User manual

101
FI
Valmistusaikataulukot
Kaikki tämän keittokirjan reseptit on tarkoitettu neljälle
hengelle, ellei toisin ole mainittu.
RESEPTIEN MUOKKAUS
MIKROAALTOUUNIA VARTAN
Jos haluat muokata suosikkireseptisi mikrouunia varten,
ota huomioon seuraavat seikat:
Lyhennä kypsennysaikaa kolmanneksella tai puoleen.
Ota mallia tämän keittokirjan resepteistä. Paljon
kosteutta sisältävät ruoka-aineet, kuten liha, kala,
siipikarja, vihannekset, hedelmät, padat ja keitot
voidaan valmistaa mikroaaltouunissa vaivattomasti.
Vähän kosteutta sisältävien ruoka-aineiden (esim.
lautaselle asetettu valmis ateria) pinta on kostutettava
ennen kuumennusta tai kypsennystä. Haudutettaviin
raakoihin ruoka-aineisiin lisättävän nesteen määrää on
vähennettävä noin kolmanneksella alkuperäisessä
reseptissä mainitusta määrästä. Lisää nestettä
tarvittaessa kypsennyksen aikana. Lisättävän rasvan
määrää voidaan vähentää huomattavasti. Ruoan
maustamiseen riittää pieni määrä voita, margariinia tai
ruokaöljyä. Tästä syystä mikroaaltouuni sopii hyvin
vähärasvaisten aterioiden valmistukseen.
Reseptit
Sienikeitto
Hollantilainen herkkusienikeitto
Valmistusaika: noin 13–17 minuuttia
Astia: Kannellinen 2 l:n kulho
Ainekset
200 g herkkusieniä, viipaleina
1 sipuli (50 g), hienoksi silputtuna
300 ml lihalientä
300 ml kermaa
2
1
/
2
rkl vehnäjauhoa (25 g)
2
1
/
2
rkl voita tai margariinia (25 g))
suolaa ja pippuria
1 kananmuna
150 g ranskankermaa
1. Aseta vihannekset ja liemi kulhoon, peitä kannella ja
kypsennä.
8-9 min. 800 W
2. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa.
3. Sekoita jauhot ja voi tahnaksi ja sekoita keittoon.
Mausta suolalla ja pippurilla, peitä ja kypsennä.
Sekoita kypsennyksen jälkeen.
4-6 min. 800 W
4. Sekoita kananmunan keltuainen kermaan ja sekoita
vähitellen keittoon. Kuumenna vähän aikaa, mutta älä
anna kiehua.
1-2 min. 800 W
Anna lämmön tasaantua kypsennyksen jälkeen noin 5
minuuttia.
Kala, siipikarja Määrä Teho Aika Vinkkejä Tasaantumisaika
ja vihannes -g- -asetus- -min- -min-
TAULUKKO: LIHAN, KALAN SIIPIKARJAN KYPSENNYS & TUOREIDEN VIHANNESTEN
Paistit 500 800 W 8-10* mausta maun mukaan, aseta piirakkavuokaan 10
(porsas, 400 W 10-12 käännä *:n jälkeen vasikka, lammas)
1000 800 W 19-21* 10
400 W 11-14
1500 800 W 33-36* 10
400 W 13-17
Paahtopaisti 1000 800 W 9-11* mausta maun mukaan, aseta piirakkavuokaan, 10
(puolikypsä) 400 W 5-7 käännä *:n jälkeen
Kalafilee 200 800 W 3-4 mausta maun mukaan, aseta lautaselle, peitä 3
Broileri 1200 800 W 21-24 mausta maun mukaan, aseta matalaan vuokaan, 3
käännä kypsennysajan puolivälissä
Broilerinkoivet 200 800 W 3-4 mausta maun mukaan, aseta lautaselle, peitä 3
Parsakaali 500 800 W 9-11 jaa kukintoihin, peitä, sekoita silloin tällöin kypsennyksen aikana 4-5
rkl
Herneet 500 800 W 9-11 peitä, sekoita silloin tällöin kypsennyksen aikana 4-5 rkl
Sipuli 250 800 W 5-7 kokonainen, kypsennä leivinpaperiin käärittynä -
Porkkanat 500 800 W 10-12 viipaloi renkaiksi, peitä, sekoita silloin tällöin 4-5 rkl
300 800 W 7-9 kypsennyksen aikana
Keitetyt perunat 500 800 W 9-11 pilko isoiksi, tasakokoisiksi lohkoiksi, lisää vähän suolaa, 150ml
(suolalla maustetut) peitä, sekoita silloin tällöin kypsennyksen aikana
4. HQ-21+22D-EU Finnish 01/03/2006 14:47 Page 101