User manual

Käyttö
306
Suositeltujen työvälineiden taulukko, suositellut nopeudet ja maksimikapasiteetit
(1)
Keskikokoisten kananmunien koko: 53-63 g
Työväline Valmistus Nopeus Aika Kapasiteetti min/max
Valkuaiset 8 -10 2-3 min
2 - 12
(1)
Kerma 8-10 2-3 min 100 ml / 1000 ml
tai
Valmiit
kakkutaikinaseokset
1 - 7 3-4 min taikinaa yhteensä 2 kg
Leivonnaistaikinat 1 - 7 3-4 min taikinaa yhteensä 2,6 kg
Leipä-/pizzataikina 1 - 3 4 min
taikinaa yhteensä 1,8 kg
(max 1,2 kg jauhoa)
Tuorepastataikina 1 - 3 5-7 min
taikinaan yhteensä 500 g 3
kananmunalla
Taulukkoa on pidettävä vain
viitteellisenä.
Nopeus ja kapasiteetti riippuvat
käytetystä työvälineestä, kulhossa
olevasta taikinamäärästä ja
käytetyistä ainesosista.