User manual

Table Of Contents

Vanlig steking

Storfekjøtt

Matvarer Temperatur (°C) Tid (min/kg) Brettplas-

sering

Roastbiff

125 80 – 120 2 – 3

Rundstek – bruning 225 totalt 10 2 – 3

Rundstek – steking 160 50 – 60 2 – 3

Roastbiff 180 90 – 120 1 – 3

1) Andre. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 °C. Hvis du bruker et steketermometer, må du ta det ut før

du griller.

Kalvekjøtt

Matvarer Temperatur (°C) Tid (min/kg) Brettplas-

sering

Oksefilet

180 60 – 70 2 – 3

1) Andre. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 °C. Hvis du bruker et steketermometer, må du ta det ut før

du griller.

Lammekjøtt

Matvarer Temperatur (°C) Tid (min/kg) Brettplas-

sering

Lår/skulder/ribbe 180 80 – 100 2

Svinekjøtt

Matvarer Temperatur (°C) Tid (min/kg) Brettplas-

sering

Svinestek

200 60 – 70 3

Svinekam

200 60 3

Nakkefileter 180 90 – 120 2 – 3

Skinke 160 60 – 100 1 – 2

1) Andre. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 °C. Hvis du bruker et steketermometer, må du ta det ut før

du griller.

Fjærfe

Matvarer Temperatur (°C) Tid (min/kg) Brettplas-

sering

Kylling, i deler 200 55 – 65 2 – 3

And

160 55 – 65 2 – 3