KitchenAid® BATIDORAS GRAN CAPACIDAD HEAVY DUTY/HEAVY DUTY PLUS INSTRUCCIONES DE USO DE LA BATIDORA
Índice de materias Medidas de seguridad importantes........................................................................................1 Requisitos eléctricos ......................................................................................1 Características de la batidora de pie con bol ajustable en altura...........................................................................2 Montaje de la batidora con bol ajustable en altura.....................................................................
Página 1 MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Cuando se utilizan aparatos eléctricos, siempre se debe tomar una serie de precauciones de seguridad básicas, entre las que se incluyen las siguientes: 1. Lea todas las instrucciones. 2. Para protegerse contra el riesgo de descargas eléctricas, no sumerja la batidora de pie en agua o en cualquier otro líquido. 3. Es necesario ejercer una estricta vigilancia cuando cualquier aparato es utilizado por o cerca de los niños. 4.
No utilice un adaptador. No utilice un cable alargador. El incumplimiento de estas instrucciones puede provocar muertes, incendios o descargas eléctricas.
Página 2 Características de la batidora de pie con bol ajustable en altura Cabeza del motor Botón para el control de la velocidad Tornillo para ajustar la altura del bol Clavijas de ubicación Soporte del bol Batidor plano Gancho helicoidal para masa PowerKnead™ Eje para el accesorio (véase la página 11) Botón para el accesorio Manivela para ajustar la altura del bol (no se muestra) Eje para el batidor Bol de acero inoxidable Mango del bol Batidor de alambre
Página 3 Montaje de su batidora con bol ajustable en altura Para fijar el bol 1. Apague el control de velocidad. 2. Desenchufe la batidora de pie o desconecte la corriente. 3. Coloque hacia abajo la manivela de ajuste de la altura del bol. 4. Ajuste los soportes del bol sobre las clavijas de ubicación. 5. Presione hacia abajo la parte posterior del bol hasta que la clavija del bol chasquee en el pestillo de resorte. 6. Levante el bol antes de batir. 7.
Si la batidora de pie se para debido a una sobrecarga, deslice la palanca de control de velocidad hasta la posición OFF. Después de unos minutos, la batidora de pie se reiniciará automáticamente. Deslice la palanca de control de velocidad hasta la velocidad deseada y continúe batiendo. Si la unidad no se reinicia, véase la página 12 “Cuando necesite una reparación”.
Página 4 Montaje del protector antisalpicaduras* Para fijar el protector antisalpicaduras de boca ancha (válido para todos los modelos con bol ajustable en altura de 5,8 litros de capacidad) 1. Apague el control de velocidad. 2. Desenchufe la batidora de pie o desconecte la corriente. 3. Coloque hacia abajo la manivela de ajuste de la altura del bol. 4. Fije el accesorio deseado (el batidor plano, el gancho para masa o el batidor de alambre) y el bol. 5.
3. Levante la rampa de caída separándola del bol. 4. Deslice la mitad posterior del protector separándola del bol. 5. Coloque hacia abajo la manivela de ajuste de la altura del bol y retire el accesorio y el bol. Para utilizar el protector antisalpicaduras 1. Vierta los ingredientes en el bol por la rampa de caída. * Si la rampa de caída está incluida.
Página 5 Utilización de los accesorios KitchenAid® Batidor plano para mezclas de normales a densas: tartas pastas recubrimientos glaseados pan sin levadura dulces carne picada galletas puré de patatas masa para pasteles Batidor de alambre para mezclas que necesitan aire incorporado: huevos bizcochos claras de huevo pasteles de ángel crema gruesa mayonesa merengues italianos algunos dulces Gancho para mezclar y amasar masas de levadura: panes pasteles de café bollos masa de pizza Distancia entre el batidor
Página 6 Cuidado y limpieza El bol, el batidor blanco plano y el gancho blanco para masa se pueden lavar en un lavavajillas automático. O bien, se pueden limpiar cuidadosamente en agua caliente con jabón y aclarar completamente antes de secarlos. No deje puestos los batidores en el eje. NOTA: Asegúrese siempre de desenchufar la batidora de pie antes de su limpieza. Limpie la batidora de pie con un trapo suave húmedo. No utilice productos de limpieza domésticos/comerciales. No la sumerja en agua.
Página 7 Guía de control de la velocidad: 10 velocidades de batido Todas las velocidades están dotadas de la función Soft Start™, en virtud de la cual la batidora de pie comienza a funcionar, automáticamente, a una velocidad reducida para evitar que los ingredientes salpiquen o “salgan por los aires” y, a continuación, se incrementa rápidamente hasta alcanzar la velocidad seleccionada para conseguir un rendimiento óptimo.
Página 8 Consejos para batir Adaptar su receta a la batidora de pie Las instrucciones para batir que se encuentran en este libro se pueden utilizar para adaptar sus recetas favoritas a la utilización de su batidora de pie KitchenAid® . Para ayudarle a determinar el proceso de batido, se necesitarán sus propias observaciones y experiencia. Observe la mezcla o la masa y bata tan solo hasta que consiga el aspecto deseado descrito en su receta, como por ejemplo "suave y cremoso.
Página 9 Mezclar y amasar la masa de levadura Amasar masas de levadura utilizando el gancho helicoidal para masa PowerKnead™ 1. Coloque en el bol todos los ingredientes secos, incluida la levadura, menos 1 ó 2 tazas de harina (de 0,125 a 0,250 kg). 2. Fije el bol y el gancho helicoidal para masa PowerKnead™. Levante el bol de la batidora. Ponga la velocidad 2 y bata durante unos 15 segundos o hasta que los ingredientes estén mezclados. 3.
Página 10 Claras de huevo Coloque las claras de huevo a temperatura ambiente en el bol limpio y seco. Fije el bol y el batidor de alambre. Para evitar las salpicaduras, vaya aumentando la velocidad progresivamente hasta alcanzar la seleccionada y monte las claras hasta el punto deseado. Véase el siguiente cuadro.
Tenga cuidado con la nata a la hora de montarla. Ya que su batidora de pie KitchenAid® monta tan rápidamente, solo transcurren unos segundos entre las distintas fases del proceso. Busque estas características: Comienza a espesar La nata está espesa y se parece a las natillas. Coge forma Se forman picos suaves cuando se retira el batidor de alambre. Se puede añadir a otros ingredientes para la elaboración de postres y salsas.
Página 11 ® Añadidos y accesorios Información general Los accesorios KitchenAid® están diseñados para tener una larga vida. El árbol de transmisión del accesorio y el receptáculo del eje tienen una forma cuadrada para eliminar cualquier posibilidad de patinaje durante la transmisión de potencia al accesorio. El eje y el alojamiento del árbol tienen una forma cónica para asegurarse de que encajan perfectamente, incluso tras una utilización prolongada y el desgaste.
Página 12 Cuando necesite una reparación ADVERTENCIA Riesgo de descarga eléctrica Desenchufar antes de su reparación. En caso de incumplir esta instrucción se puede producir la muerte o una descarga eléctrica. Por favor, lea la información que viene a continuación antes de contactar con su servicio técnico. 1. La batidora de pie se puede calentar durante su utilización. Con cargas pesadas durante períodos de batido prolongados es posible que no pueda tocar cómodamente la parte superior de la unidad.
Página 13 Garantía Heavy Duty/Heavy Duty Plus Duración de la garantía: Un año de garantía completa KitchenAid pagará: Las piezas de sustitución y los gastos de mano de obra de reparación para corregir defectos en los materiales o en la fabricación. Las reparaciones se deben realizar por un servicio técnico autorizado KitchenAid. KitchenAid no pagará: A. Por reparaciones cuando la batidora de pie se utilice para operaciones diferentes de las de preparación de alimentos. B.
