User manual

137
RETSEPTID
Puuviljatarretis vanillikastmega
1. Asetage osa puuviljadest ühele poole kaunistuseks.
Püreestage ülejäänud puuviljad koos valge veiniga, asetage
nõusse, katke kaanega ja kuumutage.
7 – 9 min. 800 W
2. Segage sisse suhkur ja sidrunimahl.
3. Leotage želatiinilehti külmas vees umbes 10 minutit, seejärel
võtke välja ja pigistage kuivaks. Segage želatiin kuuma
püreesse, kuni see on lahustunud. Asetage tarretis
külmikusse ja laske tarduda.
4. Vanillikastme valmistamiseks valage piim teise nõusse.
Purustage vanillikaun ja eemaldage sisu, segage see piima
sisse koos suhkru ja maisitärklisega. Katke nõu ja küpsetage,
segage kord küpsetamise ajal ja taas pärast küpsetamist.
3 – 4 min. 800 W
5. Pöörake tarretis kausist taldrikule ja kaunistage ülejäänud
puuviljadega. Valage vanillikaste tarretisele.
Nõud: Kaanega nõu (2-liitrine)
Kaanega kauss (1-liitrine)
150 g pestud varteta punased sõstrad
150 g pestud ja rootsuta maasikad
150 g pestud ja rootsuta vaarikad
250 ml valge vein
100 g suhkur
50 ml sidrunimahl
8 želatiinilehed
300 ml piim
1
/
2
vanillikaun
30 g suhkur
15 g maisitärklis
Lasanje
1. Purustage tomatid, segage singi ja sibula, küüslaugu, hakkliha
ning tomatipüreega. Maitsestage, katke ja küpsetage
7 – 9 min. 800 W
2. Segage crème fraîche piima, Parmesani juustu,
maitsetaimede, õli ja vürtsidega.
3. Määrige nõu ja katke põhi umbes
1
/
3
pastaga. Asetage pool
hakklihasegust pastale ja valage peale veidi kastet. Korrake
toimingut ja asetage kõige peale ülejäänud pasta. Katke pasta
kastmega ja raputage peale Parmesani juustu. Küpsetage
kaane all.
15 – 17 min. 560 W
Pärast küpsetamist laske umbes 5–10 minutit seista.
Nõud: Kaanega kauss (2-liitrine)
Madal nelinurkne kaanega ahjunõu (umbes
20 x 20 x 6 cm)
300 g konserveeritud tomatid
50 g hakitud sink
50 g peeneks hakitud sibul
1 purustatud küüslauguküüs
250 g veisehakkliha
2 spl tomatipüree
sool ja pipar
150 ml crème fraîche
100 ml piim
50 g riivitud Parmesani juust
1 tl erinevad hakitud maitsetaimed
1 tl oliiviõli
1 tl juurviljaõli nõu määrimiseks
125 g lasagne verde
1 spl riivitud Parmesani juust