Használati utasítás Sütő gőzben főzéshez ZCB 990 HU
Tartalomjegyzék A biztonsága érdekében 3 Sütési táblázat 28 A sütő leírása 5 Tisztítás és karbantartás 34 Elektronikus programozó egység 6 Az első használat 7 Mit tegyen, ha valami nem működik: 41 Sütési funkciók 10 Műszaki jellemzők 43 A sütő programozása 11 Üzembe helyezés 44 Speciális funkciók 13 Gőzben főzés 17 Utasítások az üzembe helyező számára 46 A gőzben főzés használata 19 Szerviz és alkatrészek 47 Tanácsok a sütő használatához 21 Útmutató a használati utasítás ol
A biztonsága érdekében Az új készülék használata egyszerű. Evvel együtt fontos, hogy a gép beépítése és első használata előtt a teljes használati utasítást el kell olvasni. Így el lehet érni a berendezés jobb szolgáltatásait, el lehet kerülni a hibás eljárásokat, a berendezést teljes biztonságban és a környezet tiszteletben tartásával lehet használni. Üzembe helyezés • A termék jellemzőinek megváltoztatása vagy annak megpróbálása kockázatos.
történő használatát: véletlen bekapcsoláskor ez kárt és tüzet okozhat. Tisztítás és karbantartás • Bármilyen tisztítási vagy karbantartási beavatkozás előtt ellenőrizni kell, hogy a berendezés le lett-e választva az elektromos hálózatról. • A készüléket mindig tartsa tisztán. Az ételmaradékok tüzet okozhatnak. • Kerülje a gőz vagy a gőzzel működő készülékeknek a berendezés tisztítására történő használatát.
A sütő leírása 7 6 1 3 8 2 4 5 9 10 1. 2. 3. 4. 5. Kezelőlap A sütő lámpája Grill Keverőlapát A sütő azonosító adattáblája 6. A gőzben főzés ledjei 7. Vízbetöltő fiók 8. Gőzbemenet 9. Vízleeresztő szelep 10.
Elektronikus programozó egység SÜTÉSI FUNKCIÓK KIJELZŐ HŐMÉRSÉKLETKIJELZŐ 1 1. 2. 3. 4. 5. 6. 2 3 4 5 ÓRAKIJELZŐ 6 BE/KI kapcsolva Sütési funkcióválasztó gombok Gyorsmelegítési funkcióválasztó gomb “ ” (hátra) gomb “ ” (előre) gomb Óra, Sütési időtartam, Sütés vége időpont beállítása FIGYELEM Áramkimaradás esetén a programozóegység kb. 3 percig megtartja a beállított adatokat. Ezen idő lejártakor az adatok törlésre kerülnek, és az elektromos áram visszatérésekor újra be kell őket állítani.
Az első használat Az új sütőről távolítson el minden csomagolóanyagot, beleértve a reklámcímkéket és az esetleges védőfóliát is. Az első sütés megkezdése előtt a sütőben található tartozékokat alaposan mossa el. Amikor a sütőt először csatlakoztatja az elektromos hálózatra, illetve egy megszakítás után az energiaellátás helyreállásakor, várja meg, hogy a kijelzőn megjelenjen a “12.00” szám és a szimbólum villogjon. A sütő használatához be kell állítani a pontos időt.
A működés első perceiben, TELJESEN NORMÁLIS, ha a sütőből kellemetlen szag árad. Ennek oka a hőszigetelés és a megmunkálás után bent maradt anyagok melegedése. Ezért javasoljuk, hogy a normál használat megkezdése előtt a sütőt ÜRESEN fűtse fel. Ehhez az alábbiak szerint járjon el. )a - gomb megnyomásával kapcsolja be a sütőt. - a “Hagyományos sütés” (4. ábra) funkció kiválasztáshoz kétszer nyomja gombot. meg a - a “ ” gombbal állítsa a hőmérsékletet 250°C-ra. - kb. 45 percig működtesse ÜRESBEN a sütőt.
) - - Egy sütési funkció kiválasztása A gomb megnyomásával kapcsolja be a sütőt. A gomb megnyomásával válassza ki a kívánt funkciót. A gomb minden egyes megnyomásakor megjelenik a sütési funkciók egy szimbóluma, és mutatja, hogy pillanatnyilag melyik funkció aktív. A kiválasztott sütési funkció szimbóluma mellett megjelenik a vonatkozó szám (6. ábra). Minden egyes sütési funkcióhoz a hőmérséklet-kijelző megjeleníti a beállított hőmérsékletet.
- Hangjelzés: nyomja meg a gombokat; és “ ” - ‘Demo’ funkció: ennek a funkciónak az aktiválásához kövesse a 14. oldalon leírt utasításokat. Sütési funkciók 1 Légkeveréses sütés - Egy ventillátor hatására a meleg egyenletesen eloszlik. A beállított hőmérséklet 175°C. 2 Hagyományos sütés - A hő felülről és alulról érkezik. A beállított hőmérséklet 200°C. 3 5 6 Légkeveréses grill - A hő felülről érkezik, és egy ventillátor keringeti. A beállított hőmérséklet 180°C.
A sütő programozása Az óra használata ) - Nyomja meg a gombot az Óra - - funkció aktiválásához (8. ábra). A szimbólum elkezd villogni, a kijelzőn megjelenik a “0.00” szám. A “ ” gombbal állítsa be a kívánt időtartamot. A maximálisan beállíthat idő 23 óra és 59 perc. Az idő beállítása után az óra 3 másodpercet vár, majd elkezd mérni. Az idő leteltekor egy hangjelzés lép működésbe. A hangjelzés megszakításához nyomja meg bármelyik gombot. Egy perc elteltével automatikusan kikapcsol (9. ábra).
sütő kikapcsolásának ) Aprogramozása - Helyezze az ételt a sütőbe, válassza ki a sütési funkciót és a kívánt hőmérsékletet (11. ábra). - Nyomja meg a gombot a “Sütési idő” funkció aktiválásához (12. ábra). A szimbólum villog, és a “Sütési idő” kijelzőn megjelenik a “0.00” szám. Amíg a szimbólum villog, a “ ” gombbal állítsa be a kívánt időtartamot. A maximálisan beállíthat idő 23 óra és 59 perc. Az idő beállítása után a programozóegység 3 másodpercet vár, majd elkezd mérni.
- - A “ ” gombbal állítsa be a kívánt sütés vége időpontot. Az idő beállítása után a programozóegység 3 másodpercet vár, majd elkezd mérni. A sütő bekapcsol, és automatikusan kikapcsol, hangjelzéssel jelezve a sütés végét. A hangjelzés megszakításához nyomja meg a A sütési idő törléséhez kövesse az előző fejezetben leírt utasításokat. gombot.
- - Ha a sütő be van kapcsolva, a gomb megnyomásával kapcsolja ki. Egyszerre nyomja meg a és a “ ” gombokat, és legalább 3 másodpercig tartsa őket lenyomva. Egy rövid hangjelzést fog hallani, és a kijelzőn megjelenik a “SAFE” felirat (16. ábra). Ekkor a gyerekzár aktív. Semmilyen sütési funkciót nem lehet kiválasztani 16. ábra A gyerekzár kiiktatása: Egyszerre nyomja meg a és a “ ” gombokat, és legalább 3 másodpercig tartsa őket lenyomva.
3. A gombot megnyomva a szimbólum folyamatosan látszik a kijelzőn, jelezve, hogy a demo funkció aktív. A sütő minden funkcióját ki lehet választani. A “demo” funkció kiiktatása: ellenőrizze, hogy a készülék stand by módban legyen, és ismételje meg a fent leírt műveleteket. A demo funkció egy megszakadást követően az áramellátás helyreállásakor is aktív marad.
Hangjelzés Ezt a funkciót arra lehet használni, hogy minden alkalommal, amikor megnyomnak egy gombot, egy rövid hangjelzés történjen. A funkció aktiválásához a készülék stand-by módban kell, hogy legyen. - Nyomja meg a és a “ ” gombokat kb. 3 másodpercre. A rendszer egy rövid hangjelzést ad ki. Ekkor a hangjelzés aktív. A hangjelzés kiiktatásához ismételje meg a fent leírt műveleteket. Hibakód Az elektronikus programozóegység folyamatosan rendszerdiagnosztikai tesztet végez.
Gőzben főzés A víztartály használata 1. Válassza ki a “gőz” funkciót. 2. Kezdje el a tartályt a 22. ábrán mutatott irányba húzni. 22. ábra 3. Húzza tovább egészen a végállásáig (23. ábra). 23. ábra 4. Töltse meg vízzel a tartályt annyira, hogy meggyulladjon a “Tartály tele” led. Kezdje meg visszazárni a tartályt, nyomja le a fedél közepét (24. ábra) 5. A tartály bezárásához nyomja be úgy, hogy visszatérjen eredeti helyére. 24.
Tartály tele led Jelzi, hogy a sütő készen áll a gőzben főzéshez. Tartály üres led Jelzi, hogy a víztartály üres, tehát nem lehet gőzben főzést végezni. A sütő előkészítése gőzben főzéshez A gőzben főzéshez fel kell tölteni a frontlapon látható víztartályt. A feltöltéshez húzza ki a vízfeltöltő fiókot (kövesse a 17. oldalon leírt eljárást), és egy fokbeosztásos tartályból (25. ábra) öntsön bele annyi vizet, hogy a “tartály tele” led kigyulladjon.
A gőzben főzés használata gőzben főzéshez az alábbiak ) Aszerint járjon el: 1. Minden egyes gőzben főzés előtt a 17. oldalon leírt módon töltse fel a tartályt. 800 cc (0,8 l) mennyiségu víz 40/45 perc sütési idore elegendo. 2. Ezután készítse elő az ételt egy a sütőben használható edényben, helyezze a grillre (27. ábra) a sütési táblázatban javasolt szintre. Alulról a 2. szint adja általában a legjobb eredményt. 3. Válassza ki a “gőz” funkciót. 4. Válasszon ki egy 130 és 230°C közötti hőmérsékletet.
Tartozékok a gőzben főzéshez A gőzben főzés tartozékai (ami külön készletként megvásárolható) a gőzben főzés alkalmazási lehetőségét kibővítik, pl. speciális zöldség-, hal- stb. sütést lehet végrehajtani. A tartozékok az alábbiakat tartalmazzák: - egy dietetikus tepsi két speciális üveg félfedélből, a gőzinjektor részére bemélyedéssel (29.
Tanácsok a sütő használatához A sütő szintje A sütő oldalfalain különböző SZINTEK vannak kialakítva, amelyek a rács magasságának beállítását teszik lehetővé (31. ábra). A tepsit és a rácsot óvatosan helyezze a sütőbe, illetve vegye onnan ki, anélkül, hogy megsértené a sütő mázas részeit. Minden sütést zárt sütőajtóval kell elvégezni. • • • 4 3 2 1 31. ábra Amikor a sütőből kiveszi az ételt, mindig használjon konyhai edényfogó kesztyűt. A sütő 30°C és 250°C közötti hőmérsékleten működik.
• • 22 Amikor a gőz lerakódik a sütőajtón, kondenzvíz keletkezik. A kondenzvíz keletkezésének csökkentésére a sütőt a sütés előtt kb. 10 percig elő kell melegíteni. Javasoljuk, hogy a sütés végén szárítsa fel a kondenzvizet. A sütő aljára soha ne helyezzen különféle tárgyakat, és ne takarja azt le alumíniumfóliával sütés közben, mert ez károsíthatja a mázat, és tönkreteheti a készülő ételt. Az edényeket, jénai tálakat alumíniumfóliát mindig a sütő sínjein megfelelően elhelyezett rácsra tegye.
Tanácsok hús és hal sütéséhez A húst sütőben történő sütéshez megfelelő edényben, vagy közvetlenül a rácsra helyezve lehet elkészíteni. A második esetben MINDIG egy kis vizet kell önteni a tepsibe, és a tepsit be kell tenni a grill alatti sínre. A tepsiben gyűlik össze a sütés során kiolvadó zsír, a víz megakadályozza, hogy kellemetlen szagok és füst kíséretében égjen a zsír.
Hőlégbefúvásos sütés A sütőben lévő levegőt a hátlap mögött található ventilátor körül lévő fűtőelem melegíti. A ventilátor keringeti a forró levegőt, hogy egyenletes hőmérsékletet tartson fenn a sütő belsejében. Az ezzel a funkcióval való sütés előnyei: - Gyorsabb bemelegítés Mivel a ventilátor gyorsan eléri a kívánt hőmérsékletet, rendszerint nem szükséges bemelegíteni a sütőt, bár lehet, hogy úgy találja, hogy 5-7 perccel hosszabb sütési időt kell biztosítani.
A csőbensültek, a lasagna és a rakott ételek tetejét fokozottan barnítani kell, ezek kitűnően készíthetők hagyományos sütőben. Hogyan kell használni a hagyományos sütőt 1. Kapcsolja be a sütőt. 2. Válassza a Hagyományos sütés funkciót a Sütőfunkció szabályozógombját addig nyomva, amíg a jelenik a kijelzőn. jel meg nem Felső fűtés Ez a funkció csak a már elkészített ételek, így lasagna, pite, rakott karfiol készre sütésére alkalmas.
4. Állítsa be a rácsot és a grillező edény sínjének pozícióját úgy, hogy különböző vastagságú ételek is elférjenek, és tartsa be a grillezésre vonatkozó utasításokat. A Termikus grill használata A Termikus grillezés egy alternatív módszert kínál az élelmiszerek elkészítésére, rendszerint a hagyományos grillezéshez társítva. A grillező elem és a sütőventilátor felváltva üzemel, keringetve a forró levegőt az étel körül. Kevesebbszer kell ellenőrizni és megfordítani az ételt.
Cserélhető teleszkópos sínek Helyezze a teleszkópos sínt a reteszelőrendszerrel a kiválasztott szintre az oldalsó képen látható módon. A sín végződésein lévő „ütközőelemeknek“ felfele KELL nézniük. Lehetőség van arra, hogy külön vásároljon teleszkópos síneket. 1 2 Ütközőelem Mindegyik szint felszerelhető teleszkópos sínnel, amely a polcok behelyezésekor vagy kivételekor könnyebb kezelést tesz lehetővé. - - Húzza ki teljesen a jobb és a bal oldali teleszkópos polctartót a képen látható módon.
Sütési táblázat Hagyományos és légkeringetéses sütés A megadott sütési idők nem tartalmazzák a sütő előmelegítésének idejét. a sütés előtt kb. 10 percig elő kell melegíteni a sütőt.
A megadott sütési idők nem tartalmazzák a sütő előmelegítésének idejét. a sütés előtt kb. 10 percig elő kell melegíteni a sütőt.
A megadott sütési idők nem tartalmazzák a sütő előmelegítésének idejét. a sütés előtt kb. 10 percig elő kell melegíteni a sütőt.
Sütés “Pizza” funkcióval A megadott sütési idők nem tartalmazzák a sütő előmelegítésének idejét. a sütés előtt kb. 10 percig elő kell melegíteni a sütőt.
Sütés “Gőz” funkcióval “*”A megadott sütési idők nem tartalmazzák a sütő előmelegítésének idejét. A sütés előtt kb. 10 percig elő kell melegíteni a sütőt.
Sütés “Gőz” ÉLELMISZEREK HÚSOK Sertéssült Borjú Roast beef véresen közepes jól átsütve Bárány Csirke Pulyka Kacsa Liba Nyúl HAL Pisztráng Tonhal Tengeri csuka funkcióval SÚLY GRBAN 1000 g 1000 g 1000 g 1000 g 1000 g 4000 g 3000 g 1500 g 1200 g “Gőz” funkció Szint 4 3 2 1 Hőmérséklet °C Sütési időtartam MEGJEGYZÉS perc 2 2 180 180 90-100 90-100 Rácson sütve Rácson sütve 2 2 2 2 2 1 1 1 2 210 210 210 175 200 175 175 160 180 44-50 51-55 55-60 120-150 50-60 150-180 150-180 120-150 90-120 Rács
Tisztítás és karbantartás Általános tisztítás Bármilyen tisztítási vagy karbantartási beavatkozás előtt ellenőrizni kell, hogy a berendezés hideg-e, és le lett-e választva az elektromos hálózatról. Kerülje a gőz vagy a gőzzel működő készülékeknek a berendezés tisztítására történő használatát.
foltok megelőzésére minden gyümölcsös sütés után tisztítsa meg a sütőt. Kerülje el, hogy a sütési maradványok a következő sütésnél bent égjenek a sütőben. Sütőajtó A sütő ajtaja két üveglapból áll. A sütő tisztításának megkönnyítéséhez a sütőajtót ki lehet akasztani, és a belső paneleket ki lehet húzni. ) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Figyelem -A sütő ajtaját a tisztítás előtt le kell szerelni. A sütő ajtaja hirtelen becsukódhat, ha a belső paneleket úgy akarja kihúzni, hogy a sütőajtó be van akasztva.
8. A két rögzítőt forgassa el 90°-kal, és vegye ki a őket a helyéről. 9. Enyhén emelje meg a felső panelt, figyeljen oda a panel kihúzására, amit a mind a négy oldalon található díszes keretről lehet megismerni. Langyos vízzel és puha ruhával tisztítsa meg a sütőajtót. A tisztításhoz ne használjon fémszálas szivacsot, fémszálas gyapjút, dörzsszivacsot és savakat, amik megsérthetik a belső üvegek speciális hővisszaverő felületét. A tisztítást követően helyezze vissza a belső üvegeket az ajtóba.
A tisztításhoz ne használjon fémszálas szivacsot, fémszálas gyapjút és savakat, amik megkarcolhatják a felületeket. A sütőajtó tömítésének tisztítása A sütőnyílás körül egy tömítés található. Rendszeresen ellenőrizze a tömítés állapotát. Szükség esetén tisztítsa meg a tömítést, de ne használjon súroló tárgyat és terméket. Ha a tömítés sérült, azonnal hívja a legközelebbi Vevőszolgálatot. Addig ne használja a sütőt, amíg ki nem cserélik a tömítést.
A teleszkópos síneket tilos mosogatógépben tisztítani. A telezkópos sínt az eltávolításhoz ne húzza ki teljesen, mert az éles szélek sérülést okozhatnak. Ne kísérelje meg a teleszkópos sín eltávolítását, amig a süto nem hult le. Ne feledje, hogy a görgőket tilos kenni. A sütőlámpa cseréje Ellenőrizze, hogy a készülék le lett-e választva az elektromos hálózatról. A sütőlámpának pontos tulajdonságokkal kell rendelkeznie. 1. magas hőmérsékletnek megfelelő struktúra (300 fokig); 2.
A víztartály ürítése A víztartály kiüritése elött várni mig a süto lehül. A víztartály ürítéséhez az alábbiak szerint járjon el: 1. Készítse elő a szondát a víz leeresztéséhez. A 33. ábra (A) betűjével jelzett szereléket helyezze fel a szonda egyik végére. 2. A leeresztő szonda szabad (B) végét helyezze egy akármilyen tartályba; 3. Nyissa ki a sütő ajtaját (34. ábra), és a 35. ábra szerint helyezze be az (A) szereléket a sütőajtó bal alsó sarkánál található leeresztő szelepbe (C).
A tartály tisztítása Mint minden vízzel működő készüléknél (például vasaló), így a jelen gőzös sütő esetén is, teljesen természetes a vízkőképződés. Egy bizonyos számú gőzben főzés után a tartályban lerakódó vízkő a gőz mennyisége csökkenését okozhatja. Kb. 6 hónapos működést követően elképzelhető, hogy bizonyos mennyiségű vízkő lerakódik. Ezért javasoljuk, hogy a sütő gőzfejlesztő részeit alaposan tisztítsa meg. Ebben az esetben az alábbiak szerint járjon el: A 38.
Mit tegyen, ha valami nem működik: Néhány működési rendellenesség egyszerű karbantartási művelettől függ, vagy oka a feledékenység, és könnyen megoldható a Vevőszolgálat segítsége nélkül. PROBLÉMA A SÜTŐ NEM MŰKÖDIK. MEGOLDÁS Ellenőrizze, hogy pontosan követte-e a sütő használati utasítását. vagy Ellenőrizze az elektromos berendezés (“érintésvédelem”) kapcsolóit. Ha a berendezés hibás, forduljon villanyszerelőhöz. HA SÜTŐ BELSŐ VILÁGÍTÁSA NEM KAPCSOL BE.
PROBLÉMA VÍZ VAN A SÜTŐ BELSEJÉBEN A “TARTÁLY TELE” LED NEM ÉG A “TARTÁLY ÜRES” LED ÉG MEGOLDÁS Túl sok vizet töltött a tartályba. Iktassa ki a sütő összes funkcióját, és egy szivacs vagy egy ruha segítségével szárítsa fel a kifolyt vizet. Töltse meg vízzel a tartályt annyira, hogy meggyulladjon a led. H a sütő belsejében elkezd kifolyni a víz, és a “tartály tele” led még nem ég, szakember beavatkozására van szükség. Töltse fel a tartályt.
Műszaki jellemzők Fűtőelemek teljesítménye Felső + alsó fűtőelemek Felső fűtőelem Alsó fűtőelem Egyszerű grill fűtőelem Dupla grill fűtőelem Sütés levegőkeringetéssel Légkeveréses grill funkció Pizza funkció Gőz funkció A sütő lámpája Sütő légkeverő lapátja Hűtőventillátor Maximális teljes teljesítmény: Tápfeszültség (50 Hz) 1800 W 800 W 1000 W 1650 W 2450 W 2080 W 1650 W 2025 W 2825 W 25 W 25 W 25 W 2825 W 230 V A beépítéshez kialakítandó nyílás minimális méretei magasság magas konyhaszekrénybe történő b
Üzembe helyezés Elemes bútorba történő beépítési Ahhoz, hogy az elemes bútorba beépített készülék jól működjön, a bútor megfelelő jellemzőkkel kell, hogy rendelkezzen. A biztonsági előírásoknak megfelelően az elektromos részek és a csak funkcionális szigeteléssel ellátott részek érintésvédelmét a készülék helyes beépítésével kell biztosítani.
A bútorhoz történő rögzítés • Helyezze be a készüléket az üregbe. • Nyissa ki a sütőajtót, és a kereten kialakított megfelelő furatokba helyezze be a sütővel együtt leszállított távtartókat (A - lásd a 36. ábrát), majd a furatokhoz jól illeszkedő négy facsavarral (B - lásd a 36. ábrát) rögzítse a sütőt a bútorhoz. Ha elektromos főzőlapot is beszerelnek, a főzőlap és a sütő elektromos bekötése külön kell, történjen, egyrészt villanyszerelési okokból, másrészt a sütő esetleges kihúzásának megkönnyítése miatt.
Utasítások az üzembe helyező számára Az üzembe helyezést és a csatlakoztatást az érvényben lévő jogszabályok betartásával kell végezni. Minden beavatkozást a készülék kikapcsolt állapotában kell elvégezni. Csak képesített mérnökök végezhetnek munkát a készüléken. A gyártó minden felelősséget elhárít, amennyiben ezeket a biztonsági előírásokat nem tartották be.
Szerviz és alkatrészek Ha a “Mit tegyen, ha valami nem működik” c. fejezetben javasolt ellenőrzésekkel nem lehet megoldani a problémát, forduljon a legközelebbi felhatalmazott Vevőszolgálathoz, jelentse be a hiba típusát, a készülék modellszámát (Mod.), a termék számát (Prod. n°) és a gyári számot (Ser. No); az adatokat a sütő azonosító adattábláján találja. Az adattábla a sütő külsején, az ajtó kinyitásakor a 38. ábrán jelölt helyen található.
35907-1901 R.
