it. To light the burner: 1. Push and hold the spark generator button . 2. Turn the control knob counterclockwise to the maximum position . Push the knob in and hold. 3. Release the spark generator button but keep the control knob on this position for approximately 10 seconds; this will let thermocouple to warm up. If not, the gas supply will be interrupted. 4. Adjust the flame after it is regular.
Warning! Switch the appliance off and let it cool down before you clean it. Warning! For safety reasons, do not clean the appliance with steam cleaners or highpressure cleaners. Warning! Do not use abrasive cleaners, steel wool pads or acids, they can cause damage to the appliance. • To clean the enamelled parts, cap and crown, wash it with warm soapy water. • Stainless steel parts wash with water, and then dry with a soft cloth. • The pan supports are not dishwasher proof; they must be washed by hand.
1. 2. 3. If the oven gas burner does not come on or if it accidentally goes out: Release the gas oven control knob and turn it to the Off position . Open the oven door. After one minute, try to light the oven gas burner again. Manual ignition: If there is no power supply, temporarily. 1. Open the oven door. 2. Hold a flame near the hole in the bottom of the oven cavity. 3. At the same time turn the gas oven control knob counterclockwise to the maximum temperature. 4.
12. When the first side is roasted, turn the meat over with a fork to avoid losing its juice. 13. When the second side is also ready, remove the meat from the oven. 1. 2. 3. If the grill does not come on or accidentally goes out: Release the gas oven control knob and turn it to the Off position. Open the appliance door. After one minute, try to light the grill again. Manual ignition: If there is no power: 1. Open the appliance door. 2. Hold a flame near the burner of the grill. 3.
7. 8. 9. Remove the turnspit handle. Put the roasting pan on the lowest shelf level. Light the grill burner. Refer to "Using the grill". 10. Press the Turnspit button . Make sure that the turnspit rotates. 11. After the meat is roasted, turn the knob to the Off position. 12. Install the turnspit handle. 13. Carefully remove the turnspit and the roasting pan from the oven. The maximum weight permitted on the turnspit is 4-5 kg. 6. Put the front part of the spit on the support hook.
Cooking table Food Tray type and shelf level Preheating time (minutes) Thermostat position Cooking / baking time (minutes) 2 25 - 30 Pastry stripes (250 g) aluminized tray at level 3 10 Pastry stripes (250 g) enamelled tray at level 3 10 2 20 - 25 Flat cake (1000 g) aluminized / enamelled tray at level 3 10 2-3 35 - 40 Yeast cake with apples (2000 g) aluminized tray at level 3 10 5 50 - 60 Apple pie (1200 + 1200 g) 2 round aluminized trays (diameter: 20 cm) at level 3 10 6 55 -
Food Tray type and shelf level Preheating time (minutes) Thermostat position Cooking / baking time (minutes) Petit Choux (500 g) aluminized / enamelled tray at level 3 10 3-4 30 - 40 Crumble cake (1500 g) aluminized / enamelled tray at level 3 15 5-6 30 - 40 Sponge cake (600 g) aluminized / enamelled tray at level 3 10 2 35 - 40 Buttered cake (600 g) aluminized / enamelled tray at level 3 15 3 20 - 30 1) After you switch off the appliance, leave the cake in the oven for 5 - 7 minute
Warning! When the door glass panels are damaged or have scratches, the glass becomes weak and can break. To prevent this you must replace them. For more instructions, contact your local Service Centre. 6 Lift the inner door. 7 Clean inner side of the door. Clean the glass panel with water and soap. Dry it carefully. 3 2 2 Removing the oven door and the glass panel 1 Open the door fully and hold the two door hinges. 5 Use a spatula made of wood or plastic or equivalent to open the inner door.
Warning! Bulb lamps used in this appliance are special lamps for use only in household appliances. Do not use them to illuminate household rooms or parts of rooms. If you need to replace a lamp, the replacement lamp must have the same power and be for use only in household appliances. Before you change the oven lamp: • Deactivate the appliance. • Remove the fuses in the fuse box or deactivate the circuit breaker. • Put a cloth on the bottom of the oven.
Model (MOD.) ......................................... Product number (PNC) ......................................... Serial number (S.N.) ......................................... Installation Warning! Refer to the Safety chapters.
Burner Normal power kW kW Semi-rapid burner 2,00 0,50 Natural Gas G20 2,00 0,43 2,00 0,43 1,70 3,00 Rapid burner Oven Grill Reduced power Type of gas Injector diameter Usage mbar mm g/h 13 1,11 - Natural Gas G20 20 0,96 - Butane G30 28 - 30 0,71 145,43 0,38 Propane G31 28 - 30 0,71 121,40 0,78 Natural Gas G20 13 1,32 - 3,00 0,72 Natural Gas G20 20 1,19 - 3,00 0,72 Butane G30 28 - 30 0,88 218,14 2,60 0,63 Propane G31 28 - 30 0,88 185,68 2,70 0,90
Warning! Before gas connection disconnect the mains plug from the mains socket or switch off the fuse in the fuse box. Close the primary valve of the gas supply. A B C E D A) Gas connection point (only one point is applicable for appliance) B) Gasket C) Adjustable connection D) LPG pipe holder E) Natural Gas pipe holder 3. With a socket spanner 7 remove the injectors and replace them with the ones which are necessary for the type of gas you use. 4. To assemble the parts, do the same steps in reverse.
Oven injector replacement sure that the burner is pushed correctly to the back panel. Minimum level adjustment of the oven burner: 1. Disconnect the mains plug from the mains socket. 2. Remove the knob for the oven functions. 3. Adjust the adjustment screw (A) with a thin-bladed screwdriver. A 1. Remove the bottom plate of the oven cavity (A) to get access to the oven burner (B). 2. Release the screw (C), which keep the burner in position. 3. Carefully move the burner off the injector support (D).
8. Turn the knob for the oven functions from maximum to minimum. Control the flame. If the flame goes out, do the procedure from point 1 to point 7 again. There must be a small regular flame on the oven burner crown. This appliance is supplied with a main plug and a main cable. The power cable must not touch the part of the appliance shown in the illustration. The grill temperature cannot be adjusted. To obtain a lower temperature or slower cooking time the grill pan must be lowered away from the flame.
Sommaire Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Instructions de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ Table de cuisson - Utilisation quotidienne _ Table de cuisson - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ Table de cuisson - Entretien et nettoyage _ Four - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ 22 23 27 28 28 29 29 30 Four - Utilisation des accessoires _ _ _ _ _ Four - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Four - Entretien et n
Sécurité générale • L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants. • Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un système de commande à distance. • Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un incendie. • N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau.
• N'installez pas l'appareil sur un socle. • N'installez pas l'appareil près d'une porte ou sous une fenêtre. Les récipients chauds risqueraient de tomber de l'appareil lors de l'ouverture de celles-ci. Branchement électrique Avertissement Risque d'incendie ou d'électrocution. • L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié. • L'appareil doit être relié à la terre.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau. • N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte. • Maintenez toujours la porte de l'appareil fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement. • Ne posez pas de couverts ou de couvercles sur les zones de cuisson. Elles sont chaudes. • Éteignez les zones de cuisson après chaque utilisation. • N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.
• Ne placez jamais de papier aluminium sur l'appareil. • N'utilisez pas de récipients en fonte ou en aluminium, ni de récipients dont le fond est endommagé et rugueux. Ils risqueraient de rayer la surface vitrocéramique. Soulevez toujours ces objets lorsque vous devez les déplacer sur la surface de cuisson. Couvercle • Ne modifiez pas les caractéristiques du couvercle. • Nettoyez le couvercle régulièrement. • N'ouvrez pas le couvercle en cas d'éclaboussures.
Maintenance • Contactez le service après-vente pour faire réparer l'appareil. N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des volailles. • Déflecteur du gril Pour protéger les manettes lorsque vous utilisez le gril. • Compartiment de rangement Un compartiment de rangement se trouve sous le four. Pour utiliser ce compartiment, soulevez la porte inférieure située à l'avant puis tirez-la vers le bas. Avertissement Le compartiment de rangement est susceptible de chauffer lorsque l'appareil est en fonctionnement.
1 2 3 4 1 Couvercle du brûleur 2 Couronne du brûleur 3 Bougie d'allumage 4 Thermocouple Avertissement Si le brûleur ne s'allume pas après 10 secondes, relâchez la manette de commande, tournez-la sur la position d'arrêt et attendez au moins 1 minute avant de réessayer d'allumer le brûleur. Important Vous pouvez allumer le brûleur sans appareil électrique (par exemple, en cas de coupure d'électricité dans la cuisine).
• Lavez les parties émaillées, les chapeaux et les couronnes avec de l'eau chaude et un détergent doux. • Lavez les parties en acier inox à l'eau en prenant soin de bien les sécher avec un chiffon doux. • Les grilles de table ne sont pas lavables au lave-vaisselle ; elles doivent être lavées à la main. • Assurez-vous après le nettoyage que les grilles de table sont bien en place. • Pour que les brûleurs fonctionnent correctement, assurez-vous que les bras des grilles de table sont au centre des brûleurs.
1. 2. 3. Si le brûleur du four à gaz ne s'allume pas ou s'éteint accidentellement : Relâchez la manette de commande du four à gaz et tournez-la jusqu'à ce qu'elle se trouve en position Arrêt . Ouvrez la porte du four. Attendez une minute, puis essayez à nouveau d'allumer le brûleur. 1. 2. A Allumage manuel : En cas de coupure d'électricité temporaire. 1. Ouvrez la porte du four. 2. Approchez une flamme de l'orifice situé dans le bas de la cavité du four. 3.
Avertissement Ne placez pas la viande sur le gradin le plus haut. Risque d'incendie. 10. Placez une plaque ou la lèchefrite en-dessous, au gradin 2, pour récupérer les jus. Ne placez pas la viande directement sur la plaque ou la lèchefrite. 11. Laissez la porte du four légèrement ouverte. 12. Une fois que le premier côté est rôti, retournez la viande avec une fourchette pour éviter de perdre son jus. 13. Une fois que le deuxième côté est prêt également, retirez la viande du four. 1. 2. 3.
Avertissement Ne poussez pas la plaque jusqu'au fond de la paroi arrière de la cavité du four, ce qui empêcherait la chaleur de circuler autour de la plaque. Les aliments pourraient être brûlés, particulièrement sur la partie arrière de la plaque. Tournebroche Avertissement Soyez prudent lorsque vous utilisez le tournebroche. Les fourches et la broche sont pointues et tranchantes. Risque de blessure ! Avertissement Utilisez des gants lorsque vous retirez le tournebroche.
Four - Conseils Attention Pour faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une lèchefrite. Les jus de fruits laissent des taches qui sont ensuite indélébiles sur l'émail. • Le four dispose de quatre niveaux de gradins. Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de l'appareil. • De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de l'appareil ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte du four en fonctionnement.
Plat Type de plaque et niveau d'enfournement Temps de préchauffage (en minutes) Position du thermostat Temps de cuisson (en minutes) 10 3 30 - 35 Génoise allégée (350 g) 1 plaque ronde (diamètre : 26 cm) au niveau 3 Gâteau couronne (1 500 g) plaque aluminée / émaillée au niveau 3 - 2-3 45 - 55 1) Poulet, entier (1 400 g) grille au niveau 3 2) - 8 50 - 60 Flan pâtissier (800 g) plaque aluminée / émaillée au niveau 3 20 7 15 - 20 Gâteau levé fourré (1 200 g) plaque aluminée / émaillé
2) Placez un plateau sous la grille du four, sur le niveau 2. 3) Position du thermostat : 8 4) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 5 à 10 minutes. Lorsque vous souhaitez faire cuire une pizza, placez la manette du four sur la position « Pizza » pour une cuisson optimale. Grill with turnspit Plat Poulet, entier (1 000 g) Niveau Temps de cuisson (en minutes) Grille du four au niveau 3 1) 90 1) Placez un plateau sous la grille du four, sur le niveau 1.
4 4 6 5 1 1 3 Fermez la porte du four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement. 4 Placez la porte sur une surface stable protégée par un chiffon doux. Utilisez un tournevis pour démonter les 2 vis du bord inférieur de la porte. Important Ne perdez pas les vis. 6 Soulevez la porte intérieure. 2 7 Nettoyez le côté 2 intérieur de la porte. Lavez la vitre avec un chiffon humidifié d'eau savonneuse.
utilisée uniquement sur des appareils ménagers. 4. Remettez en place le diffuseur en verre. En cas d'anomalie de fonctionnement Cause probable Solution Aucune étincelle ne se produit à l'allumage du gaz Problème Absence d'alimentation électrique Vérifiez que l'appareil est bien branché et allumé. Aucune étincelle ne se produit à l'allumage du gaz Absence d'alimentation électrique Vérifiez le fusible de votre tableau électrique.
Avertissement Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
Brûleur Four Gril Puissance normale Puissance réduite kW kW 3,00 0,72 2,60 0,63 2,70 0,90 2,70 0,90 2,70 0,90 2,35 1,90 Type de gaz Pression Diamètre de l'injecteur Utilisation mbar mm g/h Butane G30 28 - 30 0,88 218,14 Propane G31 28 - 30 0,88 185,68 Gaz naturel G20 13 1,30 - Gaz naturel G20 20 1,20 - Butane G30 28 - 30 0,80 196,33 0,78 Propane G31 28 - 30 0,80 167,82 - Gaz naturel G20 13 1,15 - 1,90 - Gaz naturel G20 20 1,08 - 1,90 - Butane G3
A 3. B C E D A) Point de raccordement au gaz (un seul point valable pour l'appareil) B) Joint C) Raccordement réglable D) Support du tuyau de LPG E) Support du tuyau de gaz naturel L'appareil est réglé sur le gaz par défaut. Afin de modifier le paramètre, choisissez un support de tuyau dans la liste. Utilisez toujours le joint d'étanchéité.
Remplacement de l'injecteur du four Retirez la plaque inférieure de la cavité du four (A) pour accéder au brûleur du four (B). 2. Desserrez la vis (C) qui maintient le brûleur en place. 3. Retirez avec précaution le brûleur du support de l'injecteur (D). Déplacez-le ensuite lentement vers la gauche. Assurez-vous que la bague du brûleur reste sur l'embout de ce dernier. Ne forcez pas sur le câble du connecteur de la bougie d'allumage (E) ni sur le conducteur du thermocouple (F), le cas échéant. 4.
6. Allumez le brûleur du four à gaz. Consultez la section « Four à gaz : Allumage du brûleur du four à gaz ». 7. Placez la manette de sélection des fonctions du four sur la position maximale et laissez le four chauffer pendant au moins 10 minutes. 8. Tournez la manette de sélection des fonctions du four de la position maximale à la position minimale. Contrôlez la flamme. Si elle s'éteint, répétez la procédure du point 1 au point 7. Une petite flamme régulière doit sortir de la couronne du brûleur du four.
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