Instruction for Use

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Deutsch

SICHERHEITSHINWEISE ZUR ESPRESSOMASCHINE

Wichtige Sicherheitshinweise ................................................................................................................... 2

Entsorgung von Elektrogeräten ...............................................................................................................3

Elektrische Anforderungen ......................................................................................................................3

TEILE UND MERKMALE

Teile der Espressomaschine .....................................................................................................................4

Merkmale der Espressomaschine ............................................................................................................4

INBETRIEBNAHME DER ESPRESSOMASCHINE

Anbringen der Tassenschiene ...................................................................................................................5

Abnehmen und Waschen des Wassertanks ..............................................................................................5

Füllen und Spülen der Boiler ....................................................................................................................6

VERWENDEN DER ESPRESSOMASCHINE

Espressozubereitung ................................................................................................................................7

Aufschäumen und Erhitzen von Milch ......................................................................................................8

Cappuccino-Zubereitung .........................................................................................................................9

Ausgabe von Heißwasser .........................................................................................................................9

PFLEGE UND REINIGUNG

Vor der Reinigung der Espressomaschine ................................................................................................ 9

Reinigung des Dampfrohrs und der Aufschäumdüse ...............................................................................9

Reinigung von Gehäuse und Zubehör .................................................................................................... 10

Reinigung des Spülsiebs .......................................................................................................................... 10

Vorbereitung nach längerer Stillstandszeit ............................................................................................. 10

Entkalken ................................................................................................................................................10

STÖRUNGSSUCHE ...................................................................................................................................11

VOR DEM BRÜHEN: DIE GRUNDLAGEN EINES PERFEKTEN ESPRESSOS

Frische Kaffeebohnen .............................................................................................................................11

Gut schmeckendes Wasser ....................................................................................................................11

Der richtige Mahlgrad – die richtige Kaffeemühle .................................................................................11

ESPRESSO-BRÜHTECHNIK

Brühtemperatur .....................................................................................................................................12

Mahlen ....................................................................................................................................................12

Dosieren .................................................................................................................................................12

Nivellieren .............................................................................................................................................. 12

Pressen ................................................................................................................................................... 12

Volumen .................................................................................................................................................13

Extraktionsrate .......................................................................................................................................13

Die goldene Crema ................................................................................................................................13

Erkennen von Störungen beim Ausfließen Ihres Espresso .....................................................................13

GARANTIE UND KUNDENDIENST ......................................................................................................14

Garantie für die KitchenAid-Espressomaschine ..................................................................................... 14

Kundendienst..........................................................................................................................................14

BEDIENUNGSANLEITUNG FÜR ESPRESSOMASCHINE

InhaltsverzeIchnIs

Summary of content (14 pages)

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Bedienungsanleitung für Espressomaschine Inhaltsverzeichnis Sicherheitshinweise zur Espressomaschine Entsorgung von Elektrogeräten................................................................................................................ 3 Elektrische Anforderungen....................................................................................................................... 3 TEILE UND MERKMALE Teile der Espressomaschine..........................................................................
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Sicherheitshinweise zur Espressomaschine Ihre Sicherheit und die Sicherheit anderer sind von großer Wichtigkeit. Im vorliegenden Handbuch und an Ihrem Gerät sind zahlreiche Sicherheitshinweise zu finden. Lesen und beachten Sie bitte immer alle diese Sicherheitshinweise. Dies ist das Warnzeichen. Dieses Zeichen weist Sie auf mögliche Gefahren hin, die zum Tode oder zu Verletzungen führen können. Alle Sicherheitshinweise stehen nach diesem Zeichen oder dem Wort „GEFAHR“ oder „WARNUNG“.
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Sicherheitshinweise zur Espressomaschine Entsorgung von Elektrogeräten Das Verpackungsmaterial ist zu 100 % wiederverwertbar und mit dem Recycling-Symbol versehen. Die verschiedenen Komponenten der Verpackung müssen daher verantwortungsvoll und in Übereinstimmung mit den geltenden Gesetzen und Vorschriften zur Abfallentsorgung entsorgt werden.
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Teile und Merkmale Teile der Espressomaschine Tassenschiene Heißwasserboiler thermometer ( ) O/I Ein-/Ausschalter Heißwassertaste ( Einschaltkontrolllampe (I) Deutsch Espressotaste ( ) Dampfdruckregler ( Brühkopf ) ) Wassertank (Rückseite) Siebträger Dampfrohr und Aufschäumdüse Dampfboilerthermometer ( Tropfschale Krug zum Milchaufschäumen Siebeinsatz Kaffeemesslöffel und Spülsiebbürste ) Stampfer Merkmale der Espressomaschine O/I Ein-/Ausschalter ( ) Brühkopf Zum Einschalten der Espresso
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Teile und Merkmale ) Kaffeemesslöffel und Spülsiebbürste Eine Temperaturanzeige zeigt an, wenn der Heißwasserboiler die optimale Brühtemperatur erreicht hat. Nehmen Sie einen Messlöffel Kaffeemehl pro Tasse (30 ml) Espresso. Mit der Spülsiebbürste entfernt man überschüssiges Kaffeemehl vom Brühkopf und Spülsieb. Dampfboilerthermometer ( ) Nicht gezeigte Teile: Eine Temperaturanzeige zeigt an, wenn der Dampfboiler die optimale Dampftemperatur erreicht hat.
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Inbetriebnahme der Espressomaschine Füllen und Spülen der Boiler 5. Schalten Sie die Espressomaschine mit der Taste „ “ ein. Nach Einschalten der Espressomaschine leuchtet die Einschalt-Kontrolllampe (I) auf. Die zwei Boiler beginnen zu heizen und die Tasten „ “ und „ “ sind aktiviert. WARNUNG Deutsch Stromschlaggefahr Schukostecker benutzen. Erdungskontakt nicht beseitigen. Keinen Adapter benutzen. Kein Verlängerungskabel benutzen.
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Inbetriebnahme der Espressomaschine 10. Bei halbvollem Krug die Taste „ “ loslassen und den Dampfdruckregler „ “ durch Drehen im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag schließen. Der Dampfboiler ist jetzt gebrauchsbereit. 11. Möchten Sie zu dieser Zeit noch keinen Espresso zubereiten, drücken Sie zum Abstellen der Espressomaschine auf die Taste „ “. HINWEIS: Drücken Sie nicht auf die Tasten „ “ oder „ “, wenn sich kein Wasser im Tank befindet. Hierdurch wird die Wasserpumpe beschädigt.
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Verwenden der Espressomaschine 11. Die Espressomaschine besitzt ein 3-Wege-Magnetventil, das unmittelbar nach dem Abschalten der Wasserpumpe eine Druckentlastung in der Brühgruppe der Maschine bewirkt. Der Siebträger kann daher sofort nach dem Brühen – durch Linksdrehen des Griffs – abgenommen werden. Beim Ausklopfen des Kaffeemehls aus dem Siebträger nicht mit dem Griff des Siebträgers aufschlagen. 13.
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Verwenden der Espressomaschine Barista-Tipps • Reinigen Sie das Dampfrohr und die Düse sofort nach dem Gebrauch. Anleitungen finden Sie im Abschnitt „Pflege und Reinigung“. • Milch mit einem niedrigen Fettgehalt kann im allgemeinen leichter aufgeschäumt werden. Magermilch kann schwierig sein, da sie sehr leicht aufschäumt und sich größere Blasen und trockne Spitzen bilden, die das Aussehen beeinträchtigen. Letztendlich hängt die Auswahl der richtigen Milch vom Probieren und dem Geschmack ab.
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Pflege und Reinigung Reinigung von Gehäuse und Zubehör Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Scheuerschwämme zum Reinigen der Espressomaschine oder irgendeines Teils oder Zubehörs. • Nehmen Sie die Spülsiebbürste oder ein feuchtes Tuch, um Kaffeemehlreste von der Brühkopfdichtung und dem Spülsieb abzuwischen. Deutsch • Wischen Sie das Gehäuse der Espressomaschine mit einem sauberen, feuchten Tuch ab und trocknen es mit einem trockenen, weichen Tuch.
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Pflege und Reinigung 9. Nehmen Sie den Wassertank wieder ab und spülen ihn mit Leitungswasser. Bauen Sie ihn danach wieder an und füllen ihn bis zur oberen Markierung mit Leitungswasser. Schalten Sie die Espressomaschine mit der Taste „ “ wieder ein und spülen sie, indem Sie den Behälterinhalt schnell abwechselnd aus dem Brühkopf und dem Dampfrohr ausfließen lassen. Auch hierbei darf der Behälter nicht völlig entleert werden. 10. Befestigen Sie das Spülsieb wieder am Brühkopf.
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Espresso-Brühtechnik eine geringere Menge fließt durch die Bereiche mit höherer Dichte – wodurch die Geschmacksstoffe unterextrahiert werden. Diese ungleichmäßige Extraktion ergibt einen dünnen, schwachen und bitteren Espresso. Brühtemperatur Die Wassertemperatur und die Temperaturkonstanz haben einen direkten Einfluss auf den Geschmack des Espressos. Ein guter Espresso kommt von einer perfekten Zubereitung bei optimaler Temperatur, idealerweise zwischen 90 °C und 96 °C.
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Espresso-Brühtechnik 3. Nach Herausziehen des Stampfers können noch einige Reste von Kaffeemehl an der Seite des Siebeinsatzes haften. Klopfen Sie den Siebträger leicht auf den Tisch, damit diese Kaffeereste auf den gepressten Kaffee fallen. Klopfen Sie nicht zu stark, da sich sonst der gepresste Kaffee verlagert oder Risse bildet Jahrzehnte von Erfahrung haben gezeigt, dass der beste Espresso – ob eine einzige oder eine Doppeltasse – ungefähr 20–25 Sekunden für das Brühen benötigt.
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Garantie und Kundendienst Garantie für die KitchenAid-Espressomaschine Deutsch Garantiezeitraum: KitchenAid erstattet die Kosten für: KitchenAid übernimmt keine Kosten für: Europa, Naher Osten und Afrika: Drei Jahre Komplettgarantie ab dem Kaufdatum Ersatzteile und Arbeits kosten, um Materialschäden und Fertigungsfehler zu beheben. Die Reparatur muss von einem anerkannten KitchenAid-Kundendienst zentrum vorgenommen werden. A.