Bruksanvisning
Viktig sikkerhetsinformasjon EU-samsvarserklæring Miljøinformasjon Montering Montere apparatet Før tilkobling Etter tilkobling Før første gangs bruk Tilbehør Plassering av termometeret Apparatets funksjoner Betjeningspanel Tastelås Meldinger Snarveier På/Av/Pause Kjøkkentimer Endre innstillinger Spesial Sous Vide Tine med damp (Steam defrost) Gjenoppvarming (reheat) Manuell Hjulpet funksjon Vedlikehold & rengjøring Testdata for oppvarming Tekniske data Innføring i “Chef Touch” Slik bruker du “Chef Touch”-me
Disse instruksjonene vil også være tilgjengelig på nettstedet: www.kitchenaid.eu Viktige sikkerhetsinstruksjoner DIN EGEN OG ANDRES SIKKERHET ER MEGET VIKTIG Denne bruksanvisningen og selve apparatet er utstyrt med viktige meldinger om sikkerhet. Disse må alltid leses og følges. Dette er faresymbolet, som gjelder sikkerhet, og advarer om mulig risiko for brukeren og andre.
•Strømledningen må kun skiftes ut av en kvalifisert elektriker. Kontakt et autorisert servicesenter. •Det er påbudt å jorde apparatet. •Strømledningen må være lang nok til at det innebygde apparatet kan kobles til stikkontakten. •Det skal monteres en forskriftsmessig flerpolet bryter med en kontaktåpning på minst 3 mm. •Ikke bruk multistikkontakter hvis ovnen er utstyrt med et støpsel. •Ikke bruk skjøteledninger eller multikontakter.
hvis de er under tilsyn eller har fått tilstrekkelig opplæring vedrørende bruk av apparatet på en trygg måte og forstår farene som er involvert. Barn må ikke leke med apparatet. Rengjøring og vedlikehold må ikke utføres av barn uten tilsyn. •Berør aldri varmeelementene på apparatet eller de innvendige overflatene under eller rett etter bruk, da det kan føre til– alvorlig forbrenning. Pass på at apparatet ikke kan komme i kontakt med tekstiler eller annet brennbart materiale før komponentene er helt avkjølt.
•La aldri apparatet være uten tilsyn mens du tørker matvarer. •Hvis du bruker alkoholholdige drikker i tilberedningen (f.eks. rom, konjakk, vin), må du huske at alkohol fordamper ved høye temperaturer. Man kan derfor risikere at alkoholdunsten antennes når den kommer i kontakt med varmeelementet. •Overopphetet fett og olje tar lett fyr. Vær alltid forsiktig når du tilbereder mat som inneholder mye fett, olje eller alkohol (f.eks. rom, konjakk, vin). •Bruk aldri damprengjøringsapparater.
EU-samsvarserklæring • Denne ovnen, som er beregnet på å komme i kontakt med næringsmidler, er i overensstemmelse med EU bestemmelsen ( ) nr. 1935/2004 og er blitt prosjektert, fremstilt og markedsført i samsvar med de sikkerhetsmessige kravene i Lavspenningsdirektivet 2006/95/EU (som erstatter 73/23/EØF og senere endringer) og kravene til beskyttelse i “EMC”-direktivet 2004/108/EU. • Dette apparatet oppfyller kravene til miljøvennlig utforming i EU-forordningene nr. 65/2014 og nr.
Før tilkobling Kontroller at spenningen på typeplaten samsvarer med spenningen der du bor. Forsikre deg om at ovnsrommet er tomt før montering. Forsikre deg om at apparatet ikke er skadet. Kontroller at døren på mikrobølgeovnen lukker godt til mot dørkarmen og at den innvendige dørtetningen ikke er skadet. Tøm apparatet og rengjør det innvendig med en myk, fuktig klut.
Tilbehør GENERELT STEKE- & DRYPPEBRETTET brukes for å samle opp væske og matpartikler som ellers setter flekker i og søler til ovnen innvendig. Ikke sett beholdere direkte på ovnsbunnen. DET ER en rekke tilbehør tilgjengelig på markedet. Før du kjøper tilbehør, forsikre deg om at det er egnet for tilberedning med kombinasjon av damp og varmluft. PLASSER BEHOLDEREN på risten. Den kan bære større vekt enn stekeplaten eller dampbrettet.
Plassering av termometeret 1. PLASSER TERMOMETERET i maten når den fremdeles befinner seg på kjøkkenbenken. DET ER IKKE MULIG å bruke termometeret når du lager kaker, syltetøy og marmelade, eller retter som må koke eller surre over lengre tid. Dette fordi den høyeste temperaturen som kan stilles inn er 100 °C. IKKE DYPP termometeret i vann når du rengjør det. Tørk det ganske enkelt rent med en ren, fuktig klut eller kjøkkenpapir etter bruk.
Apparatets funksjoner Varmluftvifte Temperaturføler Dampinntak Dørpakning Vannbeholder Ventil Løft & trekk ut Innsettingsriller r e w q Skyv inn Termometerlokk / Kontakt på ovnsveggen Betjeningspanel Multifunksjonsbryter Justeringsbryter På/Avf/Pause-knapp Digital Display Kalibrere Språk Tid Innstillinger for apparatet og displayet Tilbakeknapp OK-knapp 12 Startknapp
Tastelås 19:30 q 1. TRYKK SAMTIDIG PÅ TILBAKE OG OK-KNAPPEN HØRER TO PIPELYDER (3 SEKUNDER). q OG HOLD DE INNE TIL DU BRUK DENNE FUNKSJONEN for å hindre at barn bruker ovnen uten tilsyn. NÅR LÅSEN ER AKTIVERT fungerer ikke noen av knappene. q MERK: Disse knappene fungerer kun samtidig, når ovnen er slått AV. Tastelåsen er aktivert DET KOMMER TIL SYNE EN BEKREFTELSESMELDING i displayet i 3 sekunder, før ovnen vender tilbake til forrige visning. TASTELÅSEN DEAKTIVERES på samme måte som den aktiveres.
Snarveier Snarveier e q 1. DREI PÅ MULTIFUNKSJONSBRYTEREN til Snarvei vises. 2. DREI PÅ JUSTERINGSBRYTEREN for å velge favorittsnarvei. Den funksjonen som du bruker oftest, forvelges. 3. TRYKK PÅ OK-KNAPPEN for å bekrefte valget. 4. DREI JUSTERINGSBRYTEREN / OK -KNAPPEN for å foreta nødvendige justeringer. 5. TRYKK PÅ STARTKNAPPEN. FOR AT OVNEN SKAL VÆRE ENDA ENKLERE Å BRUKE viser den automatisk en liste over snarveier som du kan bruke.
På/Av/Pause APPARATET SLÅS AV/PÅ ELLER SETTES PÅ PAUSE med På/Av-knappen. NÅR DU SLÅR APPARATET PÅ, fungerer alle knappene normalt og 24-timers klokken vises ikke i displayet. NÅR DU SLÅR APPARATET AV, er det kun én knapp som fungerer. Kun OK-knappen (se kjøkkentimer) virker. 24-timers klokken vises i displayet. MERK: Din ovn kan variere fra det som er beskrevet over, avhengig av om ØKO-funksjonen blir slått PÅ eller AV (se ØKO for mer informasjon).
Endre innstillinger Settings q e w 1. DREI PÅ MULTIFUNKSJONSBRYTEREN til Innstillinger (Settings) vises. 2. DREI PÅ JUSTERINGSBRYTEREN for å velge en av innstillingene du vil justere. NÅR DU SLÅR OVNEN PÅ FOR FØRSTE GANG blir du bedt om å stille inn ønsket språk og 24-timers klokken. ETTER ET STRØMBRUDD blinker klokken og må tilbakestilles. OVNEN DIN ER UTSTYRT MED en rekke funksjoner som du kan velge i forhold til hvordan du vil bruke ovnen.
Klokkeinnstilling Lysstyrke Tid Volum Innstillinger for apparatet og displayet 1. DREI PÅ JUSTERINGSBRYTEREN til tiden (Time) vises. 2. TRYKK PÅ OK-KNAPPEN. (tallene blinker). 3. DREI PÅ JUSTERINGSBRYTEREN for å stille inn 24-timers klokken. 4. TRYKK PÅ OK-KNAPPEN igjen for å bekrefte endringen. wr qe Trykk på +/- for å stille inn tid, OK når ferdig. KLOKKEN ER STILT OG AKTIVERT. Trykk på +/- for å stille inn tid, OK når ferdig.
Lydstyrke Lysstyrke (brightness) Lydstyrke Økomodus Innstillinger for apparatet og displayet wr 1. DREI PÅ JUSTERINGSBRYTEREN til lydstyrken (Volume) vises. 2. TRYKK PÅ OK-KNAPPEN. 3. DREI PÅ JUSTERINGSBRYTEREN for å sette lydstyrken til høy, middels, lav eller stum. 4. TRYKK PÅ OK-KNAPPEN igjen for å bekrefte endringen. qe Høy Middels Lav For normale driftsforhold Lydstyrken er innstilt Øko (eco) Lydstyrke Økomodus Kalibrere Innstillinger for apparatet og displayet 1.
Kalibrere Økomodus Kalibrere Språk Kalibrere vannets kokepunkt qw e 1. TRYKK PÅ OK-KNAPPEN. Det er viktig at du ikke åpner døren før hele prosessen er fullført. 2. TRYKK PÅ OK-KNAPPEN. 3. TRYKK PÅ STARTKNAPPEN. FØR DU BRUKER DENNE FUNKSJONEN, fylt med ferskt vann fra springen. PÅSE at vannbeholderen er Ikke åpne døren under kalibreringen 00:10 TILBEREDNINGSTID KALIBRERING VANNETS KOKETEMPERATUR er avhengig av lufttrykk. Det koker lettere i høyden enn nede ved havnivået.
Spesial Spesialiteter w q 1. DREI PÅ MULTIFUNKSJONSBRYTEREN til Spesial (Specials) vises. 2. DREI PÅ JUSTERINGSBRYTEREN for å velge en av spesialfunksjonene. Føg anvisningene i det separate kapitlet om funksjoner (eksempel; Heve deig).
Damprengjøring Avkalkning Damprengjøring Heving For rengjøring med damp q 1. TRYKK PÅ OK- / VALGKNAPPEN. 2. FØLG instruksjonene på skjermen. 3. TRYKK PÅ STARTKNAPPEN e w Damprengjøring 13:35 SLUTTID DAMPRENGJØRINGSFUNKSJONEN brukes til å mykne harde smusspartikler og gjøre rengjøringen lettere. BRUK DEN REGELMESSIG for å unngå opphopning av saltavleiringer og andre syreholdige matvarer som kan angripe stålet. Det kan danne seg rust dersom den ikke holdes ren. TØRK OVNEN etter rengjøring.
Avkalke Tømme (drain) Avkalke Heve For å avkalke kokeren qw 1. TRYKK PÅ OK-KNAPPEN. (Ovnen forbereder seg på avkalking) 2. TRYKK PÅ OK-KNAPPEN når du har satt vannbeholderen med avkalkingsmiddel på plass. Følg anvisningene i displayet. Ikke avbryt prosessen før den er ferdig. Tøm og fyll beholderen med kalkferningsmiddel 1/3 FASE 00:32 FASETID Avkalke 11:10 SLUTTID Tøm og fyll beholderen med vann 2/3 FASE 00:06 FASETID Skylle APPARATET HAR ET SYSTEM som angir når ovnen må avkalkes.
Tømme (drain) Desinfisering (disinfection) Tømme (drain) Avkalke (descale) Tømme kokeren 1. TRYKK PÅ OK-KNAPPEN. MANUELL TØMMING av kokeren kan du utføre for å sikre at det ikke er rester etter vann i den. q Forbereder på å tømme koker, trykk på for å avbryte DERSOM TEMPERATUREN i kokeren er for høy, starter ikke ovnen tømmingen før temperaturen er kjølt ned til under 60°C. Når den er kjølt tilstrekkelig, starter den automatisk.
Yoghurt Konservering Yoghurt Desinfisering (disinfection) For å lage yoghurt 1. TRYKK PÅ OK-KNAPPEN. 2. DREI PÅ JUSTERINGSBRYTEREN for å stille inn tiden. 3. TRYKK PÅ STARTKNAPPEN q e 40 °C TEMPERATUR w 03:00 TILBEREDNINGSTID Yoghurt 10:20 SLUTTID FOR Å LAGE YOGHURT. Dersom du bruker pasteurisert melk, må du varme den til 90°C og la den avkjøles til under 49°C (ikke la den avkjøles til under 32°C. 43 °C er optimalt). Ellers blir ikke yoghurten bra.
Konservering Heve Konservering Yoghurt For å konservere mat 1. TRYKK PÅ OK-KNAPPEN. 2. DREI PÅ JUSTERINGSBRYTEREN for å velge den innstillingen du vil åpne. 3. TRYKK PÅ OK-KNAPPEN for å bekrefte. 4. DREI PÅ JUSTERINGSBRYTEREN for å endre innstillingen. 5. TRYKK PÅ OK-KNAPPEN for å bekrefte. (Gjenta trinn 2 & 5 hvis nødvendig). 6. TRYKK PÅ STARTKNAPPEN. qe t y wr 100 °C TEMPERATUR 00:30 TILBEREDNINGSTID Konservering 10:48 SLUTTID FOR Å KONSERVERE frukt og grønnsaker.
Sous Vide wryos q Gjenoppvarming (reheat) Sous Vide Spesial For tilberedning med sous vide 1. DREI PÅ MULTIFUNKSJONSBRYTEREN 2. DREI PÅ JUSTERINGSBRYTEREN til "Sous vide" vises. 3. DREI PÅ JUSTERINGSBRYTEREN for å velge en av sous videfunksjonene. 4. TRYKK PÅ OK-KNAPPEN for å bekrefte. 5. DREI PÅ JUSTERINGSBRYTEREN for å velge mat. 6. TRYKK PÅ OK-KNAPPEN for å bekrefte.
Gjenoppvarming (reheat) BRUK DENNE FUNKSJONEN når du skal tilberede matvarer i tabellen under. MAT TILBEREDNINGSTID FROSNE 01 MIN - 4 TIMER KALDE 01 MIN - 4 TIMER TILBEHØR RIST på rille 3 Tilberede BRUK DENNE FUNKSJONEN når du skal tiberede matvarer i tabellen under. MAT TILBEREDNINGSTID HEL STEK 1 T 20 MIN - 4 TIMER KJØTTDEIG 45 MIN - 4 TIMER FJÆRFE 45 MIN - 4 TIMER FISK 40 MIN - 4 TIMER BLØTDYR (muslinger osv.
Tine med damp (Steam defrost) Damp tining y wr et q 1. DREI PÅ MULTIFUNKSJONSBRYTEREN til tining med damp 60 °C (Steam defrost) vises. TEMPERATUR 2. DREI PÅ JUSTERINGSBRYTEREN for å velge den innstillingen du vil åpne. 3. TRYKK PÅ OK-KNAPPEN for å bekrefte. 4. DREI PÅ JUSTERINGSBRYTEREN for å endre innstillingen. 5. TRYKK PÅ OK-KNAPPEN for å bekrefte. (Gjenta trinn 2 & 4 hvis nødvendig). 6. TRYKK PÅ STARTKNAPPEN.
Gjenoppvarming (reheat) Gjenoppvarming et q 1. DREI PÅ MULTIFUNKSJONSBRYTEREN til gjenoppvarming 100 °C (Reheating) vises. TEMPERATUR 2. DREI PÅ JUSTERINGSBRYTEREN for å velge den innstillingen du vil åpne. 3. TRYKK PÅ OK-KNAPPEN for å bekrefte. 4. DREI PÅ JUSTERINGSBRYTEREN for å endre innstillingen. 5. TRYKK PÅ OK-KNAPPEN for å bekrefte. (Gjenta trinn 2 & 4 hvis nødvendig). 6. TRYKK PÅ STARTKNAPPEN.
Manuell VED BRUK AV MANUELL FUNKSJON følg disse instruksjonene. Manuell et q 1. 2. 3. 4. y wr DREI MULTIFUNKSJONSBRYTEREN til displayet viser Manuell. DREI PÅ JUSTERINGSBRYTEREN for å velge hvilken innstilling du skal endre. TRYKK PÅ OK-KNAPPEN for å bekrefte. BRUK OPP / NED-KNAPPENE for å velge en av de manuelle funksjonene. Følg instruksjonene i det separate kapittelet om funksjoner.
Damp BRUK DENNE FUNKSJONEN FOR matvarer som f.eks. grønnsaker, fisk, fruktpressing og blanchering. 100°C TEMPERATUR 00:20 TILBEREDNINGSTID Damp 15:53 TIDSPUNKT FOR ENDT TILBEREDNING yi o t u BESTEM om du vil tilberede med eller uten mat-termometer og følg den riktige prosedyren under. HVIS TERMOMETERET IKKE BRUKES: ÅPNE DØREN, sett inn maten. 5. DREI PÅ JUSTERINGSBRYTEREN for å velge innstillingen du ønsker å endre. 6. TRYKK PÅ OK- / VALGKNAPPEN for å bekrefte. 7.
Damp MATVARE RØDBETER TEMP °C LITEN TILBEHØR 30-35 Min I SKIVER TIPS 50-60 Min RØDKÅL DAMPBRETT på rille 3 Dryppebrett på rille 1 100 °C HVITKÅL HVITE BØNNER TID 25-30 Min BLØTLAGTE 75-90 Min DRYPPEBRETT på rille 3 TILSETT DOBBEL mengde vann DAMPBRETT på rille 3 DEKK MED LOKK eller varmebestandig plast 60-90 Min FISKETERRINE 75-80 °C 72 °C BAKTE EGG 90 °C 20-25 Min DRYPPEBRETT på rille 3 GNOCCHI 90-100 °C 10-15 Min DAMPBRETT på rille 3 Dryppebrett på rille 1 SETT ALLTID maten inn
Varmluft + damp BRUK DENNE FUNKSJONEN TIL å tilberede steker, fjærkre og bakte poteter, frossen ferdigmat, sukkerbrød, småkaker, fisk og puddinger. 180°C TEMPERATUR Høyt DAMPNIVÅ 00:20 TILBEREDNINGSTID Varmluft + damp 16:03 TIDSPUNKT FOR ENDT TILBEREDNING yi o tu BESTEM om du vil tilberede med eller uten mat-termometer og følg den riktige prosedyren under. HVIS TERMOMETERET IKKE BRUKES: ÅPNE DØREN, sett inn maten. 5. DREI PÅ JUSTERINGSBRYTEREN for å velge innstillingen du 00:20 180°C ønsker å endre.
Med varmluft BRUK DENNE FUNKSJONEN TIL å tilberede marengs, småkaker, sukkerbrød, suffléer, fjærkre og steker. 100°C TEMPERATUR UTEN forvarming 00:10 TILBEREDNINGSTID Med varmluft 16:11 TIDSPUNKT FOR ENDT TILBEREDNING yi o tu BESTEM om du vil tilberede med eller uten mat-termometer og følg den riktige prosedyren under. HVIS TERMOMETERET IKKE BRUKES: ÅPNE DØREN, sett inn maten. 5. DREI PÅ JUSTERINGSBRYTEREN for å velge innstillingen du ønsker å endre. 6. TRYKK PÅ OK- / VALGKNAPPEN for å bekrefte. 7.
Med varmluft MATVARE TEMP °C TID 230 °C 7-8 Min KJEKS 165-175 °C 12-15 Min VANNBAKKELS 190-200 °C 25-30 Min RULLEKAKE KJEKSKAKE TILBEHØR TIPS BAKEBRETT på rille 2 PÅSE at ovnen er tørr 160 °C 35-40 Min RIST på rille 2 QUICHE 180-190 °C BUTTERDEIG FROSNE KYLLINGVINGER (SOM SKAL OPPVARMES) 15-20 Min 190-200 °C BAKEBRETT på rille 2 DEKK brettet med bakepapir 15-18 Min 50-60 Min HEL KYLLING (GRILLET) 200 °C 85 °C RIST på rille 2 Bake- & dryppebrett på rille 1 40-60 Min ROASTBEEF KRYDRE
Hjulpet funksjon AUTO hjulpet funksjon q et s wr ia yu o 1. DREI PÅ MULTIFUNKSJONSBRYTEREN til "Assisted Mode" (hjulpet funksjon) vises. 2. DREI PÅ JUSTERINGSBRYTEREN for å velge matkategori. 3. TRYKK PÅ OK- / VALGKNAPPEN for å bekrefte. 4. DREI PÅ JUSTERINGSBRYTEREN for å velge matvare. 5. TRYKK PÅ OK- / VALGKNAPPEN for å bekrefte. 6. DREI PÅ JUSTERINGSBRYTEREN for å velge tilberedning med "Mattermometer" eller "Uten mattermometer".
Vedlikehold & rengjøring GENERELT KAN VASKES I OPPVASKMASKIN RENGJØRING ER DET ENESTE VEDLIKEHOLDET som vanligvis er nødvendig. RIST DERSOM DU IKKE HOLDER OVNEN REN, kan overflatene bli ødelagte. Dette kan ha sterk innvirkning på apparatets levetid og kan føre til farlige situasjoner. STEKE- & IKKE BRUK GRYTESKRUBBERE AV METALL, SKURENDE VASKEMIDLER, stålull, slipende vaskekluter, osv. som kan ødelegge betjeningspanelet, ovnsrommet og ovnens utsider.
Vedlikehold & rengjøring SKIFTE LYSPÆRE I OVNSLAMPEN TA UT SKINNENE TREKK / SKYV SKINNENE forover for å hekte dem av. Rengjør skinnene og veggene i ovnsrommet. FARE FOR ELEKTRISK STØT FØR DU SKIFTER LYSPÆRE MÅ DU PÅSE AT: - Apparatet er slått av. - Støpselet ikke sitter i stikkontakten - Sikringene er tatt ut av sikringsboksen eller slått av. - Legg et tøystykke i bunnen av ovnsrommet for å beskytte lyspæren & glassdekselet. SETT DEM PÅ PLASS IGJEN ved å skyve dem tilbake på hakene i ovnsrommet. 1.
Testdata for oppvarming I SAMSVAR MED IEC 60350. DEN INTERNASJONALE ELEKTROTEKNISKE KOMMISJONEN har utviklet en standard for å sammenlikne oppvarmingseffekten i ulike mikrobølgeovner. Vi anbefaler følgende for denne ovnen: Test Ca. tid Temperatur Forvarmet ovn Tilbehør 8.4.1 30 - 35 min 150 °C NEI STEKE- & DRYPPEBRETT 8.4.2 18 - 20 min 170 °C JA STEKE- & DRYPPEBRETT 8.5.1 33 - 35 min 160 °C NEI RIST 8.5.
Innføring i “Chef Touch” METODEN "Chef Touch" representerer et tilberedningssystem for vakuumpakkede matvarer. Slike pakninger er laget av spesielle poser av plastmateriale som tåler spesifiserte varmebehandlinger. Etter tilberedning, kan maten konsumeres eller avkjøles hurtig før oppbevaring ved kjøleskapseller frysertemperatur.
Slik bruker du “Chef Touch”-metoden Tegningen under sammenfatter 3 forskjellige Chef Touch-driftsmoduser som er tilgjengelige: • KitchenAid vakuumkammer, • KitchenAid blast chiller, • KitchenAid dampovn. "Chef Touch" kan brukes på forskjellige måter og tilpasses konsumentenes ønsker A) Konsumere direkte etter tilberedning Anbefalt for all tilberedning med "Chef Touch" og er den beste måten å bruke denne tilberedningsmetoden på.
Kokeposer Ved tilberedning med "Chef Touch", må de røde KA (KitchenAid)-posene brukes. Det er smart å skrive dato og mattype på posen med blekk som ikke forsvinner, før du fyller posene. Tilberedningsposer BRUK AV KITCHENAID VAKUUMPOSER 1. Dra skuffen ut så langt den går (det høres et klikk). 2. Slå på apparatet ved å trykke på den blå bryteren på høyre side. 3. Velg det KitchenAid vakuumposeformatet som passer best til størrelsen på matvaren (15x25 eller 20x20). 4.
Beskrivelse av funksjonsfasene til apparatet TENNING (åpning av skuffen i arbeidsstilling) Åpne alltid skuffen helt, slik at du kan løfte glasslokket helt opp. Slå på apparatet ved hjelp av den blå hovedbryteren som sitter foran til høyre på apparatet. Betjeningspanel led-ene lyser og et kort lydsignal angir at maskinen er koblet inn. Apparatet vil nå utføre en set-up syklus som tar ca. 2 sekunder; ikke trykk på noen knapper før oppsettet er fullført.
Max 48h + 4°C + 4°C + 4°C Max 48h + 4°C Når produktet er tilberedet, må det spises eller hurtigkjøles Når tilberedningen er ferdig, vær forsiktig når du tar pakningen ut av ovnen fordi den kan være meget varm. Vi anbefaler at du alltid bruker egnede hansker / grytekluter når du tar ut pakningen Max 48h Max 48h Max 48h Max 48h + 4°C For tilberedning med "Chef Touch", følg anvisningene som vises på tegningen • Åpne døren og sett risten på 2.
Slik bruker du hurtigkjøleren Husk å alltid bruke produkter som er merket med KitchenAid. Vi anbefaler å tørke matens overflate med papir eller en kjøkkenklut før du plasserer den i kjøleren. Dette anbefales for å begrense dannelsen av kondensvann under kjølesyklusen og å hindre at det danner seg is på veggene som Midtre nivå påvirker kjøleeffekten negativt. For å hurtigkjøle pakninger, følg anvisningene på tegningen: 1. Åpne døren og plasser risten på midtre rille 2.
Slik bruker du dampovnen for oppvarming For å varme opp, følg anvisningene under "Slik tilbereder du mat i dampovn". Når tilberedningen er ferdig høres et lydsignal Når tilberedningen er ferdig, vær forsiktig når du tar pakningen ut av ovnen fordi den kan være meget varm. Vi anbefaler å alltid bruke egnede hansker / grytekluter når du tar ut pakningen.
Tilberedningstabell Intervallene for steketider i tabellen gjelder ikke for mat. Vi anbefaler at du alltid tilbereder fersk mat utifra kjøleskapstemperatur. Sous Vide-poser må kun tilberedes og gjenoppvarmes med Sous Vide-sykluser, som angitt i tabellen under, ved å ta hensyn til passende tilberedningssyklus.
Tilberedningstabell KATEGORI Kalv Kalv OPPVARMINGSTID (fra frossen) (min) TILBEREDNINGSSYKLUS Kjøttstuing Kjøtt (koteletter eller biter) 45-50 15-25 40-50 Kam Kjøtt (hel stek) 80-85 20-30 30-40 Skank (hel eller uten bein) Kjøtt (koteletter eller biter) 220-240 25-35 40-50 Baconskiver Kjøtt (koteletter eller biter) 70-80 10-20 15-20 Bacon (hel) Kjøtt (hel stek) 100-120 60-70 85-90 Fillet (hel) Kjøtt (hel stek) 80-85 45-55 80-90 Lår (hel eller stek uten bein) Kjøtt (hel st
Tilberedningstabell KATEGORI STØRRELSE/PORSJON/ BESKRIVELSE OPPVARMINGSTID TILBEREDNINGSSYK TILBEREDNINGSTID (fra kjøleskapstemperatur) LUS (min) (min) OPPVARMINGSTID (fra frossen) (min) Blomkål (biter eller skiver) / brokkoli (hel) Grønnsaker 35-45 20-30 40-50 Zuccini (hel) Grønnsaker 35-38 15-25 40-50 Potet (biter) Grønnsaker 40-50 20-30 40-50 Paprika (halv eller i biter) Grønnsaker 35-40 10-20 35-45 Løk (hel eller firedelt) Grønnsaker 35-40 10-20 20-30 Gulrot (hel) Grønnsak
Tips til steking og tilberedning TILBEREDE OG STEKE KJØTT FJÆRKRE: • Kyllingbryst kan tilberedes hel, i stykker eller skiver. Uansett størrelse, kan du bruke både tørr eller våt tilberedning etter ønske. Du kan også fylle brystet etter ønske ved å lage en lomme (skinke, ost og bladsalat). • Lår kan tilberedes med eller uten bein. Påse at beinene ikke stikker ut på kantene for å unngå at du skader posen.
Tips til steking og tilberedning • For å oppnå best resultat, velg reker, kongereker (eller tigerreker) på 8 til 13 cm. • Etter vakuumkoking og når du har tatt maten ut av posen, kan skalldyrene brunes eller grilles i en panne i få minutter på tradisjonell måte. TILBEREDE OG STEKE GRØNNSAKER OG SOPP: GRØNNSAKER eller HELE SOPPER: • Noen grønnsaker skal helst kokes hele : zuccini, gulrøtter, rødbeter, asparages. For å oppnå best tilberedningsresultat, velg gulrøtter og zuccini med en diameter på minst 3 cm.
Feilsøkingstabell Apparatet virker ikke • Døren er skikkelig lukket. • Kontroller sikringene og påse at apparatet har strøm. • Kontroller at apparatet has god ventilasjon. Vent i 10 minutter, og prøv deretter å starte apparatet en gang til. • Åpne og lukk døren før du prøver igjen. • Koble apparatet fra strømnettet. Vent 10 minutter før du kobler den til igjen og forsøker på nytt.
Printed in Italy 06/15 400010794234 n N
