FOUR ÉLECTRIQUE ZBQ 961
Cet appareil doit être installé par une personne qualifiée et selon les normes en vigueur Avertissements importants Conservez cette notice dutilisation avec votre appareil. Si lappareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice dutilisation laccompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements sy rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle dautrui.
Sommaire A l'attention de l'utilisateur A l'attention de l'installateur Avertissements importants 2 Consignes de sécurité 19 Comment lire votre notice d'utilisation? 3 Caractéristiques techniques 19 Description de l'appareil 4 Mise en place de lappareil 20 Comment utiliser le four 5 Installation de l'appareil 20 Programmateur électronique 6 Raccordement électrique 21 Conseils avant la première utilisation 9 La cuisson traditionnelle 10 Cuisson à chaleur tournante 11 Filtre de tu
Description de l'appareil 9 8 11 10 7 6 5 4 3 2 12 13 1 18 Accessoires 1 à 4. Niveaux de Gradins 14 5. Eclairage du four 6. Bandeau de commande 7. Programmateur électronique 8. Voyant de fonctionnement du four 15 9. Voyant de fonctionnement du thermostat 10. Sélecteur de fonctions 11. Thermostat 16 12. Gril 13. Turbine de ventilation 14. Plateau multi usages 17 15. Grille support de plat 16. Lèchefrite 17. Filtre de turbine 18.
Comment utiliser le four Le sélecteur de fonctions Cette commande vous permet de choisir le mode de cuisson désirée.
Programmateur électronique 4 1. Touche pour choisir une fonction 5 6 7 8 2. Touche 3. Touche 4. Cadran 5. Témoin indiquant la fonction Durée de cuisson 6. Témoin indiquant la fonction Fin de cuisson 7. Témoin indiquant la fonction Minuteur 2 1 3 FO 2571 Le four fonctionne seulement si lheure courante a été réglée. En outre, le four peut être utilisé manuellement, cest-à-dire sans aucune programmation.
Pour effacer la durée de cuisson: plusieurs fois pour sélectionner la 1. pressez la touche fonction Durée de cuisson. Le témoin correspondant clignote et le cadran affiche le temps de cuisson restant. 2. Pressez la touche jusquà ce que le cadran affiche les chiffres 0:00. Après 5 secondes le témoin séteint et le cadran affiche lheure courante. Fonction Fin de cuisson Il est possible de commencer immédiatement la cuisson et de programmer automatiquement la fin de la cuisson.
Fonction Minuteur Grâce à cette fonction, une sonnerie se déclenche lorsque le temps réglé sest écoulé. Attention: le minuteur NINTERROMPT PAS LA CUISSON à la fin du temps réglé. Pour régler le minuteur: 1. pressez la touche plusieurs fois pour sélectionner la fonction Minuteur. Le témoin correspondant clignote. 2. Ensuite, pressez la touche ou pour régler le temps désiré (maximum: 2 heures et 30 minutes). 3.
Conseils avant la première utilisation Premier nettoyage Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et les essuyer. Première utilisation Avant la première utilisation de votre four, faites-le chauffer une fois à vide afin d'éliminer l'odeur de calorifuge et les graisses de protection utilisées lors de la fabrication. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.
La cuisson traditionnelle Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte du four fermée. La cuisson se fait par convection naturelle : lair chaud circule dans le four selon le principe des courants ascendants et descendants. Elle convient à toutes les cuissons. Le préchauffage du four est nécessaire. F Les grillades F Comment procéder ? Pour les pâtisseries, les gratins, les terrines, ...
Cuisson à chaleur tournante Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte du four fermée. Dans ce mode de cuisson, la circulation de lair chaud à lintérieur du four est assurée par un ventilateur. Vous pourrez ainsi cuire plusieurs plats en même temps, que vous disposerez sur différents niveaux. F 1) Enfournez votre plat au gradin 2. Si vous désirez cuire deux plats en même temps, nous vous conseillons dutiliser le premier et le troisième guide en partant du bas.
Accessoires du four En plus des accessoires fournis avec votre appareil, nous vous conseillons de n'utiliser que des plats et des moules à gâteaux résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants). Votre four est équipé de : 1 plateau multi usages 1 grille support de plat 1 lèchefrite 1 filtre de turbine Les préparations posées sur le plateau multi usages ou sur la grille de support de plat ne doivent pas excéder 7 à 8 kilogrammes.
Conseils d'utilisation Le préchauffage se fait sur la position choisie pour la cuisson : 8 minutes pour les positions de 50° à 150° C. 15 minutes pour les positions de 175° à 225° C. Le réchauffage et la décongélation de plats préparés à lavance seffectuent en position cuisson traditionnelle. Nos conseils Ne placez jamais de papier daluminium directement en contact avec le bas de votre four, ceci entraînerait une détérioration de lémail.
Guide des cuissons Guide des cuissons au four Le préchauffage du four est nécessaire, il doit se faire sur la position choisie pour la cuisson. Temps de préchauffage : 8 minutes pour les positions de 50° à 150° C. 15 minutes pour les positions de 175° à 225° C.
La cuisson à chaleur tournante Préparations Position du Gradin thermostat Temps de cuisson VIANDES Rôti de boeuf 175° 2 50-70 min / 1000 g / sur la grille Rôti de porc 175° 2 100-130 min / 1200 g / sur la grille Rôti de veau 175° 2 90-120 min / 1000 g / sur la grille Rosbif à l'anglaise 200° 2 50-70 min / 1500 g / sur la grille Agneau 175° 2 110-130 min / 1200 g / cuisse Entier 175° 2 (1 et 3)* 40 - 60 min / 2 poissons Filets 175° 2 (1 et 3)* 40 - 60 min / 4 filets De pâtes 1
Guide des cuissons par l'élément chauffant inférieur Préparations Position du Gradin Temps de cuisson thermostat Pizzas (sur la plaque ou en tourtiére) 225° 2 25 - 35 min Tartes aux fruits (pâte brisée avec des fruits 225° 2 40 - 45 min Flans (patê brisée) 225° 2 40 - 45 min Tartes aux fruits (pâte levée avec des fruits 225° 2 30 - 40 min Guide des cuissons au gril (symboles Préparations ) Position du thermostat Gradin Temps de cuisson Côtes de porc MAX 4 10 min par face Côtes d
Entretien et nettoyage Bandeau de commandes et manettes : Utilisez une éponge humide additionnée deau savonneuse. Rincez et séchez soigneusement. Porte du four: Utilisez une éponge humide additionnée dun détergent doux. Rincez et séchez soigneusement. Nutilisez en aucun cas de produits abrasifs ou d'éponge avec grattoir. Nettoyage du four à émail lisse Les parois sont en émail vitrifié, brillant et lisse au toucher.
En cas d'anomalie de fonctionnement Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre appareil avant dappeler un technicien du Service Après-Vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez le résoudre vous-même. Symptômes Les résultats de cuisson au four ne sont pas satisfaisants. Le four fume. Solutions Vérifiez que: la durée et la température de préchauffage sont correctes (voir chapitre "Guides des cuissons").
A l'attention de l'installateur Consignes de sécurité Pour le bon fonctionnement de lensemble de cuisson encastré dans un meuble ou dans toute autre niche prévue à cet effet, il est indispensable que ces derniers possèdent les caractéristiques appropriées. Encastrer lappareil de façon à ce quil touche aux meubles de cuisine voisins. Cela dans le but déviter que lon puisse entrer accidentellement en contact avec les parties électriques.
Installation de l'appareil Mise en place de lappareil Les instructions suivantes sont destinées à l'installateur qualifié pour lui permettre d'exécuter les opérations d'installation et de branchement de la meilleure façon, tout en respectant la législation et les normes en vigueur. Le montage sur le meuble et l'installation électrique doivent être effectués uniquement par des techniciens specialisés et agrées.
Raccordement électrique Avant de procéder au branchement vérifiez que : la puissance de l'installation est suffisante, les lignes d'alimentation sont en bon état, le diamètre des fils est conforme aux règles d'installation et aux normes en vigueur, l'installation fixe de l'utilisateur comporte un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Votre four est livré avec une câble dalimentation, section 3 x 1,5 mm2.
Remplacement de câble d'alimentation Sil est nécessaire de remplacer ce câble, utilisez exclusivement des câbles H07 RN-F, ou H05 RN-F, ou H07 RR-F, ou H05 VV-F. F 1) Déconnectez le câble de la plaque à bornes positionnée sur la partie postérieure du four, et remplacez-le avec une des types mentionés dessus. 2) Immobilisez-le à laide du serre-câble. Les câbles doivent être dune section adaptée à la puissance de lappareil et capables de supporter la température de fonctionnement.
35677-1101 03/02 Grafiche MDM - Forlì
