User manual

Tilberedningstabeller
74
Alle oppskriftene i denne kokeboken er for 4 porsjoner
– hvis ikke annet er oppgitt.
TILPASSE OPPSKRIFTER FOR
MIKROBØLGEOVN
Hvis du vil tilpasse din favorittoppskrift for
mikrobølgeovn, bør du legge merke til følgende:
Kort ned tilberedningstiden med en tredjedel til
halvparten. Følg eksemplene til oppskriftene i denne
kokeboken. Matvarer som har høyt væskeinnhold, slik
som kjøtt, fisk, fjærkre, grønnsaker, frukt, stuinger og
supper kan tilberedes i mikrobølgeovnen uten noen
problemer. Overflaten på matvarer som inneholder lite
fuktighet, slik som fat med mat, bør fuktes før
oppvarming eller tilberedning. Mengden væske som
tilsettes rå matvarer som breseres, bør reduseres til ca.
to tredjedeler av den mengden som oppgis i
originaloppskriften. Tilsett mer væske under
tilberedning om det er nødvendig. Mengden fett som
skal tilsettes kan reduseres vesentlig.
En liten mengde smør, margarin eller olje er nok til å
sette smak på maten. Derfor er mikrobølgeovnen
perfekt for å tilberede mat med lite fett som en del av
en slankekur.
Oppskrifter
SOPPSUPPE
“Champignonsoep”
Total tid i ovnen: ca. 13–17 minutter
Redskaper: Bolle med lokk (kapasitet på 2 l)
Ingredienser
200 g sopp, i skiver
1 løk (50 g), finhakket
300 ml kjøttkraft
300 ml fløte
2
1
/
2
ss mel (25 g)
2
1
/
2
ss smør eller margarin (25 g)g)
salt & pepper
1 egg
150 g crème fraîche
1. Ha grønnsakene og kjøttkraften i bollen, dekk til og
tilbered.
8-9 min. 800 W
2. Bland alle ingrediensene i mikseren.
3. Bland mel og smør til en deig og jevn ut i suppen.
Smak til med salt og pepper, dekk til og start ovnen.
Rør etter tilberedningen.
4-6 min. 800 W
4. Bland eggeplommen med fløten, rør inn i suppen litt
etter litt. Varm opp en kort stund, men ikke la det
koke!
1-2 min. 800 W
La suppen hvile i ca. fem minutter etter
tilberedningen.
Fisk, fjærkre Mengde Effektnivå Tid Tips Hviletid
og Grønnsak -g- -Innstilling- -min-. -min-
TABELL: TILBEREDE KJØTT, FISK, FJÆRKRE OG FRISKE GRØNNSAKERLES
Stek 500 800 W 8-10* krydre etter smak, plasser i en grunn terteform 10
(svin, kalv, lam) 400 W 10-12 snu etter *
1000 800 W 19-21* 10
400 W 11-14
1500 800 W 33-36* 10
400 W 13-17
Oksestek (medium) 1000 800 W 9-11* krydre etter smak, plasser i en grunn terteform 10
400 W 5-7 snu etter *
Fiskefilet 200 800 W 3-4 krydre etter smak, plasser på et fat, dekk til 3
Kylling 1200 800 W 21-24 krydre etter smak, plasser i en ildfast form, 3
snu etter halve tilberedningstiden
Kyllinglår 200 800 W 3-4 krydre etter smak, plasser på et fat, dekk til 3
Brokkoli 500 800 W 9-11 del opp i buketter, rør en gang i blant under tilberedningen 4-5
ss
Erter 500 800 W 9-11 dekk til, rør en gang i blant under tilberedningen 4-5
ss
Løk 250 800 W 5-7 hele, tilbered i mikrobølgefolie -
Gulrøtter 500 800 W 10-12 skjær i ringer, dekk til, rør en gang i blant under tilberedning 4-5 ss
300 800 W 7-9
Kokte poteter (saltet) 500 800 W 9-11 del opp i store biter av omtrent samme størrelse, tilsett 150ml
litt saltdekk til, rør en gang i blant under tilberedningen
3. HQ-21+22D-EU Norwegian 01/03/2006 14:42 Page 74