User manual

Allmän information
• Produkten har fyra hyllnivåer. Räkna
hyllnivåerna nedifrån.
• Fukt kan kondenseras i produkten eller på
glasluckorna. Det är helt normalt. Stå alltid
en bit ifrån produkten när du öppnar
produktens lucka vid matlagning. Kör ugnen i
10 minuter innan du börjar laga mat, för att
minska kondensering.
• Torka bort fukt på produkten efter varje
användning.
• Ställ inga föremål direkt på bottnen och täck
inte komponenterna med folie när du lagar
mat. Detta kan förändra tillagningsresultaten
och skada emaljen.
Gräddning
• Din ugn kan ha andra bak-/stekegenskaper
än din gamla. Anpassa dina vanliga
inställningar (temperatur, koktider) och
placeringen av plåtar och galler till värdena i
tabellerna.
• Tillverkaren rekommenderar att du använder
den lägre temperaturen första gången.
• Om du inte kan hitta inställningarna för ett
speciellt recept, leta efter ett recept som är
nästan likadant.
• Du kan förlänga gräddningstiden med 10–
15 minuter om du bakar på mer än en nivå.
• Bakverk vid olika nivåer blir först inte alltid
lika bruna. Om detta händer ska du inte
ändra temperaturinställningen. Skillnaden
jämnar ut sig under bakningen.
• För att utnyttja eftervärmen kan du, vid längre
gräddningstider, stänga av ugnen cirka 10
minuter innan baktiden gått ut.
När du tillagar frysta livsmedel kan plåtarna i
ugnen slå sig. När plåtarna kallnar igen återtar
de sin normala form.
Baka kakor
• Öppna inte ugnsluckan förrän 3/4 av den
inställda tillagningstiden har gått.
• Om du använder två bakplåtar samtidigt, se
till att det finns en ledig falsnivå mellan dem.
Tillagning av kött och fisk
• Använd en djup form för mat med fett i för att
förhindra stänk som inte går att ta bort.
• Låt köttet stå i ca 15 minuter innan du skär i
det så att köttsaften inte sipprar ut.
• För att förhindra att det blir för mycket matos
under tillagning kan man hälla lite vatten i
den djupa formen. För att förhindra
rökkondens, tillsätt lite vatten varje gång det
tar slut.
Tillagningstider
Tillagningstiderna varierar beroende på typen av
livsmedel, livsmedlets konsistens och volym
I början ska du övervaka hur det utvecklar sig
när du lagar mat. Hitta de bästa inställningarna
(värmeläge, tillagningstid osv.) för dina kokkärl,
recept och mängder när du använder
produkten.
Över/Undervärme
Livsmedel Mängd (g) Temperatur
(°C)
Tid (min) Ugnsni-
vå
Tillbehör
Smördegskakor 250 150 25 - 30 3 bakplåt
Tunn kaka
1)
1000 160 - 170 30 - 35 2 bakplåt
Jästkaka med äp-
ple
2000 170 - 190 40 - 50 3 bakplåt
Äppelpaj
2)
1200 + 1200 180 - 200 50 - 60 1 2 runda aluminium-
plåtar (diameter: 20
cm)
Småkakor
1)
500 160 - 170 25 - 30 2 bakplåt
www.zanussi.com 27