NOTICE D’UTILISATION ZANUSSI CUISINIERE ZCG3211TW 342 722 804
SOMMAIRE A l’attention de l’utilisateur A l’attention de l’installateur Avertissements importants 2 Consignes de sécurité 18 Description de l’appareil 4 Caractéristiques techniques 19 Utilisation de votre cuisinière 5 Installation 20 Conseils d’utilisation 12 Changement de gaz Guide de cuissons 13 Remplacement de l’ampoule d’éclairage 28 Entretien et nettoyage 14 En cas d’anomalie de fonctionnement 17 Comment lire votre notice d’utilisation ? Les symboles suivants vous guideront tout a
AVERTISSEMENTS IMPORTANTS Prenez également la précaution de nettoyer le(s) accessoire(s) du four avec un détergent doux. Rincez et séchez soigneusement. Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant .
• En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine. • Ne placez jamais de papier aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l’émail. • N’employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir. • Pour éviter d’endommager les commandes de votre appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu’il est en fonctionnement ou encore chaud.
DESCRIPTION DE L’APPAREIL Le bandeau de commande ZANUSSI 1 1 2 3 4 2 1. 2. 3. 4. 8 5 6 7 3 4 5 6 7 5. Manette de commande du brûleur avant gauche. 6. Manette de commande du brûleur avant droit. 7. Manette de commande du brûleur arrière droit. Interrupteur d’éclairage du four. Interrupteur du tournebroche. Manette de commande du four/gril. Manette de commande du brûleur arrière gauche. La table de cuisson 2 3 1 4 1. Brûleur avant gauche (rapide) 2. Brûleur arrière gauche (semi-rapide) 3.
UTILISATION DE VOTRE CUISINIERE 1. Le four Mise en service Avant la première utilisation de votre four faites-le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée : VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte. Comment procéder ? 1. Levez le couvercle. 2. Enlevez le(s) accessoire(s) du four. 3. Retirez les éventuels autocollants, étiquettes publicitaires, pellicule de protection des enjoliveurs. 4.
En mode traditionnel, le réglage se fait sur 8 graduations. Pour passer de la cuisson traditionnelle à la cuisson au gril, il est nécessaire d’éteindre le brûleur du four puis d’allumer le gril. La manette de commande du four/gril permet de choisir la température de cuisson appropriée et de mettre en fonctionnement l’élément gril.
Le gril Les parties accessibles de la cuisinière peuvent être chaudes lors de l’utilisation du gril. Eloignez les jeunes enfants. L’utilisation du gril se fait porte ouverte avec le déflecteur « A » mis en place. A La position gril s’emploie pour griller les pièces de viande (côte de bœuf, côtes de porc, ...) qui restent moelleuses, à dorer les toasts ou à gratiner des plats déjà cuits et chauds de préférence (gratin de pâtes, etc...).
Comment procéder pour les grillades 1. Préchauffez votre four sur la position gril 5 à 10 minutes environ. 2. Lorsque le gril est chaud, placez la pièce à griller sur la grille support de plat et positionnez la grille à distance convenable du gril. Placez-le d’autant plus près que la pièce exige d’être saisie. 3. Glissez la lèchefrite dans un gradin inférieur. 4. Lorsque la première face est dorée, retournez la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus. 5. Faites griller la deuxième face.
Le tournebroche Les parties accessibles de la cuisinière peuvent être chaudes lors de l’utilisation du tournebroche. Eloignez les jeunes enfants. L’utilisation du tournebroche se fait porte ouverte avec le déflecteur « A » mis en place. La broche et son support sont très chauds après la cuisson. Utilisez des gants thermiques de cuisson. A Comment utiliser le tournebroche ? 1. Ouvrez la porte du four et mettez le déflecteur « A » en place (fig. 5). 2.
L’éclairage Le four est équipé d’un éclairage permettant de contrôler les mets durant la cuisson. Il fonctionne dès que l’on appuie sur le bouton situé sur le bandeau de commandes (fig. 8). Après utilisation du four ou du gril, assurez-vous que la commande four/gril se trouve sur la position arrêt « » fig. 8 2. Les brûleurs de table Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verrouillage de sécurité dont l’ouverture s’effectue en poussant puis en tournant la manette vers la gauche.
Bonne utilisation Choix du brûleur Au dessus de chaque manette, figure un symbole vous indiquant quel brûleur est concerné. Afin d’obtenir un plus grand rendement, choisissez toujours des récipients proportionnés au diamètre des brûleurs utilisés (fig. 10). Nous vous recommandons de réduire l’allure de brûleur dès que l’ébullition est atteinte.
CONSEILS D’UTILISATION Les cuissons au four Influence des récipients sur résultats de cuisson au four • Afin de réaliser des économies d’énergie, nous vous conseillons d’éteindre le four 5 minutes avant la fin de la durée de cuisson prévue. La chaleur résiduelle dans le four vous permettra de terminer la cuisson. les Sachez que : • L’aluminium, les plats en terre cuite, la terre à feu diminuent la coloration dessous et préservent l’humidité des aliments.
GUIDE DE CUISSONS Tableau de correspondances approximatives : repères du thermostat / températures 1 150 °C 3 170 °C 5 200 °C 7 240 °C 2 160 °C 4 180 °C 6 220 °C 8 MAXI Le préchauffage du four est nécessaire, il doit se faire sur la position choisie pour la cuisson.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE Avant de procéder au nettoyage, assurez-vous que toutes les manettes sont sur la position « arrêt » et que l’appareil est complètement refroidi. N’employez jamais de produits abrasifs ou caustiques, ni d’éponges avec grattoir pour procéder au nettoyage de votre appareil. Les brûleurs Lavez les chapeaux avec de l’eau chaude et un détergent doux en prenant soin d’enlever toute incrustation. N’employez jamais d’eau vinaigrée.
Le four La porte du four est chaude pendant le cycle de nettoyage, éloignez les jeunes enfants. N’utilisez pas les brûleurs de table pendant le nettoyage. Nettoyez-le après chaque cuisson comme indiqué pour le dessus de la table de cuisson. Le verre interne peut aisément être retiré pour le nettoyage. Pour cela, retirez les 2 vis de fixation (fig. 11). fig.11 Le(s) accessoire(s) Lavez-le(s) à l’eau savonneuse en prenant soin de bien le(s) rincer et de le(s) essuyer.
Principe Les parois de votre four (sauf la sole) sont recouvertes d’un émail spécial, poreux. Vous le reconnaîtrez par son aspect mat et rugueux au toucher. Il absorbe et détruit les projections grasses sous l’action de la chaleur. La sole en émail non auto - dégraissant peut être retirée si nécessaire pour un trempage éventuel, en cas de débordement par exemple.
EN CAS D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre cuisinière avant d’appeler votre service après vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez y remédier vous même. Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez votre service après vente.
A L’ATTENTION DE L’INSTALLATEUR Consignes de sécurité Raccordement électrique • Avant l’installation, assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l’appareil sont compatibles. • Cet appareil doit être installé uniquement dans un local suffisamment aéré. • Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur la plaque signalétique. • Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation des produits de combustion.
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Appareil isolé 1 La table de cuisson Classe Couvercle de table Grille de table Brûleur avant droit Brûleur arrière droit Brûleur avant gauche Brûleur arrière gauche Le four Four Puissance du four Gril Puissance du gril Eclairage de four Nettoyage Accessoires Grille Lèchefrite Tôle à pâtisserie Déflecteur Tournebroche Dimensions Hauteur Largeur Profondeur Emaillé Emaillée Brûleur auxiliaire Brûleur rapide Brûleur rapide Brûleur semi rapide 1,0 kW 2,6 kW 2,6 kW 2,0 kW ga
INSTALLATION Emplacement L’emballage et les revêtements en plastique retirés, installez la cuisinière dans un endroit sec et aéré (fig. 14). Elle doit être éloignée des rideaux, papiers, alcool, essence, etc...). L’appareil doit être posé sur un sol résistant à la chaleur. 59 cm Cette cuisinière est de classe « 1 » en ce qui concerne la protection contre la surchauffe des surfaces environnantes. Respectez une distance de 2 cm par rapport aux parois latérales des meubles (fig. 15).
Raccordement gaz Votre cuisinière est livrée pour fonctionner au type de gaz indiqué sur la plaque signalétique. Il peut s’avérer nécessaire de passer de l’utilisation d’un gaz à un autre. Dans ce cas, il faut effectuer les opérations décrites ci-après. Pour un fonctionnement correct, une consommation réduite et une plus grande durée de vie de l’appareil, assurez-vous que la pression d’alimentation correspond aux valeurs indiquées dans le tableau n°1.
Le tuyau flexible éventuel doit être installé de façon telle que : - il ne subisse aucune torsion ou tension ; - il n’entre pas en contact avec des corps tranchants ou des arêtes vives ; - il puisse être facilement inspecté pour vérifier son état de conservation. Si jamais l’une ou plusieurs de ces anomalies se présentait, ne pas réparer le tuyau mais le remplacer par un neuf.
La cuisinière est équipée d’un câble d’alimentation souple avec fiche pour être connectée à une prise secteur et est apte au fonctionnement en 230 V - 50 Hz. Capacité du fusible : 16 ampères maxi. Remarque : Contrôlez sur la plaque signalétique la valeur de la puissance totale de raccordement pour établir la puissance du fusible.
CHANGEMENT DE GAZ Votre cuisinière est prévue pour fonctionner en gaz naturel, propane ou butane. Elle n’est pas prévue pour fonctionner avec de l’air butané ou propané. Pour changer le type de gaz, il est nécessaire de : • changer les injecteurs (table, four, gril), • modifier les réglages de débit réduit (table, four), • modifier les réglages de l’air primaire (four, gril), • vérifier le mode de raccordement gaz.
Remplacement table des injecteurs de Chaque appareil est muni d’un jeu d’injecteurs pour chaque type de gaz. Le diamètre de l’orifice de chaque injecteur est marqué en centièmes de millimètre sur l’injecteur. Pour remplacer les injecteurs de table 1. Otez les grilles ; 2. Enlevez les brûleurs ; 3. Avec une clé douille de 7, dévissez les injecteurs (fig. 16) et remplacez-les par ceux convenant au type de gaz utilisé (voir tableau n°1). Remettez en place brûleurs et grilles. fig.
Remplacement brûleur de four de l’injecteur du Pour remplacer l’injecteur du brûleur de four. 1. Consultez le tableau n°1 pour le diamètre de l’injecteur à utiliser. 2. Retirez la sole. 3. Retirez le brûleur du four en poussant vers l’arrière. 4. Remplacez l’injecteur en utilisant une clé de 10. Remontez le brûleur et la sole. Remplacement brûleur de gril de Pour remplacer brûleur du gril l’injecteur du l’injecteur du 1. Retirez le brûleur en ôtant la vis. 2.
Réglage du débit réduit du brûleur de four Il s’effectue uniquement pour le brûleur de four (le gril a un débit fixe). Pour régler le débit réduit du brûleur de four 1. Allumez le brûleur. 2. Tournez la manette jusqu'à la position maximum. 3. Retirez la manette. 4. Dévissez la vis pointeau (fig. 17) d’environ 3 tours. 5. Replacez la manette et laissez chauffer le four pendant 10 minutes. 6. Placez la manette sur la position minimum permettant ainsi le fonctionnement en débit réduit.
REMPLACEMENT DE L’AMPOULE D’ECLAIRAGE Avant de procéder au changement de l’ampoule d’éclairage du four, veillez à ce que toutes les commandes soient sur la position Arrêt « ». Débranchez l’alimentation électrique de l’appareil. Assurez-vous aussi que l’intérieur du four soit froid. Cette ampoule de 15 W, de type culot à vis E14 (230/240 V) est une ampoule spéciale « chaleur » résistant à une température de 300°C. L’ampoule est située au fond du four et accessible par l’intérieur.
