User manual
Table Of Contents
- Índice
- Informação de segurança
- Instruções de segurança
- Descrição do produto
- Antes da primeira utilização
- Placa - Utilização diária
- Placa - Sugestões e dicas
- Placa - Manutenção e limpeza
- Forno - Utilização diária
- Forno - Utilizar os acessórios
- Forno - Sugestões e dicas
- Forno - Manutenção e limpeza
- Resolução de problemas
- Instalação
- Localização do aparelho
- Dados técnicos
- Outros dados técnicos
- Diâmetros do bypass
- Queimadores de gás para GÁS NATURAL G20 20 mbar
- Queimadores de gás para GPL G30 28-30 mbar
- Queimadores de gás para GPL G31 37 mbar
- Ligação do gás
- Ligação de tubos flexíveis não metálicos
- Ajuste para diferentes tipos de gás
- Substituição dos injectores da placa
- Ajustar o nível mínimo de gás no queimador da placa
- Substituição do injector do forno
- Ajustar o nível mínimo de gás no queimador do forno
- Substituição do injector do grelhador a gás
- Instalação eléctrica
- Eficiência energética
- Contenido
- Información sobre seguridad
- Instrucciones de seguridad
- Descripción del producto
- Antes del primer uso
- Placa - Uso diario
- Placa - Consejos
- Placa - Mantenimiento y limpieza
- Horno - Uso diario
- Horno - Uso de los accesorios
- Horno - Consejos
- Horno - Mantenimiento y limpieza
- Solución de problemas
- Instalación
- Ubicación del aparato
- Datos técnicos
- Otros datos técnicos
- Diámetros de derivación
- Quemadores de gas para GAS NATURAL G20 a 20 mbares
- Quemadores de gas para LPG G30 28-30 mbares
- Quemadores de gas para LPG G31 37 mbares
- Conexión del gas
- Conexión con tubos flexibles no metálicos
- Adaptación a otros tipos de gas
- Sustitución de los inyectores de la placa
- Ajustar el nivel de gas mínimo en el quemador del horno
- Sustitución del inyector del horno
- Ajustar el nivel de gas mínimo en el quemador del horno
- Sustitución del inyector del grill de gas
- Instalación eléctrica
- Eficacia energética
congelados. Tal alteración desaparecerá
cuando las bandejas se enfríen de nuevo.
Repostería
• No abra la puerta del horno antes de que
transcurran 3/4 partes del tiempo de
cocción establecido.
• Si utiliza dos bandejas al mismo tiempo, deje
un nivel libre entre ambas.
Carnes y pescados
• Utilice una bandeja honda con los alimentos
muy grasos para evitar que el horno quede
manchado de forma permanente.
• Antes de trinchar la carne, déjela reposar
unos 15 minutos, como mínimo, para que
retenga los jugos.
• Para evitar que se forme mucho humo en el
horno, vierta un poco de agua en la bandeja
honda. Para evitar la condensación de
humos, añada agua después de cada vez
que se seque.
Tiempos de cocción
Los tiempos de cocción dependen del tipo de
alimento, de su consistencia y del volumen.
Inicialmente, supervise el rendimiento cuando
cocine. Busque los ajustes óptimos (de calor,
tiempo de cocción, etc.) para sus recipientes,
recetas y cantidades cuando utilice este horno.
Tabla de cocción
Alimento Cantidad Longi-
tud de
llama
(mm)
1)
Tiempo
(min)
Posi-
ción
de la
parri-
lla
Accesorios
Masa quebrada
2)
250 3 - 4 20 - 30 3 bandeja de repostería
de aluminio
Masa quebrada
2)
250 3 - 4 20 - 25 3 bandeja
Pastel plano
3)
1000 5 30 - 40 3 bandeja de repostería
de aluminio
Pastel plano
3)
1000 5 30 - 35 3 bandeja
Bizcocho de levadura con
manzana
3)
2000 6 40 - 50 3 bandeja de repostería
de aluminio
bandeja
Pastel de manzana
3)
1200 + 1200 6 60 - 70 3 2 bandejas de aluminio
redondas (diámetro:
20 cm)
Pastelillos
3)
500 5 30 - 40 3 bandeja de repostería
de aluminio
Pastelillos
3)
500 5 25 - 35 3 bandeja
Bizcocho sin grasa
3)
350 5 30 - 40 3 1 bandeja de aluminio
redonda (diámetro: 26
cm)
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