User manual

UGN – RÅD OCH TIPS
VARNING! Se säkerhetsavsnitten.
Temperaturerna och
gräddningstiderna i tabellerna är
endast riktvärden. De beror på
recepten samt på ingrediensernas
kvalitet och mängd.
FÖRSIKTIGHET!
ALLMÄN INFORMATION
• Produkten har fyra hyllnivåer. Räkna hyllnivåerna
nedifrån.
• Fukt kan kondenseras i produkten eller på
glasluckorna. Det är helt normalt. Stå alltid en bit
ifrån produkten när du öppnar produktens lucka
vid matlagning. Kör ugnen i 10 minuter innan du
börjar laga mat, för att minska kondensering.
• Torka bort fukt på produkten efter varje
användning.
• Ställ inga föremål direkt på bottnen och täck inte
komponenterna med folie när du lagar mat.
Detta kan förändra tillagningsresultaten och
skada emaljen.
GRÄDDNING
• Din ugn kan ha andra bak-/stekegenskaper än
din gamla. Anpassa dina vanliga inställningar
(temperatur, koktider) och placeringen av plåtar
och galler till värdena i tabellerna.
• Tillverkaren rekommenderar att du använder den
lägre temperaturen första gången.
• Om du inte kan hitta inställningarna för ett
speciellt recept, leta efter ett recept som är
nästan likadant.
• Du kan förlänga gräddningstiden med 10–15
minuter om du bakar på mer än en nivå.
• Bakverk vid olika nivåer blir först inte alltid lika
bruna. Om detta händer ska du inte ändra
temperaturinställningen. Skillnaden jämnar ut sig
under bakningen.
• För att utnyttja eftervärmen kan du, vid längre
gräddningstider, stänga av ugnen cirka 10
minuter innan baktiden gått ut.
När du tillagar frysta livsmedel kan plåtarna i ugnen
slå sig. När plåtarna kallnar igen återtar de sin
normala form.
BAKA KAKOR
• Öppna inte ugnsluckan förrän 3/4 av den
inställda tillagningstiden har gått.
• Om du använder två bakplåtar samtidigt, se till
att det finns en ledig falsnivå mellan dem.
TILLAGNING AV KÖTT OCH FISK
• Använd en djup form för mat med fett i för att
förhindra stänk som inte går att ta bort.
• Låt köttet stå i ca 15 minuter innan du skär i det
så att köttsaften inte sipprar ut.
• För att förhindra att det blir för mycket matos
under tillagning kan man hälla lite vatten i den
djupa formen. För att förhindra rökkondens,
tillsätt lite vatten varje gång det tar slut.
TILLAGNINGSTIDER
Tillagningstiderna varierar beroende på typen av
livsmedel, livsmedlets konsistens och volym
I början ska du övervaka hur det utvecklar sig när
du lagar mat. Hitta de bästa inställningarna
(värmeläge, tillagningstid osv.) för dina kokkärl,
recept och mängder när du använder produkten.
ÖVER/UNDERVÄRME
Livsmedel Mängd (g)
Temperatur
(°C)
Tid (min) Falsnivå Tillbehör
Smördegskakor 250 150 25 - 30 3 bakplåt
Tunn kaka
1) 1000 160 - 170 30 - 35 2 bakplåt
Jästkaka med
äpple
2000 170 - 190 40 - 50 3 bakplåt
10