User manual

8
Kontrollpanelet
Komfyrtoppen
Komfyrtoppen har fire kokeplater i støpejern. De to
foran, hurtigplatene, karakteriseres ved de røde
punktene og har innebygd beskyttelse mot
overheting.
Ø 145 mm
Ø 145 mm
Ø 180 mm
Ø 180 mm
Bruk av komfyrtoppen
Ikke gå fra komfyren mens du friterer eller
bruker den til å smelte fett, parafinvoks eller
andre brennbare materialer. I tilfelle brann,
skru av alle bryterne og slå av kjøkkenviften.
KVEL FLAMMENE MED ET GRYTELOKK, bruk aldri
vann.
Kokeplatene har fastsatte innstillinger, 0-6 (6 er det
varmeste). De kan skrus både med og mot klokken.
Bryterinnstillingen velger du ut fra hva slags
kasseroller du har, hva du lager og hvor mye. Du
vil snart lære å velge riktig bryterinnstilling. Når en
kokeplate slås på, lyser en rød kontrollampe opp.
Koking
Du starter vanligvis matlagingen med kokeplaten
slått på maksimum varme før du skrur ned på lavere
varme. Lyden og størrelsen på vannboblene kan
hjelpe deg å velge korrekt innstilling:
FORSIKTIG VARME:
Småkok med små bobler som i
kullsyreholdig vann. Passer for å koke ris, fisk og
grønnsaker, som sukkererter og brokkoli.
MEDIUM VARME:
Forsiktig koking med større bobler.
Passer for koking av de fleste typer mat, som kjøtt,
rotfrukter og poteter.
VARM:
Lyden forsvinner før vannet begynner å boble
med stor kraft. Passer for koking av vann for pasta
og ris. Skru så ned varmen for mer forsiktig
matlaging.