User manual

Hva er mikrobølger?
Egnet utstyr
62
Mikrobølger genereres av en magnetron i mikrobølgeovnen og gjør at vannmolekylene i maten vibrerer. Dette fører til
friksjon, som i sin tur genererer varme og dette gjør at maten tiner, varmes opp eller tilberedes.
Glass og keramisk glass
ldfast glassutstyr er veldig fint å bruke.
Tilberedningsprosessen kan overvåkes fra alle sider. De
må imidlertid ikke inneholde noe metall (f. eks.
blykrystall) eller ha metallisk overlag (f. eks. gullkant,
koboltblå finish).
Keramik
Vanligvis svært egnet. Keramikk må være glasert, siden
fuktighet fra maten kan trenge inn i uglasert keramikk.
Fuktighet kan føre til å materialet varmes opp og kan
gjøre at det knuser. Hvis du ikke er sikker på at utstyret
ditt er egnet til bruk i mikrobølgeovn, utfør testen som
viser om det er egnet eller ikke.
Porselen
Svært egnet. Pass på at porselenet ikke har gull- eller
sølvbelegg, og at det ikke inneholder noe metall.
Utstyr av plast og papir
Varmebestandige plastredskaper som er egnet for bruk i
mikrobølgeovn kan brukes ved tining, oppvarming og
tilberedning av mat. Følg produsentens anbefalinger.
Varmebestandig papir laget for bruk i mikrobølgeovn er
også egnet. Følg produsentens anbefalinger.
Papir fra kjøkkenrull
Kan brukes for å absorbere fuktighet som oppstår ved
kortvarige oppvarmingsmåter, f. eks. oppvarming av
brød eller produkter dekket med brødsmuler. Plasser
papiret mellom maten og dreieplaten. Matens overflate
vil forbli sprø og tørr. Man kan dekke fet mat med papir
fra kjøkkenrull for å fange opp fettsprut.
Mikrobølgefolie
Dette, eller varmebestandig folie, er svært egnet for
dekking eller innpakking. Følg produsentens
anbefalinger.
Stekeposer
Kan brukes i mikrobølgeovn. Metallklemmer er ikke egnet
for å feste dem, da kan folien i stekeposen smelte. Fest
stekeposen med hyssing, og stikk flere hull i den med en
gaffel. Innpakningsmaterialer som ikke er
varmebestandige anbefales ikke for bruk i mikrobølgeovn.
Bruningsfat
Et spesielt mikrobølgeovnsfat som er laget av keramisk
glass med en bunn av metallegering gjør det mulig å
brune mat i mikrobølgeovnen. Når man bruker et
bruningsfat må man plassere en egnet isolering, f. eks.
en porselenstallerken, mellom dreieplaten og
bruningsfatet. Vær nøye med å holde deg til
oppvarmingstidene som oppgis i produsentens
instruksjoner. Overdreven oppvarming kan skade
dreieplaten og dreieplatestativet eller kan utløse
sikkerhetsanordningen som vil slå av ovnen.
Metall
På generell basis skal metall ikke benyttes siden
mikrobølgene ikke passerer gjennom metall, og derfor
ikke når frem til maten. Det finnes imidlertid unntak:
Små biter med aluminiumsfolie kan brukes til å dekke
enkelte deler av maten, slik at disse ikke tiner for fort
eller begynner å koke (f. eks. kyllingvinger). Små
metallspidd og beholdere av aluminium (f. eks. fra
ferdigmåltider) kan benyttes. De må imidlertid være
små i forhold til maten, f. eks. må aluminiumsbeholdere
være 2/3 til 3/4 fylt med mat. Det anbefales at du
legger maten på et fat som er egnet for bruk i
mikrobølgeovn. Når du bruker aluminiumsbeholdere
eller annet metallutstyr skal det være et mellomrom på
ca. 2 cm mellom disse og veggene i ovnsrommet, ellers
kan veggene skades av eventuelle gnister.
Utstyr skal ikke ha metallisk overlag, deler av metall
slik som skruer, bånd eller håndtak.
Utstyrstest for velegnethet
Utfør den følgende testen om du ikke er sikker på om
utstyret er egnet for bruk i mikrobølgeovn: Plasser
utstyret inne i ovnen. Plasser et glass fylt med 150 ml
vann på eller ved siden av utstyret. Skru ovnen på
800 W i 1–2 minutter. Det er egnet hvis det forblir
avkjølt eller kun varmt å ta på. Bruk ikke denne testen
på utstyr av plast. Det kan smelte.
3. HQ-21+22D-EU Norwegian 01/03/2006 14:41 Page 62