Innehåll 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Allmänna säkerhetsanvisningar Tillverkarens ansvar Apparatens syfte Märkplåt Denna bruksanvisning Bortskaffande Hur man läser bruksanvisningen 2 Beskrivning 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Allmän beskrivning Spishäll Kontrollpanel Andra delar Tillgängliga tillbehör 3 Användning 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 För att spara energi Användning av tillbehör Användning av spishällen Användning av ugnarna Råd vid tillagning Programmeringsklocka 4 Rengöring och underhåll 4.1 4.2 4.3 4.4 4.
Anvisningar 1 Anvisningar 1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar Skador på person • Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma vid användning. Rör inte vid värmeelementen i samband med användning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Försök aldrig släcka en låga/ brand med vatten utan stäng av apparaten och täck lågan med ett lock eller en brandfilt.
• För inte in spetsiga metallföremål (bestick eller verktyg) i apparatens springor. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • När man ska röra om i maten eller när tillagningen avslutats ska man först öppna luckan 5 centimeter och hålla den i det läget i ett par sekunder, och låta ångan avdunsta, innan man öppnar luckan helt. • Öppna aldrig förvaringsutrymmet (i förekommande fall) när ugnen är på eller fortfarande är varm.
Anvisningar Skador på apparaten • Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller frätande ämnen (som till exempel pulver, fläckborttagare eller stålull) på delarna i glas. • Använd eventuellt verktyg i trä eller plast. • Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att de glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida. • Sitt inte på apparaten. • Rengör aldrig apparaten med ångstråle.
• Om det kokar över eller rinner över ska man torka bort vätskan från spishällen. • Var noga att inte hälla ut sura ämnen på spishällen, som t.ex. citronsaft eller vinäger. • Ställ inte tomma kastruller eller stekpannor på tända kokzoner. • Vid repor eller sprickor, eller om glaskeramikhällens yta skulle gå sönder, ska man omedelbart stänga av apparaten. Koppla bort eltillförseln och kontakta teknisk service.
Anvisningar Installation • DENNA APPARAT FÅR INTE INSTALLERAS I BÅTAR ELLER HUSVAGNAR. • Apparaten får inte installeras på en sockel. • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten. • För att undvika överhettning får man inte installera apparaten bakom dekorationsluckor eller luckor med panel. • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet.
1.2 Tillverkarens ansvar Tillverkaren avsäger sig allt ansvar för skador på personer eller egendom som orsakats av: • annan användning av apparaten än den avsedda; • ett nonchalerande av föreskrifterna i bruksanvisningen; • en felaktig användning av hela eller en del av apparaten; • användning av reservdelar som inte är i original. 1.3 Apparatens syfte • Denna apparat är avsedd att användas för tillagning av livsmedel inom hushåll. All annan användning är olämplig.
Anvisningar • En apparat som inte längre används ska lämnas in till en lämplig återvinningsstation för insamling av elektriskt och elektroniskt avfall, alternativt återlämnas till återförsäljaren vid köp av en motsvarande apparat. Apparatens emballage består av återvinningsbara och icke förorenande material. • Lämna in emballagen till lämpliga sopstationer för separat insamling. Plastemballage Fara för kvävning • Lämna inte emballaget eller delar av det utom synhåll.
Beskrivning SV 2 Beskrivning 2.
Beskrivning 2.2 Spishäll Zon Ytterdiameter (mm) Total effektförbrukning (W)* Effektförbrukning i Booster-funktion (W)* 1 180 1300 1400 2 210 2300 3000 3 270 2300 3000 * dessa effektvärden är ungefärliga och kan variera beroende på vilket kärl man använder samt på de inställningar man valt. Fördelar med tillagning på induktionshäll Spishällen är försedd med en induktionsgenerator för varje kokzon.
Beskrivning 1 Vred till spishällens kokzoner Används för att reglera induktionshällens kokzoner. Tryck in och vrid vreden medurs för att reglera plattans effekt som kan ställas in från min. 1 till max. 9. Drifteffekten anges på den display som finns på spishällen. SV 2.3 Kontrollpanel 4 Indikeringslampa för extraugnens reglerbara grill Lampan tänds för att visa att extraugnen håller på att värmas upp. Lampan slocknar vid den temperatur som har ställts in.
Beskrivning 7 Multifunktionsugnens funktionsvred Kylfläkt Ugnens olika funktioner används för olika tillagningssätt. Välj först önskad funktion och ställ sedan in tillagningstemperaturen med hjälp av temperaturvredet. Fläkten har som funktion att kyla ner ugnen och aktiveras vid tillagning. Fläktens funktion leder till ett normalt luftflöde som kommer ut från apparatens baksida vilket kan fortsätta under en kortare tid även efter att apparaten har stängts av.
Beskrivning Djup ugnsplåt SV 2.5 Tillgängliga tillbehör Galler för ugnsplåt Placeras ovanför ugnsplåten och används vid tillagning av mat som kan droppa. Ugnsplåt Används för att samla upp fett från mat på gallret ovanför och vid bakning av pajer, pizza och bakverk. Används för att samla upp fett från mat på gallret ovanför.
Beskrivning Galler Tallriksgaller Används vid uppvärmning av köksgeråd. Alla tillbehör finns inte till alla modeller. Tillbehör som kan komma i kontakt med livsmedel är tillverkade av material som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. Används som stöd för ugnsformar och dylikt. De originaltillbehör som medföljer eller som finns som tillval kan beställas från behöriga serviceverkstäder. Använd endast tillverkarens originaltillbehör.
Användning Anvisningar Hög temperatur inne i ugnarna vid användning Fara för brännskada • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Rör inte vid värmeelementen inne i apparaten. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Låt inte barn som är yngre än 8 år närma sig apparaten när den är i drift.
Användning Hög temperatur inne i förvaringsutrymmet vid användning Fara för brand eller explosion • Spruta inte med sprayflaskor i närheten av apparaten. • Man får inte använda eller lämna kvar brännbart material i närheten av ugnen eller förvaringsutrymmet. • Använd inte kärl eller behållare i plast vid tillagning av mat. • Sätt inte in stängda skålar eller behållare i ugnen. • Lämna inte apparaten oövervakad i samband med tillagning som kan frigöra fetter eller oljor.
Användning Galler och plåtar Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. • De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att gallret glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida. 3.2 Användning av tillbehör Galler för ugnsplåt Gallret ska sättas i plåten. Man kan därmed samla upp fettet separat från den mat som tillagas. För försiktigt in gallren och plåtarna i ugnen så långt det går.
Användning Tallriksgaller 1. För in gallret utan tallrikar placerade på det i sidougnen, vid den första falsen. 2. Placera tallrikarna som på bilden. 3.3 Användning av spishällen Vid den första anslutningen till elnätet genomgår hällen automatiskt en funktionskontroll och alla indikeringslampor tänds i några sekunder. Efter användning ska man stänga de plattor som använts genom att ställa tillhörande vred i läge O. Lita aldrig enbart på detektorn för närvaro av kokkärl. 3.
Användning Använd endast kärl vars botten är helt plan och som är särskilt avsedda för induktionshällar. Om man använder kokkärl med oregelbunden botten kan det äventyra systemets uppvärmningsfunktion och hindra avkänningen av kokkärlet på plattan. Igenkänning kastrull Om det på en kokzon inte finns någon kastrull, eller om kastrullen är för liten, överförs ingen energi och symbolen visas på displayen.
Användning Begränsning av tillagningens längd Råd för minskad energiförbrukning Spishällen har en automatisk anordning som begränsar funktionstiden. Såvida man inte ändrar inställningarna för kokzonen beror den maximala funktionstiden för varje enskild kokzon på den effektnivå som valts. När anordningen för begränsning av drifttid aktiveras stängs kokzonen av. En kort signal ljuder och symbolen visas på displayen om kokzonen är varm. • Se till att diametern på kärlets botten motsvarar kokzonens diameter.
Effektnivåer Värmereglage Effekten för kokzonen kan justeras till olika nivåer. I tabellen finns anvisningar för olika typer av tillagning. Alla kokzoner är utrustade med värmereglage som gör det möjligt att använda maxeffekt under en tid som står i proportion till den valda effekten. Effektnivå Lämplig för att: 0 Läge OFF U Värmehållning 1-2 Tillagning av mindre mängder mat (minsta effekt) 3-4 Tillagning Med hälp av denna funktion kan man uppnå vald effekt så snabbt som möjligt. 1.
Användning Värmehållning Med denna funktion kan man hålla redan tillagad mat varm. För att aktivera värmehållningen: • Vrid vredet för önskad kokzon tills symbolen visas på motsvarande display. Booster-funktion Booster-funktionen gör det möjligt att aktivera kokzonen på maxeffekt under maximalt 5 minuter. Kan användas för att snabbt koka upp stora mängder vatten eller steka kött på hög värme. Effekthantering Spishällen är utrustad med en modul för effektstyrning som optimerar/begränsar förbrukningen.
3.4 Användning av ugnarna Funktionsspärr Funktionsspärren är en anordning med hjälp av vilken man kan skydda apparaten från olämplig användning samt se till att den inte startas av misstag. 1. Vrid vreden för den främre vänstra kokzonen och den bakre vänstra kokzonen samtidigt motsols (läge A) med samtliga kokzoner frånslagna. 2.
Användning Starta multifunktionsugnen Se till att programmeringsklockan i samband med tillagning visar symbolen . I annat fall kan man inte starta ugnen. Tryck samtidigt in knapparna och för att nollställa programmeringsklockan. För att starta multifunktionsugnen: 1. Välj typ av tillagning med hjälp av funktionsvredet. 2. Välj temperatur med hjälp av temperaturvredet.
Liten grill Denna funktion gör det möjligt att med hjälp av den värme som frigörs från det centrala värmeelementet grilla små bitar kött eller fisk eller tillaga grillspett, toast och olika grillade grönsaker. Grill Värmen som kommer från grillens värmeelement gör att man kan uppnå utmärkta grillresultat, i synnerhet med kött som har en mellanstor/liten tjocklek, och gör att man i slutet av tillagningen kan få en jämn stekyta. Idealisk för korvar, revbensspjäll och bacon.
Användning Starta extraugnen Eco Denna funktion lämpar sig särskilt bra för tillagning på en fals, med låg energiförbrukning. Idealisk för tillagning av kött, fisk och grönsaker. Rekommenderas inte för livsmedel som ska jäsa. För att få bästa möjliga energibesparing och för att minska tillagningstiderna rekommenderar vi att man sätter in maten utan att värma upp ugnen innan. För att starta extraugnen: • Välj temperatur med hjälp av vredet till den reglerbara grillen.
Starta den vertikala ugnen 3.5 Råd vid tillagning För att starta den vertikala ugnen: • Vrid vredet medurs till önskad temperatur på mellan 50 °C och 245 °C. Allmänna råd SV Användning • Använd en funktion med fläkt för en jämn tillagning på flera nivåer. • Att öka temperaturen ger inte en kortare tillagningstid (rätterna kan bli hårt stekta utanpå men förbli råa inuti). Råd vid tillagning av kött Funktioner vertikal ugn Lampa Lampan i ugnen tänds.
Användning • Vad gäller grillfunktionen bör man vrida temperaturvredet till det högsta värdet, som motsvarar symbolen , för att optimera tillagningen. • Maten ska smaksättas före tillagning. Även olja eller smält smör ska penslas på före tillagning. • Placera ugnsplåten på den nedersta nivån för att samla upp vätska som bildas vid grillning. Råd vid tillagning av bakverk och kakor • Använd helst bakformar av metall som bättre absorberar värmen.
Användning Inställning av klockslag SV 3.6 Programmeringsklocka Man måste ha ställt in klockan för att kunna starta ugnen. Vid det första användningstillfället eller efter ett strömavbrott blinkar siffrorna på apparatens display. 1. Tryck samtidigt på knapparna Programmeringsklockan styr endast den nedre vänstra multifunktionsugnen och har ingen kontroll över andra ugnar. Knapp för minuträknare Knapp för tillagningstid Knapp för sluttid tillagning Knapp för minskning av värde och .
Användning Tidsinställd tillagning Med tidsinställd tillagning avses den funktion som gör att det går att starta en tillagning och avsluta den efter en viss tid som ställs in av användaren. 1. När man har valt funktion och temperatur för tillagning trycker man på knappen . Displayen visar siffrorna och symbolen visas mellan antalet timmar och minuter. 2. Tryck på knapparna eller för att ställa in önskat antal minuter. 3.
Användning och . 5. När tillagningen slutförts stängs Minuträknaren avbryter inte tillagningen men aviserar användaren när inställt antal minuter har förflutit. Timern med minuträknare kan aktiveras när som helst. 1. Tryck på knappen värmeelementen av. Symbolen siffrorna försvinner från displayen, symbolen blinkar och en ljudsignal aktiveras. 6. För att stänga av ljudsignalen trycker man på någon av programmeringsklockans knappar. 7.
Användning Tabell med ungefärliga värden för tillagning i multifunktionsugnen Vikt (Kg) Funktion Nivå Temperatur (°C) Tid (minuter) Lasagne Pastagratäng 3-4 3-4 Över-/undervärme Över-/undervärme 1 1 220 - 230 220 - 230 45 - 50 45 - 50 Kalvstek Fläskkarré Korv Rostbiff Ugnsstekt kanin Kalkonbröst Fläskstek Ugnsstekt kyckling 2 2 1,5 1 1,5 3 2-3 1,2 Turbo / Varmluft Turbo / Varmluft Grill med fläkt Turbo / Varmluft Varmluft Turbo / Varmluft Turbo / Varmluft Turbo / Varmluft 2 2 4 2 2 2 2 2 180
Användning SV Tabell med ungefärliga värden för tillagning i extraugnen Vikt (Kg) Funktion Nivå Temperatur (°C) Tid (minuter) Korv 1,5 Grill 2 MAX 13 - 15 Fläskkotletter Revbensspjäll Bacon Fläskfilé Oxfilé 1,5 1,5 0,7 1,5 1 Grill Grill Grill Grill Grill 2 2 2 2 2 MAX MAX MAX MAX MAX Sida 1 Sida 2 15 5 10 10 7 8 10 5 10 7 Maträtter Tiderna som anges i tabellerna omfattar inte uppvärmningstid och är endast ungefärliga.
Rengöring och underhåll 4 Rengöring och underhåll Rengöring av ytorna Anvisningar För att bevara ytorna i gott skick ska man rengöra dem efter varje användningstillfälle, efter att de har svalnat. Felaktig användning Risk för skador på ytor • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade).
4.1 Rengöring av spishällen Rengöring en gång i veckan Rengöring av glaskeramikhällen Rengör och behandla hällen en gång i veckan. Använd en vanlig produkt för rengöring av glaskeramik. Följ alltid anvisningarna från tillverkaren. Det silikon som finns i dessa produkter skapar en skyddsfilm som skyddar mot vatten och smuts. Alla fläckar stannar på skyddsfilmen och kan därmed enkelt tas bort. Torka ytan med en ren trasa.
Rengöring och underhåll 4.2 Rengöring av luckor Glasen bör alltid vara väl rengjorda. Använd hushållspapper. Vid envisa fläckar kan man rengöra med en fuktad svamp och vanligt rengöringsmedel. 2. Använd båda händerna och grip tag om luckans båda sidor och lyft luckan uppåt tills en vinkel på cirka 30° bildas och dra sedan ut den. Demontering av lucka (endast för extraugn) För att underlätta rengöringen bör man ta av luckan och placera den på en diskhandduk.
Rengöring och underhåll För att underlätta rengöring kan man ta av de invändiga glas som utgör själva luckan. 3. När man tagit bort det inre glaset kan man komma åt listen som samlar upp droppar. SV Demontering av de invändiga glasen Huvudsaklig ugnslucka/sidan 1. Avlägsna det invändiga glaset genom att försiktigt dra den bakre delen i den riktning som visas av pilarna (1). 2. Dra därefter glasets nedre del uppåt (2). Därigenom frigörs de 4 stift som är fästa vid glaset från deras platser på luckan.
Rengöring och underhåll Extraugnens lucka 1. Avlägsna det invändiga glaset genom att försiktigt dra den bakre delen uppåt; följ rörelsen som visas av pilarna (1). 2. Dra därefter glasets främre del uppåt (2). Därigenom frigörs de 4 stift som är fästa vid glaset från deras platser på luckan. 3. Avlägsna mellanglaset genom att lyfta det uppåt. 40 4. Rengör det utvändiga glaset samt de glas som avlägsnats tidigare. Använd hushållspapper.
4.3 Rengöring av ugnarna Avlägsna stödramar för galler/plåtar För att behålla ugnen i gott skick ska man alltid rengöra den när den svalnat. Undvika att låta matrester torka fast inne i ugnen eftersom det kan skada beläggningen. Ta ut alla lösa delar innan du påbörjar rengöringsarbetet. För att underlätta rengöringsarbetet bör man ta av: • luckan (endast för extraugn); • stödramar till galler/plåtar; • Eventuella utdragbara falsar; • packningen.
Rengöring och underhåll Rengöring av den övre delen (endast för multifunktionsugn och extraugn) Hög temperatur inne i ugnen under användning Fara för brännskada • De följande arbetena ska endast utföras med kall och avstängd ugn. Apparaten är försedd med ett vippande värmeelement vilket underlättar rengöringen av ugnens övre del. 1. Lyft det övre värmeelementet lätt och vrid spärren i 90° för att lossa värmeelementet. 2. Sänk försiktigt värmeelementet tills det stannar.
Rengöring och underhåll Inställning av Vapor Clean SV • Häll ut ca 40 ml vatten på ugnens botten. Se noga till att det inte rinner ut från fördjupningen. 1. Vrid funktionsvredet till symbolen och temperaturvredet till symbolen . 2. Ställ in en tillagningstid på 18 minuter med hjälp av programmeringsklockan. 3. Efter Vapor Clean-programmets slut kommer timern att inaktivera ugnens värmeelement samtidigt som ljudsignalen aktiveras.
Rengöring och underhåll 4.5 Särskilt underhåll 4. Skruva loss och avlägsna lampan. Byte av glödlampa för invändig belysning Delar under elektrisk spänning Risk för elektrisk stöt • Stäng av apparatens eltillförsel. Ugnen är försedd med en lampa på 40W. 1. Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen. 2. Avlägsna stödramarna för galler/plåtar. 3. Avlägsna lampskyddet med hjälp av ett lämpligt verktyg (t.ex. en skruvmejsel). Rör inte vid halogenlampan direkt med fingrarna. Använd ett isolerande skydd. 5.
Demontering och montering av tätningslisten För att demontera tätningslisten: • Lossa spärrarna vid de fyra hörnen och dra tätningen utåt. För att montera tätningslisten: • Fäst spärrarna vid de fyra hörnen för att fixera tätningen. Råd för skötsel av tätningslisten Tätningen ska vara mjuk och elastisk. • För att hålla tätningslisten ren ska man använda en icke-slipande svamp och ljummet vatten. Vad gör man om...
Installation 5 Installation 5.1 Placering Tung apparat Fara för klämskador • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten. Tryck på öppen dörr Risk för skador på apparaten Avståndet mellan väggskåp som placeras ovanför arbetsytan och själva apparaten ska vara minst Y mm. Om en köksfläkt ska installeras ovanför hällen ska man kontrollera fläktens bruksanvisning för att garantera att man respekterar korrekta avstånd.
Installation B - Kategori 2 underkategori 1 (Inbyggd apparat) SV Apparatens storlek A 900 mm B 600 mm C1 D min. 150 mm 900 - 915 mm H 750 mm I 450 mm L2 900 mm 1 Minsta avstånd från sidoväggar eller annat brännbart material. 2 Minsta bredd för skåpet (=A). C - Kategori 2 underkategori 1 (Inbyggd apparat) Apparaten ska installeras av en behörig tekniker och enligt gällande föreskrifter.
Installation Apparatens mått Placering av gas- och elledningar. Positionering och nivellering Tung apparat Risk för skador på apparaten • Montera först de främre stödfötterna och sedan de bakre. För att erhålla ordentlig stabilitet måste apparaten vara korrekt nivellerad i förhållande till golvet. • När man genomfört gasanslutning och elektrisk anslutning ska man dra åt eller lossa stödfoten tills apparaten är nivellerad och står stabilt på golvet.
Montering av list Medföljande list utgör en del av produkten och man måste fästa den vid apparaten innan denna installeras. Listen ska alltid placeras och fästas korrekt på apparaten. 1. Lossa de 6 skruvarna som sitter på hällens baksida (A) och skruva loss de 2 skruvarna (B) som sitter på sidan av listan. Montering av sockel Medföljande sockel utgör en del av produkten och man måste fästa den vid apparaten innan denna installeras. Sockeln ska placeras och fixeras korrekt på apparaten. 1.
Installation 5.2 Elektrisk anslutning Elektrisk spänning Risk för elektrisk stöt • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Bär personlig skyddsutrustning. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. • Stäng av den allmänna elektriska tillförseln. • Dra aldrig i sladden för att dra ut kontakten. • Använd värmetåliga kablar av typen H05V2V2-F som tål minst 90 °C.
Installation Fästbygel för byte SV • 380-415 V 2N~ Kabel med fyra poler 4 x 6 mm². • 380-415 V 3N~ Kabel med fem poler 5 x 4 mm². De värden som anges gäller tvärsnittet för den invändiga ledningen. Matningskablarna är dimensionerade med hänsyn till sammanlagringsfaktorn (i överensstämmelse med standard SS-EN 60335-2-6). Vid två- eller trefasig anslutning måste man, för att kunna fästa kabeln korrekt, byta ut den installerade fästbygeln mot den fästbygel som medföljer.
Installation 5.3 För installatören • Kontakten ska vara lättåtkomlig efter installationen. Nätkabeln får inte vikas eller snurras. • Apparaten ska installeras i enlighet med aktuella installationsscheman. • Om apparaten inte fungerar korrekt efter att man utfört alla kontroller ska man kontakta en lokal auktoriserad serviceverkstad. • När apparaten installerats korrekt ber vi att ni informerar användaren om korrekt användningsmetod.
