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Índice Segurança do Moínho de Café ...................................................................................3 Medidas de Segurança Importantes ............................................................................4 Requisitos Eléctricos ....................................................................................................5 Modelo 5KCG100 .......................................................................................................6 Características do Moínho de Café ...
Segurança do Moínho de Café A sua segurança bem como a de terceiros é muito importante. Providenciámos muitas mensagens importantes de segurança tanto neste manual como no seu aparelho. Leia e obedeça sempre a todas as mensagens de segurança. Este é o símbolo de segurança para alerta. Este símbolo alerta para perigos potenciais que podem causar morte ou ferimentos tanto para si como para terceiros.
MEDIDAS DE SEGURANÇA IMPORTANTES Ao utilizarem-se aparelhos eléctricos, certas precauções de segurança básicas deverão ser sempre seguidas, incluindo as seguintes: 1. Ler todas as instruções. 2. Para protecção contra o risco de choques eléctricos, não colocar o Moínho de Café em contacto com água ou outros líquidos. 3. Desligar o Moínho de Café da tomada de alimentação quando não está a ser utilizado, antes de montar ou desmontar acessórios e antes de o limpar. 4. Evitar o contacto com as peças móveis. 5.
Este aparelho está classificado de acordo com a Directiva Europeia 2002/96/EC sobre Resíduos de equipamento eléctrico e electrónico (REEE). Pelo contrário, deverá ser depositado no respectivo centro de recolha para a reciclagem de equipamento eléctrico e electrónico. Ao garantir a eliminação adequada deste produto, estará a ajudar a evitar potenciais consequências negativas para o ambiente e para a saúde pública, que poderiam derivar de um manuseamento de desperdícios inadequado deste produto.
Modelo 5KCG100 Tremonha de Grão Anel do Nível de Moagem Alojamento do Motor Parafusos do Corpo Manípulo de Controlo da Moagem Placa de Vedação do Pó Interruptor O/I Recipiente do Pó de Café Plataforma do Recipiente do Pó Português Medida de Café Escova de Limpeza das Lâminas Moínho de Café Modelo 5KCG100 6
Características do Moínho de Café Alojamento do Motor Lâminas de Corte de Precisão em Aço Inoxidável O alojamento em metal fundido é estável, durável e fácil de limpar. Lâminas de corte planas de grande diâmetro (5,72 cm) proporcionam longa vida e óptima consistência de moagem. As lâminas podem ser ajustadas para compensar o desgaste, ou calibradas para cumprimento das rigorosas especificações do calibre de moagem para ‘expresso’ e ‘French Press’.
Utilização do Moínho de Café Artisan® 3. Encha a tremonha de grão até ao nível pretendido. No máximo, a tremonha comporta 198 g de grão. NOTA: Este produto destina-se unicamente à moagem de grão de café completo. Antes da Primeira Utilização Antes de utilizar o moínho de café, limpe o alojamento do motor e o cabo com um pano limpo humedecido. Lave a tremonha de grão, a tampa da tremonha e o recipiente do pó de café em água quente saponada e de seguida enxagúe e seque.
Utilização do Moínho de Café Artisan® 6. Seleccione a moagem rodando o manípulo de controlo da moagem para o ajustamento pretendido no anel do nível de moagem. Consulte a tabela de graus de moagem abaixo para fazer corresponder o nível de moagem ao seu processo de tiragem. Com a prática, poderá especializar-se nas regulações para satisfazer as suas próprias preferências. 7. Para moer o café, coloque o interruptor “O/I” na posição “I”. 8.
Ajustamento das Lâminas de Corte 3. Rode a engrenagem de controlo de moagem no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio 1 “clique” ou retenha-a um momento até o som de “clique” diminuir e a engrenagem oferecer pouca resistência a ser rodada. À partida da fábrica, o Moínho de Café Artisan® proporcionará moagens adequadas para quase todos os tipos de tiragem de café.
Ajustamento das Lâminas de Corte Ajustando o moínho para proporcionar o máximo de moagem fina diminuirá ligeiramente os calibres em toda a gama de moagem. (Para ajustar a unidade para moagens mais grossas, consulte a página 10.) 1. Vaze a tremonha de grão, em seguida faça trabalhar o moínho alguns segundos para libertar quaisquer grãos remanescentes, da máquina. 2. Coloque o manípulo de controlo da moagem no nível “8”. 3.
Conselhos para a Moagem de Café Português 1. Seleccione a moagem correcta para o processo de tiragem que está a usar. 15 níveis de moagem estão disponíveis em incrementos de meio passo de 1 a 8. O nível 8 produz uma moagem muito fina perfeita para café expresso, 41⁄2 a 6 são moagens médias apropriadas para máquinas de café de gotejamento automático, e 1 é uma moagem grossa própria para tiragem de ‘French Press’.
O sabor do café depende de uma variedade de factores, incluindo a qualidade, frescura, torra do grão, da pureza da água de tiragem, da limpeza do equipamento de tiragem, e da temperatura de tiragem. O grau de finura e consistência da moagem são igualmente críticos. O café que é moído demasiado fino para um particular processo de tiragem – usando uma moagem expresso fina numa máquina de café por gotejamento, por exemplo –resultará que a água de iguais de compostos solúveis serão extraídos de cada grão.
Cuidados e Limpeza 2. Usando uma chave de parafusos plana, rode os dois parafusos do corpo no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio, até o conjunto do corpo estar solto. (Os parafusos do corpo têm anilhas de retenção que os impedem de serem removidos do conjunto do corpo). Limpeza do Alojamento do Motor e Tremonhas • Certifique-se de que o moínho de café está desligado na posição “O” e desligado da tomada de alimentação, antes de o limpar. • Não coloque submerso o alojamento do motor em água.
Cuidados e Limpeza 4. Usando a escova de limpeza das lâminas, limpe a lâmina montada no conjunto do veio de lâminas e a lâmina montada dentro do alojamento do motor. 5. Após a limpeza, incline o moínho de café para trás de forma que a frente do alojamento do motor fique virada para cima. 6. Com a chave de veios em forma de saca-rolhas virada para o alojamento do motor, introduza o conjunto do veio de lâminas no moínho de café.
Cuidados e Limpeza 9. Após os parafusos do corpo estarem apertados à mão, use uma chave de parafusos de cabaça chata para os apertar firmemente. 10. Coloque o moínho de café direito. Ele está agora pronto a ser utilizado. 7. Uma vez o conjunto do veio de lâminas no alojamento do motor, rode o conjunto até ficar no lugar. Quando correctamente posicionado, o conjunto do veio de lâminas não pode ser rodado.
Cuidados e Limpeza 3. Remova as lâminas do alojamento do motor rodando os dois parafusos de montagem das lâminas, no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio, até os soltar. Substituição das Lâminas de Corte Se as lâminas de corte estão danificadas, ou tiverem alcançado o final da sua vida de serviço (usualmente após moerem 270 a 360 kg de café), podem ser facilmente substituídas. Consulte “Serviço Pósvenda” na página 19 para encomendar um jogo de lâminas de substituição.
Resolução de Problemas Se o moínho de café não funciona quando ligado: Verifique se o moínho de café está ligado a uma tomada com terra. Se estiver, desligue o moínho da tomada e volte a ligá-lo de seguida. Se o moínho de café continuar a não funcionar, verifique o fusível ou disjuntor do circuito eléctrico a que o moínho está ligado e certifiquese de que o circuito está fechado. Se o moínho continua a não funcionar após efectuar estes passos, um objecto estranho poderá estar a prender as lâminas de corte.
Garantia do Moínho de café KitchenAid® (uso domestico) Extensão da Garantia: A KitchenAid Pagará: A KitchenAid Não Pagará: Europa e Austrália: DOIS ANOS de GARANTIA completa a partir da data de aquisição. Peças de substituição e custos de mão-de-obra de reparação para corrigir defeitos de materiais ou de fabrico. Assistência Pós-venda Autorizado da KitchenAid. A. Reparações quando a Moínho de Café for utilizada em operações diferentes das normais moagem de grão de café.
Serviço de Assistência No Portugal: LUSOMAX LDA., Av. Bombeiros Voluntários de Algés 54A, 1495-011 ALGÉS Tel: 21 4102188/21 4109196 www.KitchenAid.com Português ® Marca registada de KitchenAid, E.U.A. ™ Marca registada de KitchenAid, E.U.A. © 2008. Todos os direitos reservados. Especificações sujeitas a alteração sem aviso prévio.