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REZEPTE FÜR GLASTABLETT
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Bananenbrot
REZEPTE FÜR GLASTABLETT & HEISSLUFT
Den Ofen vorheizen.
1. Die Kastenform einfetten und mit Backpapier auslegen.
2. Butter und Zucker schaumig schlagen.
3. Ei und Kaffeeessenz hinzufügen und wieder verrühren.
4. Bananen abschälen und zerdrücken, zur Mischung
hinzufügen, gut rühren.
5. Mehl, Natron, Backpulver und Milch hinzufügen und rühren,
bis der Teig glatt ist.
6. Den Teig in die Kastenform füllen und die Oberfläche glätten.
7. Die Kastenform auf das Glastablett stellen, unterer Einschub.
60 Min. 180 ˚C
8. 5 Minuten lang in der Form ruhen lassen, anschließend auf
einem Gitterrost abkühlen lassen.
120 g Butter
170 g Zucker
1 TL Kaffeeessenz
2 reife Bananen
225 g Mehl
1 TL doppelt kohlensaures Natron
1
/
4
TL Backpulver
1 mittelgroßes Ei
100 ml Milch
Den Ofen vorheizen.
1. Die Kastenform einfetten und mit Backpapier auslegen.
2. Salz, Backpulver, Zimt und Mehl vermischen.
3. Die restlichen Zutaten hinzufügen, außer Früchten und
Nüssen und gut verrühren.
4. Früchte und Nüssen unterheben.
5. Den Teig in die Kastenform füllen und die Oberfläche
glätten.
6. Die Kastenform auf das Glastablett stellen, unterer
Einschub.
35 Min. 90 W/180 ˚C
Aprikosen-Pecan-Brot
Prise Salz
1
1
/
2
TL Backpulver
2 TL Zimt
110 g weißes Mehl
110 g Vollkornmehl
110 g Butter
175 g brauner Zucker
2 verrührte Eier
3 EL Milch
175 g verzehrfertige Aprikosen, gehackt
175 g getoastete Pecan-Nüsse, gehackt
1. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen.
2. Die Butter schmelzen, Zucker und zerdrückte Kekse
hinzufügen.
3. Auf den Boden der Springform drücken und kaltstellen, bis
die Masse sich gefestigt hat.
4. Alle Zutaten für die Füllung in eine Schüssel geben und
verrühren, bis die Masse glatt ist.
5. Die Füllung auf den gekühlten Boden geben.
6. Die Kuchenform auf das Glastablett stellen, unterer
Einschub.
54 Min. 160 ˚C
7. Abkühlen lassen, vor dem Servieren mit Obst verzieren.
Gebackener Käsekuchen
Boden:
100 g Butter
4 TL brauner Zucker
200 g weißes Mehl
110 g zerdrückte Roggenmehl-Kekse
Füllung:
450 g Weichkäse
150 g Double Cream (Sahne mit 48 % Fettgehalt)
100 g Zucker
2 Eigelb
1 Saft und Schale 1 Zitrone
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