Operation Manual
REZEPTE FÜR GLASTABLETT
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1. Die Springform einfetten und mit Backpapier auslegen.
2. Margarine und Zucker rühren, bis sie leicht und schaumig sind.
3. Die Eier nacheinander einrühren.
4. Mehl und Backpulver unterheben, Kirschen, gemahlene
Mandeln, Mandelessenz und Milch einrühren.
5. Die Teigmischung in die Kuchenform geben und die
Oberfläche glätten.
6. Die Kuchenform auf das Glastablett stellen, unterer Einschub.
40 Min. 90 W/180 ˚C
Kirsch-Mandel-Kuchen
Den Ofen vorheizen.
1. Den Mürbteig ausrollen und das rechteckige Blech mit
Backpapier auslegen.
2. Den Teig mit einer Gabel mehrfach einstechen.
3. Den Mürbteig mit Backpapier abdecken.
4. Auf unterer Stufe backen.
15 Min. 200 ˚C
5. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
6. Die Zwiebeln in Butter anbraten:
5 Min. 900 W
Die Butter abgießen und abkühlen lassen.
7. Eier, Sahne, Milch, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.
8. Zwiebeln und Käse hinzufügen und gut verrühren.
9. Die Mischung auf den Teigboden geben und backen.
1. 20 Min. 200 ˚C, drehen, dann
2. 12 Min. 200 ˚C
Zweibelquiche
175 g Margarine
175 g Zucker
3 mittelgroße Eier
175 g weißes Mehl
1 TL Backpulver
100 g kandierte Kirschen
75 g gemahlene Mandeln
1 TL Mandelessenz
1 EL Milch
500 g Mürbeteig
45 g Butter
300 g rote Zwiebeln, in Scheiben
3 mittelgroße Eier
150 ml Double Cream (Sahne mit 48% Fettgehalt)
50 ml Milch
100 g geriebenen Gouda
1
/
4
TL Dijon-Senf
Schwarzer Pfeffer
1
/
4
TL Salz
REZEPTE FÜR GLASTABLETT & GRILL
1. Die Zwiebeln schneiden, mit der Brühe in eine Schüssel
geben, Salz und Pfeffer hinzufügen,
8 Min. 900 W
2. Die Suppe auf 4 Suppentassen verteilen.
3. Toast würfeln und auf die Suppe geben, Käse über die
Toaststückchen verteilen.
4. Die Suppentassen auf das Glastablett stellen, unterer
Einschub, garen.
7½ Min. 270 W/GRILL
Zwiebelsuppe
20 g Butter
250 g Zwiebeln
500 ml Brühe
Salz und Pfeffer
2 Scheiben Toast
80 g Emmentaler